Kolač je sir. Kako kuhati?

Nevjerojatan slatki zub nije teško. Sviđa im se sve što je spremno za desert, osobito s vlastitim rukama. Kolač od kolača uvijek je stajao sam među velikim brojem pečenih recepata. Uostalom, nije uvijek potrebno kuhati u pećnici. Ipak, vrlo je korisno i za dječji organizam.

Danas se kolač može pripremiti za bilo koju domaćicu. Postoji mnogo recepata. Jedan od njih zasigurno će biti vaš omiljeni.

Torta s voćem

Kulinarski recept za ovaj kolač je vrlo jednostavan. Ne treba ga pečena, već da je vrlo brzo. Trebat će kilogram svježeg sira, čopora kratki kolačić (Oko 200g), ista količina maslaca, vrećicu želatine, sok od limuna, malo kandiranog voća i voća (naranče, kivi, banane, breskve, jabuke i kruške). Za početak, morate samljeti kekse. To se može učiniti pomoću blendera ili pomicanje kroz mljevenje mesa. Dobivena masa miješa s omekšalog maslaca. Sve to se širi u obliku koji definitivno ima uklonjivi dno. Takva vrsta kolača staviti u hladnjak da očvrsne.

Sok od limuna stisnut je u zdjelu, lagano zagrijavan i otopljen u želatini. Odvojeni krušni sir sa šećerom i kandiranim voćem. Dodano joj je želatina u limunovom soku. Sve se miješa i stavlja na vrh torte. Kukuruzni kolač može se ukrašavati klinovima različitih voća, nakon čega se vraća natrag u hladnjak. Ovdje, u roku od 3 sata, dobit će svoj izvorni i nevjerojatan izgled.

Lagana torta od jagode

Curd desert se može kuhati u dvije točke. I to će biti vrlo jednostavno i prikladno za one koji pomno prate njihov lik. Usput, kolač od jagode nije hladno, ali vrlo nježan i topi se u ustima. Potrebno je nekoliko proizvoda:

• Jagode (oko 300 grama),
• Paket od želatine,
• Šećer (3 žlice),
• Čaša vode,
• Rezanci, dobro je uzimati zdjelu (300gr),
• Čaša vrhnja, s udjelom masti od 35%
• Prašak kakao (2 mala žlica),
• Čokolada (rešetkana).

Želatina treba nabubri. Da biste to učinili, trebao bi biti napunjen hladnom vodom oko 30 minuta. U međuvremenu, miješalica je pretučena svježim sirom, vrhnjem i šećerom sve dok ne postane glatka.

Nagađenu želatinu zagrijava se na vatru, stalno miješajući dok se potpuno ne otapa. Glavna stvar je da se ne probudi. Nakon što je potrebno ohladiti želatinoznu masu i dodati vrhnjem.

Četvrtina mase prenosi se u drugu zdjelu i doda se kakao. I ovdje počinje najzanimljiviji - skup kolača. Da biste to učinili, uzmite oblik silikona. Iz nje, onda je puno lakše dobiti kuhani desert.

1 sloj: napunite kalup masa svježeg sira s kakaom. Kolač smo stavili u hladnjak 10 minuta. Tijekom tog vremena, sloj "čokolade" će se očvrsnuti.

2 sloj: postavljamo jagode. Preporučljivo je staviti što je više moguće u sredinu.

3 sloj: vrh je ispunjen preostalim tijesto tijesta. Opet, kolač odlazi do hladnjaka sve dok se ne posve solidizira.

Prije posluživanja ukusnog deserta na stolu možete ga ukrasiti ribanom čokoladom ili čak preostalim bobicama.

Kolač od kravljeg sira sa žele

Ovaj kolač je jednostavno pripremljen i također ne zahtijeva pečenje u pećnici. Gospodaru za njega trebat će vam kilogram svježeg sira, čašu šećera, limuna, pola litre masnog vrhnja, vanilina, vrećice želatine i marmelade. Vrlo je važno u ovom desertu ukras. To će zahtijevati 1 čašu crvenog soka, šećera, želatine (10 g), naranče ili breskve.

Rezan sir prolazi kroz mljevenje mesa. Možete ga pobijediti s miješalicom. Istodobno se želatina izlije u toploj vodi. Limunovo ljuštenje utrljava na finu gratet i dodava u sir. Tu također pada i granulira šećer s vanilinom i slomljenom marmeladom. Zasebno s mješalicom šlagom i također uliti u masu krme. Jednom kada se želatina naglo grije, zagrijava se kako bi se otopila i dodala u cjelovito tijesto.

Pripremite unaprijed oblik kolača. Isperi se hladnom vodom. Unutarnje širenje rezultirajuće mješavine za curd, koja ide u hladnjak.

Nakon 20 minuta možete ukrasti tortu s dodatnom marmeladom. Za to pripremljeni desert postavlja se pripremljenim plodom. U zasebnoj zdjeli pomiješajte sok, malo šećera i natečenu želatinu. Sve se ulijeva u kalup na vrhu kolača i ponovno se stavlja u hladnjak, tako da je ovaj put žele zamrznuto. Zatim možete ukrasiti rezultirajuću poslasticu s šlagom.