Koje su korisne pistacije za ljudsko tijelo?

Nuts je uvijek bio skladište ljekovitih svojstava koja imaju pozitivan učinak na ljudsko tijelo. Pistacije nisu bili iznimka. One se konzumiraju neovisno i dodaju meso, ribu, sireve, kao i deserte. U ovom ćemo članku razmotriti korisna svojstva i kontraindikacije pistacije.

Domovini pistacija

Plodovi ove orahovine rastu na malom stablu. Uzgoj pistacija bavi se stanovnicima zemalja kao što su Turska, Italija, Turkmenistan, Uzbekistan, Grčka. Drveće se također nalaze u Tadžikistanu, Kirgistanu, Španjolskoj i drugim toplim zemljama. Oni su dugo živjeli, u Samarkandu možete vidjeti biljku staru preko pet stotina godina.

Stanovnici vrućih zemalja nemaju pitanja, pistacije su korisni, oni su sigurni u pozitivan učinak na tijelo koje ima matice.

Plodovi pistacija dobivaju se od rujna do studenog.

klasifikacija

Korisna svojstva pistacija ne ovise o njihovoj raznolikosti. Glavni dobavljači orašastih plodova su zemlje poput Iran i Turske. Antel je najpopularnija vrsta turskih pistacija. Akbari, Kale-guci i Fandugi smatraju se češćim vrstama iranskog oraha. Grčka i Amerika zauzimaju visoke pozicije na uvozu visoko kvalitetnih proizvoda. Pozitivna svojstva oraha, koje imaju na tijelu, izravno ovise o svojstvima proizvoda. Pistacije kvalitete su korisnije od matica prikupljenih u lošim prirodnim uvjetima. Svaki proizvod mora imati certifikat kvalitete.

Nutricionističke činjenice

Ove matice su najniža kalorija među braćom. Preporučuje se napraviti izbornik prehrane. Posebno su pistacije korisni za tijelo. Što češće ih konzumirate, više vitamina i vlakana će vaše tijelo dobiti. Ali treba imati na umu da prejedanje ugrožava dobitak na težini i probleme s probavnim sustavom. Stoga je bolje ograničiti na deset ili petnaest matica dnevno. Dakle, ne nanosite štetu svom tijelu i pazite na to što su korisni za pistacije. Nuts također sadrži korisne masti koje poboljšavaju stanje plovila.

Sastojci orašastih plodova

Nuts ima bogatu vitaminsku smjesu. Sadrže korisne elemente kao što su vitamini E i B6, kalij, mangan, fosfor, bakar. Njihova svakodnevna uporaba u hrani pozitivno utječe na stanje kože, potiče pomlađivanje, što je važan faktor, posebno za žene. Što je korisnije pistacije, to su više korisni za tijelo.

Orašasti plodovi sadrže veliki postotak masnih ulja, vlakana, aminokiselina, antioksidansa, minerala. Uključivanje ih u vašu prehranu pozitivno će utjecati na rad probavnog sustava, koštani sustav i obnavljanje tijela. Vlakna, sadržana u trideset nuts, ekvivalentan je dio zobene pahuljice i nije manje korisna od pistacija.

Korisna svojstva

Orašasti plodovi nisu samo hranjivi i ukusni, već i vrlo korisni. Imaju ljekovita svojstva, pozitivno utječu na aktivnost probavnog i srčanog sustava. Razmotrite, od korisni pistacije za ljudsko tijelo.

Ove matice se obrađuju, što ne osigurava vanjske smetnje. Zbog toga se proizvodi dobivaju ekološki čisti, stoga se preporučuje da ih uključite u prehranu s terapijskom prehranom.

Nuts djeluje kao afrodizijak, poboljšava spermatogenezu i proizvodnju spolnih hormona, povećava ton cijelog tijela, pozitivno utječe na stanje seksualne funkcije. Tako su korisni pistacije za muškarce.

