Pileći bedrci. Kuhanje je jednostavno i ukusno

sadržaj

ušao je u prehranu svake obitelji davno. Ovaj proizvod nije samo koristan, sadrži veliki broj proteina i tijelo dobro apsorbira, ali je također lako pripremiti. Osim toga, recepte za kuhanje jednostavnih i usta zalijevanje jela od pilećeg mesa u naše vrijeme, možete zadovoljiti ogroman iznos. Ovaj članak će vam reći kako pripremiti šik ručak ili večeru od proizvoda kao što su piletina, ili bolje, piletina bedra.

Važno je zapamtiti da bez obzira na to kako kuhamo piletine bedrima, ovaj proizvod treba biti što je moguće svježiji. Poželjno je da ptica nije prestara, inače joj meso jednostavno neće raditi za kuhanje nekih jela. Od bedara se dobivaju kao divne juhe, i drugi tečajevi ili pite.

Let`s uzeti bliži pogled na koji drugi tečajevi su najprikladnija za hips. Poluproizvodi od piletine, koji se mogu naći na policama bilo koje samopouzdane trgovine, poznati su po tome što su vrlo jednostavni za pripremu. Od samih kukova, iskusna domaćica ili profesionalni kuhar ponudit će vam nekoliko desetaka velikih jela. Neki od njih su opisani u nastavku.

Pileći bedrci u siru. Temeljito prati bedra i neka se meso osuši malo. Zatim ga pržite u tavi u maloj količini biljnog ulja, koje, ako je potrebno, dodajte malo kuhane vode, dvadeset minuta. Tijekom vremena meso je pirjeno, uzmite dva jaja i pola čašice mlijeka, dodajte im dva stotina grama fino usitnjenog ruskog sira, papra, soli i zelenila, te temeljito promiješajte. Kada je meso malo hladnije, svaki komad zamožemo u rezultirajuću mješavinu i raspadamo u krušnim mrvicama. Sada pržite komade mesa u vrućoj tavi dok zlatno smeđe (dok ne budete spremni) i naše jelo je spremno.

Shish kebab od piletine. Zbog činjenice da su piletina bedrima, prije svega, vrlo mekana i mekana mesa, vrlo često se koriste za kuhanje šiške kebab. Uzimamo pranje mesa (po stopi od dvije stotine grama po obroku) i protrljimo ga kiselim vrhnjem pomiješanim s začinima. Kao začini, najbolje je koristiti crveni i crni papar, kumin, Prozonski bilje i senfni prah. Možete ih dodati i kombinirati na temelju osobne sklonosti i okus.

U malom tavanu, na najmanjoj vatri, rastopite dvije žlice maslaca, ulijte pola čaše naranče i žličicu sok od limuna, dodajte soja, pola šalice meda i senfa na okus. Dobiveni umak ostaje na vatri dvije minute, stalno miješajući. Onda se mora ohladiti i nati s mesom. Nakon sedam do osam sati, meso se može polagati na rešetku ili pečenje i pržiti pola sata (ili dok se ne kuha) na niskoj vatri ili ugljevlju, povremeno narežujući marinirani umak.

Pileći bedrima s gljivama. Za ovo jelo od kukova ptice ukloniti kamen, a dobiveni filet lagano pobijedio. Za jedno posluživanje, kao u prethodnim receptima, koristimo dvije stotine grama mesa. Za četiri porcije uzimamo tri stotine grama svježih šampinjona, temeljito isperemo i očistimo ih, samljeti ih i pržiti lukom u vrućoj tavi. Ulje je najbolje upotrijebiti maslinovo ulje, ali će i sve druge povrće. Nakon što se pržene gljive malo ohlade, stavite ih na meso i umotajte u valjke. Ti pecivi su prženi dok nisu spremni, pretvarajući ih u jaje i krušne mrlje.

Ovo su samo savjeti o tome kako kuhati ukusne piletine bedra. U stvari, takva raznolikost jela može biti mnogo više, a tajna nekih od njih lako se može roditi u vašoj kuhinji. Bon appetit!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan