Izvorna salata - `Chrysanthemum`

Koliko različitih svečanih salata! Ali među svim tim raznovrsnim salatama "Krizantem" zauzima posebno mjesto. To je nježno i vrlo lijepo - nakon svega sam naziv pokazuje svoju veličanstvenost. Kako kuhati?

Krizantema salata - recept i opis pripreme

• Skušajte žarulju i ostavite je pola sata u spremniku hladne vode, tako da gorčina nema. Ispustite tekućinu.

Kuhajte 5 jaja. Odvojite vjeverice i žumance u različitim jelima i rešetke srednje veličine.

• Izrežite 400 g rakova rakova što je manje moguće.

• Jedna jabuka bez kože, rešetke na srednjim rešetkama. Za jabuke nemojte potamnjeti, prelijte ih sokom od limuna.

• Sad napravite slojeve, ne zaboravljajući obilno da ih razmazite s majonezom: prekriti dno posuđa lisnatog lišća i najprije stavite sloj jabuka. Zatim, pola žetve žumanjaka, rakova, 200 g mekog sira, ribani, luk, na kraju bjelanjke. Napunite majonezom i ulijte preostale žumanjke.

• Ukrasite Chrysanthemum salatu s pravim cvjetovima plavog kupusa. Da biste to učinili, reznite glavu plavog kupusa u dugačke trake. U središtu pripremljene salate, stavite nekoliko zelenih listova lišća i ukrasite cvijet sama, pažljivo stavljajući kupus trake u obliku crvenkastih latica.

Krizantema žuta salata

Za kuhanje će trajati gotovo 40 minuta. Ali to je vrijedno jer će vaši gosti pokušati shvatiti što ste napravili ovu ukusnu.

• Kuhano pileće bedro izrezano na trake.

• Slane gljive (oko 200 g) izrezane u trake i pržite ih u biljnom ulju.

• Slojite jedan luk s polu-užetom i posipajte kipućom vodom kako ne biste bili gorki.

• Pileće, gljive i luk pomiješajte i stavite na lijepu ravnu ploču u obliku klizača.

• Kuhajte palačinke jaja. Da biste to učinili, umiješajte dva jaja s vilicom, sol i ulijte u veliku tavu kako bi omlet tanki. Ako imate malu posudu za prženje, onda pečete palačinke u više dijelova od pola jaja. Izrežite ohlađene palačinke izrezbarite u tanke dugih slamčica i pospite ih salatnim toboganima.

• Ukrasite kukuruzom.

Ovo jelo se zove "Chrysanthemum Salad Yellow", jer ima svijetlu žutu boju. S obzirom na ovu pozadinu, cvjetni ukras, sličan onome opisanom u prethodnom receptu, izgledat će vrlo učinkovit.

Cvjetno kuhanje - moderno smjer u umjetnosti kuhanje

Danas, jela od cvijeća postaju vrlo popularna. Cvjetovi, koji se gledaju, ne donose manje zadovoljstvo nego oni koji jedu. Na primjer, krizantema je jestiva. Snimke, cvjetovi i lišće ove biljke imaju pikantan okus i specifičan okus. Cvijet sama koristi se za ukrašavanje različitih jela, kolača, ukrašavanje sendviča i zamrzavanje cvijeća u kocke leda.

U azijskim zemljama krizantem je proizvod za vrlo ukusne i hranjive slastice.

Ako želite napraviti kandirano cvijet na temelju živog krizantema kako biste ukrasili slatko jelo ili pečenje, tada možete nastaviti kako slijedi: umutiti bjelanjka i koristiti četku za pokrivanje latica s proteinima. Zatim, kroz cjedilo, nježno pospite laticama ili pupoljcima cvjetnjaka sa šećerom u prahu i osušite ih na papirnatom ručniku. Da biste dobili boju u boji krizantema, možete bojati šećer u prahu.

Ako želite pokušati kuhati kineski desert cvijet krizantema, zatim upotrijebite ovaj recept: latice krizantema da se neko vrijeme spuste u masu jaja i brašna, a zatim se uklonite i brzo uronite u rastopljeno vruće ulje. Proširite na papiru i pustite da se višak ulja upije u papir. Pospite šećerom ili šećerom u prahu. Ova poslastica je poput kolača i može se poslužiti sladoledom. Neki gurmani posjećuju kineski restoran isključivo za ovaj desert.

Stručnjaci tvrde da je cvjetno kuhanje vrlo korisno za zdravlje i ima niz ljekovitih svojstava. Ali ovo je već tema za drugi razgovor.