Kolač od sokova u Multivarijatu: recepti s fotografijama

Torta od sira je ukusno slasni desert koji se kuha na osnovi svježeg sira ili kremskog sira. Ova je delicija poznata i u doba antičke Grčke, ali recept popularne hrane došao je u domaće prostore od američke kuhinje u obliku u kojem je danas poznato.

opis

Klasični kolač od češnjaka ima izvanrednu nježnost, lakoću i prozračnost. U svojoj dosljednosti, ovaj desert je poput suhe, koji se jednostavno topi u ustima. Takva poslastica zasigurno neće ostaviti nikoga ravnodušnima. I priprema kolača od sira u multivarquetu je tako jednostavno zadatak da se i ljubavnica koja se prije nije morala baviti pecivom nosila s njom.

Osim toga, danas postoji mnogo različitih načina stvaranja ovog kulinarskog proizvoda kod kuće. U multivarquetu, takva poslastica kuha se vrlo lako i potpuno bez ikakvih problema zbog činjenice da se ovaj pametni uređaj izvrsno prepušta pečenju gotovo svake složenosti. Takav desert može postati jedan od najuspješnijih ukrasa festivalskog stola ili romantične večere.

U multivarstvu, kolač od sira je nepobjedivo nježan, mekan i ukusan. Usput, ovaj desert zasigurno će okusiti najmanjim članovima obitelji, samo dodajte nekoliko zanimljivih dodira na svoj dizajn. Iako je svaki recept za kolač (u multivarquetu pripremljen ili u pećnici - u stvari, nije važno) je jedinstven i ukusan na svoj način.

Nekoliko tajni

Prije nego što započnete postupak izrade kolača u multivarhu, svakako provjerite neke od značajki ovog deserta.

• Kolač, koji će biti temelj delikatesa, treba prvo pretvoriti u mrvicu, a zatim se ta masa pažljivo namotala u zdjelu tako da se spremni obrok ne raspadne.
• Komponente za pripremu vrhnja trebaju biti iste, po mogućnosti na sobnoj temperaturi - pazite da to unaprijed brinete.
• Da biste napravili sir od kravljeg sira u multivarstvu, potrebno je dodati labav mliječni proizvod - tako da površina deserta ne pukne;
• Nemojte otvarati poklopac aparata sve dok postupak pečenja ne završi.
• Da biste dobili kolač od mlijeka, stavite dvije trake pergamenta na površinu unaprijed s križem. I nakon što je kolač pripremljen, bit će potrebno samo povući krajeve papira i lagano ga izvaditi.

U multivarijatu pripremamo klasičnu kolač od janjetina: recept s fotografijom

Okusite pravi američki desert ne može ići izvan pragu svoje kuće, ako na raspolaganju ima moderna tehnologija. I premda je klasičan recept sira multivarka ne pripremiti, uvjeravamo vas da čak i ako se okrenemo od ovog pravila, ništa se loše neće dogoditi. Dakle, tradicionalno se koristi za punjenje kremastim mascarpone sirom, ali ako želite možete zamijeniti ga dostupnijim sastojke: na primjer, Philadelphia ili obične masnoće sir.

Popis proizvoda

Dakle, prvo pripremite sve potrebne komponente:

• 100 g maslaca;
• 300 g kiselog vrhnja;
• istu količinu sira;
• kora jednog limuna ili naranče;
• 300 g kolača ili krekeri kolača;
• 3 jaja;
• 10 g vanilina;
• 150 g šećera, ali najbolji prašak.

Za ovaj desert poželjno je da se podignete domaćim proizvodima. U ovom slučaju, poslastica će vam ugoditi ne samo sa svojim izvrsnim ukusom, ali i sa svojim prekrasnim izgledom. Usput, ne zaboravite ostaviti kolač od jabuka malo "odmora" u hladnjaku nakon kuhanja. Zahvaljujući tome, dosljednost i okus delicija postaje sve intenzivniji i izražajniji.

Proces kuhanja

Prvo morate napraviti temelj budućeg kolača od sira. Da biste to učinili, prvo isjeckajte pripremljene kolačiće. To se najčešće postiže miješalicom, ali je prikladna i obična kuhinjska čekić. Samo u potonjem slučaju, kekse trebaju biti stavljene u vrećicu, tako da se mrvice ne raspršuju po sobi.

Uključite višenamjenski uređaj odabirom načina rada "Prženje". Stavite maslac u zdjelu i pričekajte da se topi. Onda pošaljite slomljene kolačiće ovdje i pažljivo pomiješajte sastojke.

Općenito, možete pripremiti tortu u multivarhu bez pergamenta. Ali, ako sumnjate da ćete ga moći precizno nabaviti, svakako upotrijebite papir. Kolačići postavljaju ravnomjerni sloj, što je prilično čvrsto moguće.

U zasebnoj zdjeli, kombinirajte krem ​​sir i šećer, a zatim dodajte jaja naizmjenično, miješajući masu nakon svakog posluživanja. Sada poslati vanilin i kiselo vrhnje u smjesu. Pokušajte pomiješati masu homogenu konzistenciju.

Posljednja komponenta, koju treba dodati ovdje, je limun ili narančasta kora. Isperite citrusa dobro pod tekućom vodom, a zatim ulijte kipuću vodu. Nakon toga ostaje samo trljati kožu ploda na finom grateru i poslati ga u pripremljenu masu krme.

