Lopte od rakova

Mnogi od nas su jako sviđa grickalice, jednostavan, složen, velika, mala - samo drugačije. Neki svibanj čak se pitate što kuhati rakova palicama, osim već dosadno salatu. Takva jela, naravno, postoje. Ovaj članak predstavila nekoliko opcija Bude vrlo izvorna jela, koje mogu biti grupirane pod zajedničkim imenom - loptice od rakova palicama. Ovaj snack je vrlo originalan, a njegova originalnost nije u određenom skupu sastojaka, već u tome kako je ovaj set završen i poslužen.

Lopte rakova - prvi izbor

U ovoj izvedbi, opskrba loptice na stol može biti učinjeno kako u toplo i hladno. Moraju se staviti na posudu, te preliti poseban umak, ispada vrlo ukusna. Za pripremu kugle na ovom receptu, trebat će vam: 250 g rakovima štapovima, 200 grama pire od krumpira, pola šalice breading za prženje, četiri žlice majoneze, tri kiseli krastavci, gomila peršina, dva češnja češnjaka, šalica biljnog ulja, papra i soli.

Najprije morate očistiti štapići od rakova iz pakiranja i mljeti u miješalici. Sada je potrebno miješati u prahu štapići uz pire krumpir, sol i papar i dobro promiješajte. Na potrebno ploča staviti duboku tavu za prženje, sipati ulje u nju, a zatim zagrijati. Izliječite iz rakovnih smjesa uredne kuglice koje trebaju kotrljati u hranidbi. Nakon što je ulje u tavi dovoljno spali, moguće je da se stavi van loptice, što je potrebno pržiti do zlatno smeđe. Gotove kugle moraju biti uhvaćene buke, širite ih na posudu, postavljene papirnatim ručnicima (tako da će ih ukloniti s viškom masnoća).

Sada možete brzo napraviti pikantni umak, jer to vrijedi odrezati ukiseljene krastavce peršina, iscijediti češnjak, dodati majoneze. Sve promiješati - umak je spreman. Stavite loptice na posudu, stavite malo umaka na svaku. Sada možete poslužiti na stolu!

Naravno, kuglice od rakova mogu se pripremiti na drugi način. Ne mogu svi voljeti proces pripreme za prethodni recept, tako da možete predložiti drugu opciju.

Lopte rakova - druga opcija

Tako da je sada teško zamisliti barem jedan blagdanskog stola, bez uobičajene salate i grickalice mogu se ponuditi kuhati nešto originalno. Recept za loptice od rakova nalik je samo za ovaj slučaj. Za njega trebate četiri rakova palicama, tri kuhana jaja, kutiju krem ​​sira, pet žlice majoneze, sol, peršin i žumanjka i rajčice za ukras. Prolazimo izravno u proces kuhanja. Najprije morate uzeti štapić rakova i fino ih isjeckati. Jaja se moraju očistiti i izrezati u kocke. Izgubite jednu prerađeni sir na vrlo plitkom ribnjaku.

Sada kada je sve čisto i narezano, možete uzeti zdjelu i pomiješati sve sastojke dok se ne dobije homogeni proizvod. Sve to treba dodati ukusu, začinjeno majonezom. Ne dopustite previše majoneze. Iz te mase treba dobiti loptice koje su normalne u dosljednosti. Sada, uzmi malu količinu mješavine i gurnite loptu. Ukupno trebate imati šest lopti. Od preostale mase, potrebno je valjati nešto slično stabljici gljive.

Sada je vrijeme da sitno isjeckate kopar, protrljaju žumance na malom gratetiru, a od rajčice razdvajaju rubove. Tri kuglice bi trebale biti valjane u zelenilu, a tri u žumanjku. Lopte smještene uz rub ploče, postavljene u centru „nogu” i njezina zatvarača od rajčice. Sve je spremno. Možete služiti na svečanom stolu.

Bon appetit!