Kolač od sira, testiran godinama

Među mnogobrojnim vrstama slastica, kvasac zauzima posebno mjesto za ljude različitih nacionalnosti i preferencije okusa. ovo kolač od curd Zaljubio sam se u mnoge slatke zube zbog nježnog, kremastog okusa. Sadrži klasični recept za cheesecake sir ili svježeg sira, kao i baza kratkog kolača ili keksa. Postoji mnogo vrsta ovog desert. Tako možete kušati čokoladni kolač ili bananu, svježe voće ili sušeno, s vanilije ili cimetom. U principu, možete dodati bilo što na svoj krema baza. Kolač od sira je dobar i to je vrlo svestran i omogućuje vam u potpunosti izraziti svoju maštu. Britanci ne žele peći ovaj desert, nego ostavljaju u hladnjaku. Kao osnova, oni koriste sitno podijeljen kratki kolačić i malo kremastog. Sva ta mješavina je pomiješana i izravnana u jedan sloj, koji je zatim položio punjenje, nakon čega je kolač od lišća nekoliko sati u hladnjaku. Amerikanci, naprotiv, preferiraju ga peći u pećnici, a tijesto kuhaju od maslaca, šećera i brašna. Zapravo, Ameriku se smatra rodno mjesto ove čarobne delicije, pa tako i njihova recept smatra se klasičnim.

Za one koji su postavili pitanje: Kako kuhati cheesecake, preporuča se koristiti svoj klasični recept, dodajući mu različite sastojke za okus. Dakle, za test trebate 1 šalicu vrhunskog brašna, 100 grama maslaca, prašak za pecivo, pola šalice granuliranog šećera. Ulje treba trljati na veliku rešetku, dodati šećer, brašno i prašak za pecivo, a zatim temeljito izmiješati nastalu masu. Dobivena kratka tijesta može se neko vrijeme ukloniti u hladnjaku. Za popunjavanje potrebno je 500 grama Sir Philadelphije ili bilo koji drugi sir (ako ga nema, onda ga možete zamijeniti mekom krastavom), 250 ml masnog vrhnja, 3 jaja, 100 g šećera i 50 g šećera vanilije. U spremniku morate postaviti sir, obični šećer i temeljito pobijediti s mješalicom, zatim dodati kremu, lagano pomiješati uz malu mješalicu i dodati jaja. vanilije šećer i opet miješati sve s mikserom sve dok se ne dobije homogena masa.

Ako je kolač od češanja odabran kao klasični recept, potrebno je kružno oblikovati promjerom od 24 cm i dubokom tavom ili većim promjerom da ga ispeče. Tijesto treba uzeti iz hladnjaka i položi stan u mali kalup. Punjenje je lijepo postavljeno na pijesak. To je više prikladan to učiniti s redovitom stolom žlica, postupno ispunjavajući cijelu površinu tortu. Na vrhu, ako želite, možete staviti voće ili čokoladu. Oblik kvasca je pokriven folija, stavljen u posudu s vodom i poslan u pećnicu sat vremena. Kuhajte ovo jelo bez vodene kupelji, ali tada se rizik da će punjenje ispirati nakon hlađenja, znatno se povećava. Nakon toga, kolač od kvasca je klasični recept, koji je korišten za kuhanje, potrebno ga je hladiti i idealno ga čuvati 4 sata u hladnjaku.

Englezi više vole mijenjati pečeni kolač za korice s maslacem. Ne koriste pećnicu za pripremu ovog desert, već jednostavno šire punjenje na kolač iz keksa i šalju ga u hladnjak nekoliko sati. Domaći kolač za kekse može biti ukrašen mentolastim listovima, voćem ili bobicama. Svaki će kuhar moći puniti svoje omiljene sastojke, stvarajući svaki put novi desert. Češnjak - iznenađujuće nježan i jednostavan u pripremi delicija, koja ne može ostaviti bilo koga ravnodušnim. Bit će to izvrsna prilika za doručak ili svečani ukras stolova.