A sada je vrijeme otkriti još jednu tajnu vještog priprema klasičnog cheesecake u multivarhu. Da biste peći kolač tijekom pečenja, pomiješajte smjesu sira što je moguće čisto. Ako pripremate tijesto s miješalicom ili mikserom, odaberite minimalnu snagu. Ali najbolje je koristiti jednostavnu koru. Ulijte tijesto u sendvič.

Uključite način rada "pečenje" 50 minuta. No, čak i nakon završetka kuhanja, nemojte žuriti da uklonite poklopac - ostavite ga za još jedan sat. Tek nakon toga možete dobiti kolač.

Ako obris nije pokriven pergamentom, pažljivo odvojite desert sa zidova posude s lopaticom ili nožem. A onda je lagano okrenite preko tanjura. Možete ukrašavati kolač od čokolade s čokoladnim čipovima, hranu, voćne kriške ili bobice. Ovdje sve ovisi o vašim osobnim sklonostima.

Kolač od sira sa receptom za sir

U multivarhu, takva poslastica postaje ne manje osjetljiva i ukusna nego u pećnici, ima vrtoglavicu osjetljivu aromu i ukusnu, osjetljivu strukturu. Ovaj zračni desert zasigurno će osvojiti sve svoje članove obitelji, čak i male kapriciozne zavjese. I priprema ovog cheesecake u multivarche je jednostavno.

Prije svega, pripremite sve proizvode potrebne za desert:

• 400 g svježeg sira;
• 4 banane;
• 3 jaja;
• 200 g kiselog vrhnja;
• 80 g maslaca;
• 200 g keksi keljusnog zobena brašna;
• žlica limunovog soka;
• 150 g šećera.

Postupak pripreme

Prvo ubacite kolačiće u stanje mrvica. Pomoću funkcije "prženje" otopite maslac. Zatim dodajte kolačiće i nježno ga promiješajte. Prebacite pripremljenu smjesu na ploču. I stavite zdjelu multivarka u pergament ili jednostavno razmazite komad maslaca. Tek nakon toga vratite mješavinu natrag i dobro ga utisnite, ravnomjerno se širite po cijeloj površini. Pritisnite mrvicu s pločom.

Sada je vrijeme za početak pripreme punjenja za budućnost cheesecake. Banane uklanjaju i miješaju u mješalici. Ako u vašoj kuhinji nema takvog ure aja, stavite plod s jednostavnim vilicama. Potom šalite svježe stisnutu sok od limuna u bananu i dobro promiješajte.

U zasebnoj zdjeli pomaknite sir i dodajte ga kiselim vrhnjem. Nakon miješanja sastojaka dodajte ih jajašima i šećerom. Sada ostaje miješati dvije pripremljene smjese. Promiješajte masu dok ne postane glatka.

Izliti mješavinu krme na sloj kolačića. Zatvorite višenamjensku tipku i odaberite funkciju "Pečenje", podesite sat vremena na sat. Nakon kuhanja nemojte uzimati kolač od jabuka, ali ga ostavite iznutra u isto vrijeme.

Desert banane iznenadit će vaše kućanstvo čak i ako vam malo kreativnosti i ukrasite desert. I oni će vam pomoći u postavljenom zadatku prikazanom kao ilustracija. Kolač od sokova u multivarijatu brzo se priprema, ali ovaj put dovoljno je da se iskrsneš kako ukrašavati delikates, ako te ideje ne privlače vama. Za ukrašavanje, možete koristiti kriške banane, šlag, grančice od metvice, čokolade ili kokosove strugotine, kao i druge ukusne predmete.

Poznati kolač "New York" u multivarijatu

Danas se ovaj desert smatra kultom. Njegova neobično nježna struktura i lagani, nenametljivi okus mogu osvojiti sve gurmane. Ako želite iznenaditi svoje goste i čuti puno oduševljenih pohvale, svakako upotrijebite ovaj recept.

Za kuhanje, trebat će vam:

• 700 g sir Philadelphije;
• 100 g šećera;
• istu količinu masnih vrhnja;
• 3 žličice kiselog vrhnja, po mogućnosti prirodnog;
• 3 jaja;
• 100 g kolačića;
• na čajnu žličicu cimeta i muškatnog oraščića;
• 150 g maslaca.

Nemojte zaboraviti prethodno uzimati svu hranu iz hladnoće, tako da su tople do vremena pripreme.

način djelovanja

Za početak, kao u prethodnim receptima, otopite maslac odabirom načina rada "Pecivo". Zatim šalite kolačiće u zdjelu i pažljivo izmiješajte sastojke. Zatim dodajte muškatni oraščić i cimet. Temeljito promiješajte smjesu i prebacite na drugo jelo. Podmažite posudu s uljem ili poklopcem s višestrukim vlaknima papir za pečenje. Na pripremljenoj površini vratite smjesu i gurajte ga.

Sada možete napraviti pripremu punjenja. Odmah je potrebno reći da je najbolje miješati komponente s mikserom pri maloj brzini. Tako možete lako postići savršenu konzistenciju. Dakle, za početak, kombinirati sir i vrhnje. Zatim dodajte toplu kremu i šećer ovdje.

U zasebnom spremniku temeljito umijte jaja dok se ne dobije čvrsta pjena. Zatim ih nježno ulijte u ostatak sastojaka. Ulijte gotove punjenje u zdjelu, preko kolača. Pecite cheesecake u odgovarajućem načinu rada jedan sat. Zatim ga ostavite iznutra pod poklopcem u isto vrijeme. Nakon što ste dobili desert, neka se najprije ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim u hladnjaku.

Poslužite klasičnu kolač od čokolade "New York", prihvaćen je sa otopljenim čokoladom, alkoholom i bobičastim sirupima.