Mango kao što je: naviknuti na egzotično

Egzotični danas malo ljudi se čude kako ljudi idu na odmor u duge i kratke zemlje, jesti nepoznatu hranu, da tako kažemo - u uobičajenom supermarket kupiti voće, kao što su mango. Kako jesti

Počnimo s redoslijedom:

1) kako odabrati. "Pravi" mango bi trebao biti elastičan i gust ako ga pokušate iscijediti. Ne poput oraha, ali ne kao breskve. Peel treba biti sjajna, bez rezova, udubljenja ili rupe. Ako su ti uvjeti ispunjeni - uzmemo! A ako je boja fetusa crveno-žuta, onda ga uzmemo bez sumnje.

Donesite kuću, uvijte, njuškajte, ali kako ćete biti sljedeći? I morate temeljito oprati mango, izrezati ga i razmišljati o tome kako ga želimo koristiti. Mnoge načine - možete napraviti salatu s dodatkom mango pulpe može se dodati jogurt, možete napraviti koktel, mućenje u blenderu ...

2) kako izrezati mango. Pitanje, čini se, nije tako komplicirano, već samo na prvi pogled. Sve je u kosti - ogroman je za mango. Tijelo se mora doslovno rezati oko nje. Postoji nekoliko načina za rezanje ovog voća:

1. Put je prekrasan. Izrežite na tri dijela tako da kost ostaje u većem - to je u sredini. Druga dva dijela pretvorena su u tic-tac-toe tabletu - lagano crtanje linija od vrha do dna i s lijeva na desno. Nakon toga, samo pritisnite prst, kao da okrećete mango iznutra - a dijelovi su spremni, sada možete učiniti sve s njima. Lijepe su i jednake. Ostaci srednjeg dijela, onaj s kostiju, mogu se jesti ili izrezati i potresati u miješalici.

2. Metoda je jednostavna, ali nešto barbarna. Napravite rez, kao da razdvajaš jednu trećinu ploda. Ali to je plitko, tako da je samo koža uklonjena. Uklonite oguliti, držite za dio s kojim se kora nije uklonila. Jedemo poput sladoleda, samo ne zaboravite na kost, zadržavamo zube. Barbarizam u prljavim rukama, licu i, eventualno, leteći prskanje posvuda.

3. Metoda s upotrebom sile. Možete pokušati stisnuti pulpe kroz mali rez, ali je malo vjerojatno događaj uspjeh - meso, iako tzv, ne tako meka, i stoga, u najboljem slučaju, dobili sok, koji se, u pravilu, dobro, previše.

Postoji nekoliko drugih načina, ali oni su više poput ne rezanje mango, ali ekstrakcija pulpa iz nje. Najbolje za salate je gore opisana metoda broj jedan. A oko je lijepo, a kuhinja je čista. Ako ne možemo čekati da okusimo ovaj plod, možemo pojednostaviti prvi put - rezati u iste 3 dijela, od polovice ekstrakt celuloze sa žlicom.

Dakle, prije nas je rez mango: kako je to čudan plod?

O opciji "samo tako, s žlicom" neću govoriti, intuitivno je svima. Mango je savršeno u kombinaciji s egzotičnim voćem - papaja, kivi, kao i naše uobičajene banane, naranče, jabuke i kruške. U svakom omjeru, mogu se miješati u miješalici ili od njih napraviti salate, punjenje jogurta ili koktela.

Vrlo neobična pizza se događa ako je tijesto posuto smeđim šećerom, to stavi pola mango, papaja, kivi jedan i pospite naribanim kokosom i šećerom.

Gurmani kuhaju piletinu s mangom i avokadom, peče pite i pripremaju salate. Ovdje, na primjer, jednostavna, ali vrlo začinjena salata:

- 1 kg kuhanog krumpira (po mogućnosti mladi)

- 1 sitno sjeckani luk,

- 1 mango.

Budući da postoji takva salata, to ovisi o vašim ukusu ukusu. Može se dodati mamac, peršin, sol, papar. Odjeven majonezom.

Međutim, treba paziti kada koristite mango tijekom trudnoće. Ako niste oduševljeni egzotična jela prije njenog početka, možda tijelo sada neće cijeniti vaše kulinarske užitke. Prejedanje i uopće može dovesti do zatvora, kolike i drugih neugodnih posljedica. Ako je želja za jesti mango jača od tebe, pokušajte jesti nekoliko komada. Ako nema neugodnih osjeta ili alergijskih reakcija - ponekad možete priuštiti 1/3 mangusa. Kao što je voće za dijabetičare - ne više od 1 komad dnevno. Iako poboljšava stanje gušterače, nuspojave prejedanja u obliku raznih problema s želudom nisu neuobičajene.

Smatra se da je manga pojačava moždanu aktivnost i pomaže da izgubite težinu i količinu vitamina i mineralnih elemenata u njemu podsjeća na popisu na paket multivitaminske pripravke. Ovo je natrij s fosfornim i kalijem s kalcijem, te nikotinskom kiselinom s željezom. I vitamini B1, B2 i C.

Pokušajte s novim stvarima, spustite se u nepoznato! Sretno s otkrićem korisnog voća!