Recepti od kolača od sira

Torta od krušna tijesta odavno se smatra nezaobilaznim atributom Uskrsnog festivala, koji nosi određeni ritual opterećenja. No, možda ne bismo trebali zaboraviti na svoju prozaičnu, čisto kulinarsku vrijednost. Uostalom, uskrsni kolač je također samo ukusna, vrlo hranjiva slastica, koja može ugoditi obitelji za večernju čaj stranke.

Možda, isprva vrijedi spomenuti ono što se često naziva sir, da je poseban, čisto Uskršnji kolač hladan kuhanje. Mnogi ljudi uz obilježavanje Uskrsa, ukrasiti stol s obojenim jajima i uskršnjih kolača, ne sadrže mrvica sira, zaboravljajući da je tradicionalni bogatstvo blagdanskog pečenja postignuti obilje pažljivo slomiti, ne previše debela i kiselo sir. Dakle, što je hladno recept za tortu ili kako ispeći tortu s užitkom?

Prije svega, trebali biste voditi brigu o kvaliteti svježeg sira. To bi trebalo biti umjereno kiselo, a ne uopće nepristojno, kao što se događa, ako je kod skretanja težina previše zagrijana. Uostalom, takav će kolač biti od svježeg sira, s malim aditivima za okus, nježnost i ljepljivost mase.

U idealnom slučaju, to bi trebao biti svježi sir kroz sito, čestice koje je bilo vrlo malo, da bi se postigao ovaj efekt, trljanje žlicu je gotovo nemoguće, a najnoviji kuhinjski aparati će učiniti nešto.

Zasebno zagrijavajte toplotni maslac sa šećerom u prahu i soli, a poželjno je da b u sol nije naišao na velike zrnce. Zatim se doda i miješa kiselo vrhnje. Ova mješavina, šlagom do homogene, dodana je u čašu i temeljito pomiješana s njom.

Gotovi težina stane (najbolje rukom) na posebnom obrascu-pasochnitsu i zatim otvorite strana se montira na posudu i elegantnom obliku pažljivo uklonjen. Tako otvorena torta može biti ukrašena proteinskim glazurama i obojenim komadima kandiranog voća. Usput, prije stvaranja kolača, možete dodati grožđice na tijesto. Spremni kolač trebao bi biti prekriven čistim salvete i ostavio u hladnjaku za noć.

Što se tiče sastojaka, recept za tortu je:

Kilogram (ili nešto više) svježeg sira zahtijeva oko stotinu maslaca maslaca, pola šalice šećera (bolje od šećera u prahu), istu količinu kiselog vrhnja i čajnu žličicu soli - bez klizača.

Ali većina domaćica i dalje voli peći kolač od kolača

na svijetli odmor. Koji je recept za tortu za ovaj slučaj?

Rastopite u pola šalice toplijeg kvasca za pripremu žlice, dodajte pola žlice šećera. Pokrijte da se opara nije ohladila.

Pola šalice toplog mlijeka sipati u dobro pire sir (400-500 grama), dodajte šalicu šećera (može biti malo dio), žličicu soli bez tobogana i dvjesto grama maslaca, zagrijati do polu-tekuće stanje.

Sve dobro promiješati Ovaj Add-puhano kvasac u mlijeku, dodati oko tri šalice brašna i promeshat, u ovom trenutku, možete dodati grožđice, kandirano ili fino usitnjenog matice. Promeshav postupno dodati još tri ili četiri šalice brašna. Gotova tijesto sakriti i ostaviti na toplom mjestu da pristup do povećanja u iznosu od dva puta.

Zatim stavite uljne oblike, dajte malo soli i stavite u zagrijanu pećnicu oko 180 stupnjeva. Kada su kolači uklonjena iz pećnice i pušten iz kalupa, oni mogu biti prekriveni glazuru, za Uskrs -nepremenno bijeli, u drugim slučajevima dopuštenim i zatamnjena. Ovaj recept za tortu je samo jedan od mnogih. Postoji mnogo dodatnih mogućnosti za obje kolače i kolače. Stranice kulinarskog interesa pune su recepata mnogih kolača od svježeg sira. Bon appetit!