Korištenje orašastih plodova doprinosi podizanju raspoloženja, stjecanju živosti, vitalnosti, fizičke i mentalne snage. Posebno se preporučuje uključiti ih u prehranu ljudima koji su aktivno uključeni u sport i mentalnu aktivnost.

Pistacije se često mogu naći u ulozi snacka u prehrani jelovnika. Mali broj njih može zadovoljiti glad. To je osobito važno za žene.

Koliko su korisni pistacije, dugo je poznato, široko se koriste u području tradicionalne medicine. Koriste se za bolesti želuca, jetre, srca, krvnih žila, respiratornog trakta i anemije. Također, ovaj se proizvod preporučuje dodati vašoj prehrani osobama koje imaju problema s kožom.

kontraindikacije

Ranije ste saznali korisne osobine pistacija. Kontraindikacije su svedene na moguće alergijske reakcije. Prije nego što jedete orahe za ljude koji su netolerantni od mnogih namirnica, preporučljivo je konzultirati liječnika i poduzeti sve potrebne testove koji identificiraju mogućnost alergija.

Pretjerana konzumacija slanih matica može dovesti do povećanja krvnog tlaka. Stoga je potrebno poštivati ​​normu pistacija dnevno.

U drugim slučajevima korisni su pistacije. Što racionalnije pristupate korištenju orašastih plodova, to pozitivnije utječu na tijelo. S bilo kojim izborom hrane važna je mjera i razumni pristup. Tako se možete pobrinuti za svoje tijelo.

Kako odabrati pravu pistaciju

Ordinarni oraščići su manje korisni od slanih pistacija. Pri odabiru oba, vrijedi obratiti pozornost, prije svega, na boju proizvoda. Zreli i ukusni oraščići imaju bogatu zelenu boju, njihova ljuska je otvorena i može se lako ukloniti. Unutrašnjost proizvoda bi trebao biti bež boje. Ako je crvena, prije nego što ste obojeni proizvod koji se ne smije trošiti. Pistacije imaju ugodan, topli okus orah. Ostali mirisi koji dolaze od oraha trebali bi vas upozoriti.

Pravila za pohranu

To što ste kupili nuts zadovoljan dugo vremena, oni moraju biti pohranjeni ispravno. Hoće li pistacije biti korisni u pogrešnom pristupu ovom pitanju? Oštećena hrana ne može samo izgubiti svoja pozitivna svojstva, već i štetiti vašem tijelu, posebno trbuhu. Kako biste to izbjegli, pohranite matice u zapečaćeni spremnik. Preporuča se da ih stavite u hladnjak ako želite uživati ​​u pistacijama tri mjeseca. U zamrzivaču se hrana skladišti oko godinu dana.

Program za kuhanje

Zbog ugodnog okusa i korisnih svojstava, pistacije su vrlo popularne u kulinarskom polju. Od orašastih plodova ekstrahiraju ljekovito ulje koje se široko koristi pri pripremi različitih jela.

Nuts se često može naći u takvim slasticama poput sladoleda, čokolade, slatkiša, halva, kolača, keksa i drugih slatkiša.

Pistacije su savršeno u kombinaciji s pivom i šampanjcem. Istinski kulinarski stručnjaci vole desert s jagodama, kremastim sirom i pistacijama.

Salata od riže i pistacija

Ovo neobično jelo došlo nam je iz indijske kuhinje. Salata ima izvorni slatki okus i svježu aromu.

komponente:

• 1,8 litara vode;
• jednu i pol čaša divlje riže;
• dvije velike žlice maslinovog ulja;
• par češnjaka;
• crvena žarulja;
• jedan crveni papar;
• par malih žlica kumin;
• sto gram sušenih marelica;
• sedam velikih žlica soka od naranče;
• pedeset grama pistacija;
• sol i papar na okus.

recept:

1. Dodajte rižu u kipuću vodu. Kuhajte krunu na maloj vatri oko pedeset minuta.
2. Na maslinovom ulju pržite 3 minute sjeckani luk i pustite da bude mekano.
3. Dodaj sjeckane paprike i češnjak.
4. Nakon minute, dobivena masa se kombinira sa sušenim marelicama i sokom. Sol na okus. Kuhajte dok osušeni marelici nemaju meku konzistenciju.
5. Dodajte gotovu rižu i uklonite posuđe iz vatre.
6. Stavite posudu u zdjelicu za salatu, stavite ih isjeckanim orasima i zelenilom.

