Pistacija: prednosti i kontraindikacije

Pistacije su vjerojatno omiljena poslastica za većinu ljudi, ali malo ih zna o njihovom podrijetlu i korisnim svojstvima. U ovom ćemo članku pokušati otkriti sve te trenutke. Pistacije rastu u Kavkazu i Krimu, od turske su dovedene na rusko tržište.

Pistacija raste na malim listopadnim drvećem do visine od 10 m. Njihova domovina su planinska područja jugozapadne i središnje Azije. Stabla pistacija rasti vrlo sporo i živjeti do 300-400 godina.

Maturiranje matica počinje od rujna do studenog. Znak sazrijevanja fetusa je otvorena kost i suho meso zelenkaste boje. Oni koji se ne otvaraju automatski se mehanički otvaraju. U trgovinama u osnovi kupujemo pržene pistacije u obliku orašastih plodova.

Prikupite zrelo sjeme samo noću, tk. u dnevnim satima pod zračnim suncem lišće stabala izlučivati ​​vrlo jak okus. U velikim količinama ovaj miris uzrokuje vrtoglavicu. U malim dozama aroma ulja, oni podižu ton i napunjuju energijom. Kako biste podigli duh, jedite pistacije. Upotreba i naboja pozitivne energije - to je ono što dobivate od prehrane sjemena.

U mnogim zemljama vjeruje se da su stabla pistacija znak blagostanja i dugovječnosti. Natrag Sveta pisma razgovarali o korisnim svojstvima voća, bili su pohvaljeni, od čega su pripremljena nevjerojatna jela. Od antike smo primili mnoge zanimljive recepte u kojima se koriste pistacije. Njihova uporaba ne uzrokuje sumnju, a osobine okusa dodaju znatno svako jelo. Jedući nekoliko orasaka, zasićite svoje tijelo korisnim mikronutrijentima, koji blagotvorno djeluju na aktivnost mozga.

Pistacije: Prednosti i sastav

U 100 grama voća sadrži 49 grama masti, 25 grama ugljikohidrata i 21 grama proteina. One uključuju linolenske, stearinske, oleinske i palmitinske kiseline. Matice su bogate manganom, željeza, bakra, cinka, kalija, kalcija i drugih mikroelemenata i minerala.

Treba napomenuti da matice imaju protuupalni učinak. oni sadrže supstancu tanina. Zato se pistacije često koriste u narodnoj medicini - napravljene su od raznih masti, kreme, infuzija i dekocija.

Pistacije: korisna svojstva

Nije slučajno da se ta sjemena naziva "matice mladosti", jer oni imaju antioksidacijski učinak. Također sadrže lutein - jačanje mišića oka. To je skladište vitamina A, B, E, C, PP.

Prema njegovoj vrijednosti, matice su vrlo visoko kalorijski proizvodi - 100 grama sjemenki je oko 560 kcal pa ih nemojte oduzeti. Svakodnevno možete jesti više od 10 grama pistacija. Ako jedete pistacije svakoga dana, a za oko mjesec ili dva izgubit ćete šećer u krvi i normalizirati tlak (s hipertenzijom).

U zapadnim zemljama postoji takvo uvjerenje da konstantna uporaba tih sjemena sprječava pojavu raka. Također, orasi imaju ekspektoransko djelovanje, preporučuju se jesti u razdoblju akutnih respiratornih infekcija radi jačanja imuniteta. Ovo je izvrsna prirodna medicina u borbi protiv gastrointestinalnih bolesti.

Nuts nužno uključiti u prehranu sportaša i ljudi koji vode aktivan stil života. S velikim uspjehom pistacija eterična ulja se koriste u kozmetici. Od njih se stvaraju losioni, kreme, maske, gelovi, pa čak i šamponi. Ovo je izvrstan lijek za uklanjanje bora i poboljšanje epitela kože.

Ulje se dodaje sredstvima za sunčanje, također se koristi za liječenje gljivičnih infekcija i dermatitisa. Ako pate od zatvora i želite očistiti tijelo od toksina - često jedete pistacije. Prednosti i rezultati neće dugo trajati.

kontraindikacije

Unatoč brojnim prednostima, još uvijek postoje negativni aspekti. Prije svega, sve matice su alergeni proizvod. Na primjer, pistacije tijekom trudnoće trebaju se koristiti s krajnjim oprezom. Također nije dopušteno zlorabiti eterična ulja, t. to može dovesti do prijevremenog rada.

Ako se odlučite na liječenje s tim maticama, obavezno se posavjetujte s liječnikom.