Kako podijeliti mango: savjeti i fotografije

Mango je jedan od najukusnijih i najkorisnijih plodova. Često se koristi za pripremu različitih jela ili kao lijep desert. Da biste to učinili, morate znati razbiti mango. Postoji mnogo različitih načina. Neki traju malo duže, drugi traju gotovo sekunde.

Što bi trebalo biti plod?

Prije nego što nastavite s opisom kako rezati mango, morate znati kako odabrati pravu voće. Neuljudan voće koje će se ukloniti iz kora bit će prilično teško. Mango je različit u boji. Ovo nije pokazatelj zrelosti. Da biste provjerili da li je voće malo stisnut u dlanovima. Mora biti nestabilna i elastična. Pozornost je također privučena mirisu fetusa. Više nego mirisni, to je zreliji. Previše mekog voća - već previše.

Kako osloboditi mango iz kora s povrćem?

Koža plodova može se ukloniti konvencionalnim povrtnim pilingom. Prvo, kora se uklanja iz pola voća. Zatim plod položi preostalu kožu u dlan i tijelo se ukloni u kost. Zatim je izrezana s malim nožem.

Možete potpuno očistiti voće i izrezati ga u dva dijela. Zatim, s malim nožem, nježno otpustite meso iz kamena. Možete rezati mango u kocke, kriške, krugove itd., Ovisno o namjeni za koju je plod namijenjen.

Najčešći načini za čišćenje manga

Dakle, kako smanjiti mango? Najpopularnija metoda je vrlo jednostavna. Od strane plodova (ne dođu do sredine kosti) odvajaju se dva velika lobula. Ispada tri komada manga. Unutar svake polovice, rezovi su izrađeni u obliku rešetke. Ali morate slijediti, kako ne biste oštetili kožu. Zatim polovice ploda ispuštaju meso prema van.

Budući da još uvijek nije potpuno odsječen, ne izlazi. Na stol možete poslužiti voće u ovom obliku. Ali također je moguće rezati konveksne kocke u tanjur s nožem. Ostatak sredine pušten je iz kora. Zatim se cijelo meso fetusa izrezuje oko kosti. To je učinjeno iznad tanjura, jer će tijekom procesa plodati mnogo dragocjenog soka.

Postoji još jednostavniji način. Ako je voće zrelo, kora se lako odvaja od celuloze. Kako bi se očistio fetus, napravljene su 4 rezove na strani nasuprot plodnog repa. Zatim se svaka latica izvadi na stranu. Da ne izgubite dragocjeni sok, plod se izravno briše u tanjur.

Čišćenje zrelog manga

Iznad smo ispitivali kako je moguće odvojiti mango, ali ove metode nisu prikladne za pročišćavanje preplitanja voća. Idealno - s oštrim nožem izrezati malo kože sa strane ploda ili ga podijeliti u dvije polovice. Zatim jedite meso, strugajući je običnom čajnom žličicom. Tako plod neće izlaziti iz ploda.

Čišćenje manga sa staklom

Izvorni i jednostavan način kako rezati mango je korištenje stakla. No, potrebno je visoko, s tankim i snažnim zidovima. Uzmi mango i izrezati na tri dijela. Sa strane - što je moguće bliže sredini, bez utjecaja na kosti. Tada se polovica ploda uklapa u dlan vaše ruke. Slobodna ruka čvrsto drži staklo. Trećina manga je dovedena u posudu s pulpom.

Izrezano je s ruba stakla. Plod bi trebao biti malo pritisnut tako da slajd dolje. Dakle, koža ostaje u ruci, a oguljeni plod u staklu. Postupak se ponavlja za još jednu trećinu voća. Zatim, s oštrim nožem, pulpa se oslobađa od srednjeg preostalog dijela manga, koji je na dlanu vaše ruke.

Kako ispravno odvojiti mango za pripremu umaka ili voćnih pire?

Ako je meso ploda neophodno za umake ili voćnu kugu, najbolje je uzeti zrelog voća. Mango se čisti na tanjur jer će ispuštati puno soka. Plod je izrezan u male kriške s oštrim nožem. Zatim se cijela pulpa ogrizi žlicom i stavi zajedno s sokom u miješalicu. Da biste pripremili egzotično jelo, bit će dovoljno jednostavno miješati nastalu smjesu s nektarima ili sladoledom.

Kako smanjiti mango kod kuće?

Kako smanjiti mango kod kuće? Da biste to učinili, možete koristiti jedan od gore navedenih metoda. Ali u početku plod treba temeljito oprati pod toplom vodom. Rezanje noža je najbolje uzeti s čeljusnim zubima, jer nakon čišćenja plod će postati toliko, i to će biti neugodno rezati.

Jedan od najjednostavnijih načina da se riješi kamena je da napravite kružni rez u sredini fetusa. Zatim prekidajte polovice. Kako bi se tijelo oslobodilo kamena, mora se uzeti i malo pomicati. Ili jednostavno isježi nožem ili ga pržite žlicom.

Koliko lijepo poslužiti mango na stolu?

Kako lijepo mango? Plod je izrezan u svim varijantama: kocke, kriške, tanke trake. Od njih možete skupljati različite oblike i ukrase. Na primjer, iz pruga, struktura u obliku ruže izgledat će vrlo lijepo. Da biste to učinili, trebate vrlo tanke tanjure s voćem, dugo sjeckane. Ili uzmi mali nož, zaglavio je usred manga i izrežio je spiralu dok je pomicao.

Značajke manga

U sredini ploda nalazi se velika kost, tako da je nož za čišćenje oštro i bolje odabran širokim nožem. Neki gurmani mogu pojesti fetus u hrani čak i kod kože, ali to se ne preporučuje. Prvo, to je loše žvakalo. Drugo, plodovi za očuvanje često su podmazani parafinom, a njegov ulazak u želudac je nepoželjni.

Lokalni stanovnici u Indiji jedu čak i neplodne voće, ali moramo imati na umu da su navikli na takva jela od djetinjstva. U drugim ljudima, uporaba neobrađenog voća može uzrokovati uzrujan trbuh i čak iritaciju sluznice dišnog trakta.

Štoviše, mango koža tijela potpuno je beskorisna i čak štetna. U oguliti sadrži orgus toksin urushiol, što može uzrokovati alergijske reakcije. Stoga se mango mora očistiti prije uporabe.