Za toplu salatu, odaberite zelje po vlastitom nahođenju. Savršeno za peršin, kumin, cilantro i lišće.

Terrin s piletinom i pistacijama

Terrin je francusko jelo koje se istodobno razlikuje po svojoj neuobičajenosti i jednostavnosti. Uključuje ukusne i zdrave proizvode. Na primjer, pileće meso nije manje korisno od pistacija.

Potrebni proizvodi:

• Tri stotine grama piletine.
• Stotinu i dvadeset grama mljevene svinjetine.
• Osamdeset grama pileće jetre.
• Dvije stotine i pedeset grama mljevenog pileta.
• Luk.
• Jaje.
• Četrdeset pet mililitara konjaka.
• Dvjesto i dvadeset grama pistacija.
• Tijesto filo.
• Neke mrvice kruha.
• Pet štapova stabljika.
• Tri klinčića češnjaka.
• Limun oguliti od jednog limuna.
• Mirisi za okus.

Faze pripreme:

1. Pržite u finom nasjeckanom lcu, dodajte jetru i konjak. Nastavite kuhati par minuta.
2. Temeljite filete, pomiješajte ga s mljevenim mesom (piletina i svinjetina), mrvicama, orasima, jajašcima, češnjakom, začinima i limunovim koricama. Promiješati.
3. Dodajte rezultirajuću masu jetre sa lukom.
4. Ispitajte posudu za jelo. Podijelite u njemu polovicu mesne mase, na vrhu da razbije šparoge.
5. Prelijte preostalu smjesu i pokrijte tijesto. Vrh papira za pečenje.
6. Kuhajte jelo u pećnici oko sat vremena na temperaturi od stotinu i devedeset stupnjeva.

Gotovo pivo može se poslužiti i hladnim i vrućim.

Govedina s pistacijama i palačinke

Neobična i zadovoljavajuća jela napravi bijes na vašem svečanom večeru. Savršeno se kombinira sa sirovim i pirjanim povrćem.

Potrebne komponente:

• pola kilograma goveđeg fileta;
• maslinovo ulje;
• jedna mala žlica sok od limuna;
• šačica pistacija;
• crni papar;
• sol;
• peršin;
• timijan;
• par češnjaka;
• šest krumpira;
• nekoliko velikih žlica brašna;
• jedno jaje;
• pet stotina grama šampinjona;
• Dvije stotine grama bijelog suhog vina;
• nekoliko kapi konjaka;
• par žlica za pekmez od malina;
• vruća crvena paprika.

Faze pripreme:

1. Pomiješajte peršin i češnjak, kombinirajte sa žlicom maslinovog ulja, sok od limuna, crni papar i pistacije.
2. Izrežite komad mesa duž dvije trećine.
3. Stavite pistaciju u popunjavanje rezultirajućeg dijela. Spojite dvije strane fileta i učvrstite ih čačkalicama.
4. Mast meso maslinovim uljem i crnom paprom i ostavite neko vrijeme.
5. Pripremite palačinke. U zasebnom spremniku rešetke krumpira dodajte brašno, jaja i timijan. Sol i papar ukusan.
6. Oblikujte tijesne palačinke i dobro isprite na obje strane. Gotovi proizvodi stavljaju se na ubrus ili papirnati ručnik kako bi napravili uljno staklo.
7. Meso je dobro prženo, dodajte malo soli i stavite u prethodno zagrijanu stotinu i devedeset stupnjeva peći. Trideset minuta kasnije provjerite spremnost jela.
8. Šampinjoni dobro isperite i pržite u tavi s češnjakom, solom, paprom i timijanjem.
9. Ulijte vino i pržite dok se piće isparava.
10. U drugom prethodno zagrijanom posudu, pržite džem dok karamel ne bude u stanju. Dodajte vino i konjak.
11. Nakon zadebljanja mase, isperite ju s vrućim paprom. Završni umak trebao bi imati kiselo, začinjeno, začinjeno okus.

