Koliko kuhati kobasice tako da zadrže okus i ne gube oblik?

U svijetu postoje kobasice različitih veličina i oblika: govedina, svinjetina, piletina, sir, luk i gotovo sve. Općenito, većina ljubitelja ovog proizvoda želi, tako da su kobasice isključivo mesna smjesa u ljusci, iako meso ne može uvijek biti prisutno u njima. Na primjer, u antičko doba bile vrlo popularne ribe kobasica i Wales u okrugu Glamorgan kobasica uvijek spremni sir poriluk. Što se tiče forme, u tom smislu, oni su također različiti: na primjer, u Škotskoj kobasica pod nazivom Lorna - kvadrat, a oni nemaju ljusku.

Ovaj popularni proizvod može se podijeliti u tri kategorije. Prvo treba uključivati ​​svježe kobasice, koje treba kuhati, tj. Kuhati. Nakon njih slijedi dimljenje, poput salame: mogu se skladištiti relativno dugo vremena i jesti u obliku kobasice. Potonja kategorija uključuje gotove ili polu-pripremljene kobasice, mogu se jesti hladne ili zagrijane.

Zapravo, kobasice su svestrani proizvod koji se može koristiti za pripremu raznih jela. Jedan od njih je vrlo originalan i ima zabavni izgled, tako da djeca vole to jako. Ali kada kuhate vrijedi razmotriti vrijeme, koliko kuhati kobasice. Ovo jelo se zove ne vrlo ukusno - "dlakav kobasica", ali dijete će sigurno voljeti proces njezine pripreme. Za to, jela će trebati kobasice i tanke špagete. Dakle, uzmite komade od 30-40 suhih makarona, koji kroz i kroz probadaju kobasicu na svim dostupnim mjestima. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti neku vrstu "jela od kobasica", koju treba pažljivo staviti u lonac s kipućom, malo slanom vodom. vrijeme koliko kuhati kobasice, malo se povećava. To je neophodno kako bi se dio tjestenine koji se nalazi unutar proizvoda dobro kuhati. Standardne moderne kobasice kuhaju ne više od 5 minuta. Ako ih kuhati duže, mogu puknuti, ako ne razleztsya, pa tako i za pripremu „dlakavim kobasica” ne štedjeti na proizvodu, koji je još uvijek prisutan meso: tako da možete izbjeći neugodne „sažima” ​​jela i izlaz će biti u mogućnosti da biste dobili vrlo smiješno kobasice, od koje će, poput kose, objesiti vermičele. Ova ljepota se može posuti ribanim sirom i dodati malo ketchup. Drugim riječima, standardno jelo pretvara se u nešto nezamislivo, ali nije manje ukusno.

Korištenje sirovih kobasica, osobito u školjci celofana, bolje je da se ne uključite. Prvo, okus odlike su gore nego kuhani, a kao drugo, postoji opasnost od trovanja, jer se prijevoz i istovar proizvoda može biti ugrožena cjelovitost membrane i prodiranje kisika može pokvariti nešto. Stoga je bolje kuhati ove proizvode. Koliko trebate kuhati kobasice, umotane u celofan, i trebate li ih snimiti? Možete ih kuhati u ljusci, i bez njega, ali on je mislio da su kobasice kuhane u plastičnom folijom, a ipak ukusno, jer vam omogućuje da spremite u proizvodu više hranjivih tvari. S druge strane, s obzirom na trenutnu kvalitetu ove vrste proizvoda, omot je bolje ukloniti to nije vrlo korisne tvari ode u vodu.

O tome koliko kobasice kuhane u neprirodnom ljuske, možemo reći da je dovoljno 2-3 minuta, tako da su dobili svoju dozu toplinske obrade i nisu izgubili ukus svojstva, i ne raspadaju. Ako kuhate u celofanu, trebate ju lagano rezati oko rubova, tako da bi kasnije bilo prikladnije ukloniti ga. Također možete skuhati kobasicu nekoliko puta s vilicom kako biste očuvali njegovu cjelovitost i riješili se višak masnoće.

I na kraju nekoliko riječi o tome koliko kuhati kobasice u mikrovalnoj pećnici i dvostrukom kotlu. Za pripremu tih mesnih proizvoda u mikrovalnoj pećnici, morate ih sipati vodom tako da ona u potpunosti pokriva kobasice i staviti u pećnicu koja je uključena u punom kapacitetu. U ovom načinu rada zdjelica će biti spremna za tri minute. Ali celofan je u ovom slučaju bolje ukloniti, inače će praska, što će biti vrlo loše za mikrovalnu pećnicu.

Koliko kuhati kobasice u dvostrukom kotlu? Budući da proizvodi nisu napunjeni vodom, i kuhani s parom, potrebno je 8-10 minuta da kobasice stupe do stanja pune spremnosti.