Slatkiši od suhog voća. Kako napraviti šarene bombone iz sušenog voća

Slatkiši od sušenog voća - lako je kuhati poslasticu koja uništava uspostavljeni stereotip koji ukusni slatkiši ne mogu biti korisni za tijelo. Uostalom, osnova za takve proizvode uključuju proizvode koji sadrže veliki broj minerala i vitamina. To je osobito istinito u proljeće, naročito ako ste sretna mama, a vaša beba uvijek traži odjeću. Međutim, treba napomenuti da ne biste trebali zloupotrijebiti ove slatkiše, jer ih se ne može nazvati niskom kalorijom.

Slatkiši od sušenog voća: recept za kuhanje

Da biste zadovoljili svoje članove obitelji ukusna i korisni desert, će zahtijevati sastojke:

• suhe marelice - oko 200 g;
• neprocjenjive šljive - 150 g;
• grožđice crne ili smeđe - 200 g;
• orasi ili bademi - 150 g;
• limun mali - 1 kom .;
• med svježa tekućina - 4 velika žlica;
• Tamna čokolada - 270 g ili 3 pločice.

Priprema glavnih sastojaka

Biljke iz sušenog voća trebaju biti pripremljene od obrade glavnog sastojka. To zahtijeva opekline kipućom vodom slatke suhe marelice, šljive i grožđica bez sjemena i zatim ih temeljito oprati, odbaciti u cjedilo i maksimalno lišiti tekućine. Nadalje, trebate obraditi kupljene orasima.

Nakon sušenog voća lagano sušite, treba ih se mljevenjem u svježem limunu, bez čišćenja od kora. Na kraju, trebate staviti orasi u tavu i malo pržiti. Zatim se preporučuje proizvod za mljevenje sa stupom na ne vrlo plitku mrvicu.

Postupak formiranja

Slatkiši od suhog voća s vlastitim rukama su vrlo lako. Da biste to učinili, kombinirajte u jednom kontejneru drobljenog sastojaka s limunom i maticama, a zatim ulijte svježi tekući med i temeljito promiješajte. Ako je takav desert namijenjen odraslima, onda se u bazu može dodati nekoliko velikih žličica konjaka ili omiljenog likera.

Nakon dobivanja guste i slatke baze, trebalo bi ga pokupiti u količini desertne žlice, a zatim se kotrljati kuglicama i poslati u zamrzivač tri sata. Nakon tog vremena, otvrdnuti poluproizvodi moraju se ukloniti i umočiti u čokoladu koja se otopi na parnoj kupelji. Sljedeći put domaći slatkiši od sušenog voća potrebno je postaviti na rešetku, ispustiti višak glazure i ponovno poslati u hladnjak, ali već pola sata. Nakon 30 minuta možete sigurno organizirati ukusni čaj s prijateljima ili članovima obitelji.

Višebojni slatkiši od sušenog voća

Domaća slastica, pripremljena prema receptu u nastavku, ispostavlja se izvornom i vrlo lijepom. Ime ovog delikatesa je zbog činjenice da se gotovi slatkiši raspadaju u raznim konditorskim mješavinama i drugim sastojcima.

Dakle, trebamo:

• crni grožđice crne - oko 100 g;
• suhe breskve - 90 g;
• cvijet meda - 2 velika žlica;
• pečeni bademi - 30 g;
• trešnja, sušena - 90 g;
• orasi - 40 g;
• sjemenke sezama - 2 velika žlica;
• orašasti plodovi - 40 g;
• kokos čips - 3 velika žlica;
• oguljena limuna svježa - velika žlica;
• slatki kolač u prahu - 3 velike žlice.

Priprema osnove

Višebojni slatkiši od sušenog voća pripremaju se na isti način kao i prethodni desert. Ali postoji razlika između njih. Za početak, dobro je oprati grožđice, suhe breskve i trešnje, a zatim ih samljeti u mesnim mlinu dok se ne dobije homogeni žbuk. Nakon toga morate isprati bademe, orašaste plodove, orahe i sušiti ih u mikrovalnoj pećnici. Zatim se svi sastojci moraju staviti u zdjelu miješalice i slomiti na veliku mrvicu pri maloj brzini.

Formiranje i ispravno hranjenje na stol

Nakon što su orasi i sušeni plodovi pažljivo obrađeni, trebaju se kombinirati u jednoj zdjeli, posipati kora limuna i cvijetnog meda. Pomiješajte sve sastojke zajedno, trebali biste dobiti prilično debelu želuca. Zato je potrebno da se formira loptice i staviti ih u poseban silikonske kalupe u obliku srca, riba i tako dalje. D. daljnje slatkiša od sušenog voća preporučene u hladnjak na pola sata. Ovaj put je dovoljno da proizvodi dobiju oblik koji im je dan. U zaključku, slatki poluproizvodi trebaju biti uklonjeni iz silikonska jela i podijeljen na tri jednaka dijela, od kojih je jedan morate role u sezam, drugi - u kokos pahuljice, a treći - u bombon u prahu. Kao rezultat takvih akcija, dobit ćete potpuno različite, ali jednako ukusne bombone iz sušenog voća.

Nakon što je desert spreman, treba ga ponovno staviti u hladnjak, ali nekoliko sati. Poslužite takve slastice na stol, po mogućnosti čajem ili nekim drugim nečastim slatkim napitkom.

Pripremamo slatkiše od svježeg sira i suhog voća

Posebno treba istaknuti da takvi proizvodi za kućanstvo mogu biti izrađeni ne samo uz uporabu suhog voća, nego i dodavanje neočekivanih sastojaka. Danas smo odlučili reći vam kako napraviti ukusnu poslasticu koristeći takav korisni mliječni proizvod kao sir (200 g). No, iza njega trebat ćemo sljedeće komponente:

• suhe marelice slatke meke - oko 100 g;
• kokos čips - 5 velikih žlica;
• čokoladna gorka ili tamna pločica;
• med debeo cvjetni - 3 velike žlice.

Proces kuhanja

Oni koji često čine takve ukusne slatke, zovu ih "Raphael". I nije slučajno, jer izgledaju prilično slično slavnoj delikatesi talijanskog proizvođača. Ali, za razliku od kupljenih slatkiša, domaći slatkiši na bazi sirnih riža mnogo su jeftiniji, ali su mnogo korisniji.

Da biste pripremili predstavljene proizvode, uzmite finu zrnatu krmu, stavite je u zdjelu mješalice i stavite ga na žbuku dok se ne dobije homogena i prozračna masa. Tijekom takvih postupaka, preporuča se dodati nekoliko žlica svježeg meda u mliječni proizvod. Napravit će slatkiše i ukusnije slastice.

Nakon što se svježi sir potpuno prerađuje, trebali biste nastaviti pripremati suhe marelice. To bi trebalo biti dobro oprati u toploj vodi, a zatim osušiti i izrezati na srednje veličine komada. Zatim možete sigurno nastaviti s formiranjem proizvoda. Za to je potrebna rezna ploča ili ploča za postavljanje kokosovih žetona, a na vrhu žličice za desert staviti mali dio whipped kravljeg sira. Nakon toga, mliječni proizvod treba oblikovati u palačinke i staviti u svoje središnje dijelove suhe marelice. U zaključku, torta treba biti zatvorena i formirana od nje uredna lopta s punjenje iznutra. Dobiveni krug je potreban da bi se potpuno uvukao brušenje kokosa. Analogijom, trebate učiniti sve ostale proizvode. Sljedeće, spremno bombon se preporuča za jedan sat staviti u hladnjak, a nakon tog vremena, stavite klizač u zdjelu i ukrasite tanki tok crne otopljene čokolade.

Ispravna hrana za desert na stolu

Sada znate kako možete učiniti ne samo ukusne, ali i korisne bombone. Suho voće u čokoladi, konditorskih praha i sir treba služio ne samo uobičajeni čaj za piće obitelji, ali i za blagdanskog stola. Vjerujte mi, takav gostujući desert neće odbiti takav izvorni desert.