Kad je meso spremno, izrežite ga na male kriške. Na svaku komad dodajte nekoliko gljiva, palačinke. Umak se može sipati na filet ili staviti u zasebnu malu posudu.

Kataifi

Ovo jelo je poznato jelo grčke kuhinje. Izvorna izvedba i neobičan ukus neće ostaviti ravnodušnim gurmanskim. U receptu možete koristiti obične i slane pistacije. Bilo da je upotreba slane hrane za vaše tijelo korisna, morate razmotriti sebe.

Potrebne komponente:

• četiri stotine kataifi testa;
• tri stotine i pedeset grama pistacija;
• sto pedeset grama maslaca;
• nekoliko čaša šećera;
• nekoliko čaša destilirane vode;
• pola limuna.

Faze pripreme:

1. Mrljajte matice s medijima.
2. Pripremite male posude da biste oblikovali krugove.
3. Stavite mali komad tijesta u spremnik na takav način da izgleda kao gnijezdo.
4. Stavite matice u sredinu gnijezda.
5. Uzmi još jednu malu traku i prekriti pistacije. Oblikuj loptu.
6. Stavite kuglice u poseban kalup otporan na toplinu. Kapati ih rastopljenim maslacem.
7. Pošaljite jelo u predgrijanu pećnicu do stotinu i osamdeset stupnjeva.
8. U posudama zagrijte vodu sa šećerom. Nakon što se masnica kuhati, stavite lonac na stranu.
9. Cool i dodajte sok od limuna. Sirup je spreman.
10. Završio desert s sirupom.

Prije posluživanja jela, preporuča se posipati desert s maticama.

Pita od kiselo vrhnja s pistacijama

U ovom receptu vapno se može zamijeniti redovitim limunom. Desert iz ovoga neće biti manje ukusan.

Za pita, trebamo:

• sto pedeset grama pšeničnog brašna;
• pet jaja;
• dvjesto četrdeset grama maslaca;
• dvjesto dvadeset i pet grama bijelog šećera;
• sedamdeset i pet grama pistacija;
• dvije ručke oraha;
• dvije male žlice soda;
• dvije male žlice praha za pecivo;
• dvije velike žlice biljnog ulja;
• tri stotine grama kiselog vrhnja (30% masti);
• dva limesa;
• tri velike žlice šećera u prahu.

Faze pripreme deserta:

1. Mrljajte matice s miješalicom.
2. U zasebnom spremniku pomiješajte brašno s praškom za pecivo i soda.
3. Zagrijati maslac u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji, tako da dobije mekanu konzistenciju.
4. Kombinirajte ulje s šećerom. Dobro je komunicirati misu.
5. U smjesi šećera, stavi jedno jaje, nastavljajući ga.
6. Dodajte brašno, matice i promiješajte dok se ne stvori gusta homogena masa.
7. Podmažite kalup od pite s maslacem i stavite tijesto u nju.
8. Stavite obrazac u pećnicu zagrijane do dvije stotine stupnjeva dvadeset pet minuta.
9. U međuvremenu, trebate napraviti kremu.
10. Lime je uklonio, gulio je na rešetku. Iscijedite jednu malu žlicu soka.
11. Kombinirajte kiselo vrhnje, prah, zest i sok od citrusa.
12. Umiješajte i skinite na hladnom mjestu.
13. Skuhajte ohlađenu tortu s nastalom kremom.

Desert se može ukrašavati s orasima, grančicama od menta ili konditorskim prahom.