Cvijet od povrća: majstorska klasa. Dekoriranje jela (fotografija)

Obratite jela na blagdanskom ili casual stolu u umjetničku sliku. Neka svijetle cvjetnice cvjetaju na njihovoj površini. Ako znate izraditi cvijet od povrća, onda će to biti prilično jednostavno. Onda se obično mrkva brzo pretvori u ljiljan, luk u krizantemu i rajčica u ruži.

Rajčica postaje ruža

Možete započeti s najjednostavnijim ornamentima, govoreći vam kako napraviti crvenu ružu iz rajčice. Uzmite rajčicu, s oštrim nožem izrezanim iz nje tanka traka u spiralu široka 1 cm, počevši od vrha.

Nakon toga, uzmite rezultirajuću curl, kovitlati ga u obliku ruže i postaviti na salatu. Možete izraditi više od jednog takvog cvijeta od povrća, ali nekoliko. Zatim će jelo cvjetati s grimiznim ružama. Ako imate žutu, crnu, bijelu rajčicu, izrezati ruže od njih, tako cvjetni cvijet izgleda sjajno na stolu.

Pulpa se može koristiti u salati ili uz pomoć njega napraviti drugu ukrašavanje jela, Fotografija će vam pomoći u tome.

Više ideja koje će vam pomoći da napravite rajčicu

Odrezati što više mjehurića od rajčice kako želite napraviti smiješno cvijeće. Možete upotrijebiti cijeli plod s kožom. Stavite na tanjur na polukrug slova špinat ili malu salatu. U sredini stavite krug rajčice. Cvijet će biti nestašan - s očima i ustima. Napravite oči od dva malena kruga krastavaca i učenika - od maslina, odrezani na pola.

Ustati oblik polukružnog komada mrkve i staviti kukuruz u obliku zuba. Stablo cvijeta može biti grana celera, peršina ili kopra. U blizini ploče možete staviti isti cvijet. Poslužite bebinu salatu: čak i ako mu se prije nije svidjelo povrće jela, to će jesti s užitkom.

Ako želite napraviti cvijet od povrća za 30 sekundi, uzmite mali oštar nož. Stavite je u sredinu rajčice, izrezujte cik-cak u krug. Podijelite dvije polovice, stavite svaku na salatu, a egzotični ljiljan crvene boje spreman je!

Cvjetanje je poraslo od mrkve

Ovo povrće također daje neograničen prostor za maštu. Da biste s vlastitim rukama stvorili cvijeće iz povrća (osobito mrkve), uzmite prilično veliku usjeva korijena. Očistite je, ako je kruna s malo zelenkastom jezgrom odvojila ovaj dio. Ispod nje, izrežite obradak koji će u promjeru biti 6-8 cm, a visina ovog komada - 5 cm.

Ako imate posebne noževe za rezbarenje, uzmite jednu koja se zove tajlandski. Ako ne, uzmi malu s tankim savjetom. Okrenite obradni dio s debelim krajem prema sebi. Da biste zaokružili oštar kut, reznite tanki prsten na vrhu. Neće biti potrebno. Zatim, izrezati na temelju polukružne latice. Koristite nož, uklonite dio celuloze ispod njega. Tako će latica izgledati jasnije.

Na isti način, iscijedite još tri latice na istoj razini. U tom slučaju, svaki sljedeći element trebao bi protegnuti prošle približno 5 mm. Držite nož na razini od 45 stupnjeva. Petalije drugog reda su izrezane tako da su raspoređene u odnosu na prvi. Sad držite nož u uspravnom položaju.

Prije nego što napravite treći red, izrežite meso s rubom obratka u obliku prstena i izvadite je. Za ovu tehnologiju pokrenite 8-9 redaka. Okrenite ružu i divite se svojoj veličanstvenosti.

Jednostavnije varijante ukrasa iz narančastog povrća

Možete napraviti cvijeće od mrkve i lakši način. Ako želite plivati ​​u juhi od naranče tratinčice, stavite očišćene mrkve okomito. Smanjiti prema dolje simetrično 4 bara. Stavi izradak vodoravno, nasjeckajte ga na tanke kriške. Svaki će biti poput cvijeta. Ako želite, možete to učiniti zaobljeni latice. Juha s ukras beba jede s guštom. Možete staviti mrkvu kamilice na rubu ploče, stavio ga u drugoj, naravno, što je također i dijete, pa čak i odrasli će se sastati na „žurbi”.

Napravite ovo povrće i ružu. Da biste to učinili, odsiječite čips u spirali. Zatim, kao u slučaju rajčice, stavite je u obliku ruže. Kako bi čipovi bili savitljivi, možete ga spustiti u toploj, malo slanoj vodi 15 minuta.

Crijevo s cvijećem: ukras jela

Dalje, početi raditi jezgru. Za ovu Plunge tankim oštrim vrhom noža u središnjem dijelu ploda po 2 cm. Nacrtajte ih oko ovog mjesta krug promjera 1,5 cm. Povucite izvan ringa 2 cm opisati noža savjet krug čiji je promjer 1,7 mm duži. Izvadite koristeći isti savjet formirao prsten 2 mm širok. Povući van od 5 mm i nacrta krug od 2 mm od prstenastog povući.

Srednji je spreman, vrijeme je da napravimo cvijet od povrća, osobito latica. Iz vanjskog kruga, obrisati laticu nožem, a zatim sljedeći. Na taj ćete način dovršiti cijeli prvi redak. Probijte vrh noža za 2 cm i dobro odrežite obrise svih polukružnih latica. