Recept za domaće kobasice od svinjetine i piletine

Domaće kobasice s kiselinama ili ukrasom pire krumpira su nevjerojatno ukusni. Uz pivo su također vrlo, vrlo dobri. Samo ovdje domaći recept čini se prilično kompliciranim. Zapravo, sve je potpuno izvedivo i svatko se može nositi s pripremom ove posude. Vi samo trebate odabrati i odabrati prikladan recept.

Kobasice svinjskog mesa

ovo kuhanje recept kobasice će vas odvesti oko dvadeset sati, a izravno za kuhanje će zahtijevati samo dva. Uzmite čisti svinjskih crijeva, dva kilograma mršavih svinjetine, dvjesto grama masti, češnjak glavu, pet do šest čajnih žličica soli, crna i crvena paprika. Počnite kuhati mljevenim mesom. Postoji jedan mali suptilnost. Ako želite kuhati tanke kobasice, isjeckajte meso i lardo pomoću mesnatog mlina. Ako želiš učiniti bucmast slastice, recept domaće kobasice mogu se mijenjati tako da: masnoća se melje kroz meso za mljevenje, a meso se jednostavno rezati u kocke. Uzgoj češnjaka s posebnom češnjom spojkom, dodajte mljeveno meso. Sol i papar. Za okus možete dodati i sve začine. Miješajte i uklonite mince neko vrijeme u hladnjaku, tako da će biti mirisniji.

Obavljene mljeveno postupno staviti u stroju za meso, uključen u načinu rada za kuhanje kobasice, i napunite ih crijevo svakih deset do petnaest centimetara uvijanje ili vezanje svoju kulinarsku uže. Spremne kobasice stavljene su u hladnjak sedam sati. Zatim možete nastaviti do završne faze kuhanja. Recept za domaće kobasice omogućuje i prženje, kuhanje i pečenje. Možete odabrati opciju za okus. U svakom slučaju, prije kuhanja kobasica potrebno je nekoliko puta proboditi iglom, tako da se ne gasi kad se zagrije. Osim toga, ovo se jelo može zamrznuti za buduću uporabu.

Recepti za domaće kobasice od piletine

Također možete uzeti piletinu da biste napravili ovo jelo. Recepti sa fotografijama domaćih kobasica potvrđuju da ispada ne samo ukusna, ali i vrlo lijepa. Dakle, uzeti sto grama piletine bez kostiju bedryshek, četiri stotine grama dojke, pet češnja češnjaka, žlica soli, nekoliko lovor, papar, chilli, muškatni oraščić, timijan, korijander, kardamom, suhe đumbir i četiri stotine mililitara masnih vrhnja, kao i nekoliko metara smeđih svinja. Pomaknite piletinu u veliki način brusilice ili jednostavno izrezajte u kocke nožem. Temeljiti češnjak češnjaka, iscijediti list za uši, dodati ga češnjakom i začinima u piletini. Dobro promiješajte i dodajte kremu, a zatim opet masirati. Stavite ga u hladnjak na jedan dan.

Isperite hrabrosti i napunite ih mljevenim mesom. Ako takav način ne postoji, jednostavno odsječite vrh plastične boce da biste dobili lijevak i stavite crijeva na vrat. Nemojte previše stavljati kobasice. Periodno okrenite crijevo da biste odvojili kobasice jedni od drugih. Prije pečenja, budite sigurni da ih ubodite čačkalicom, inače će se crijeva probiti.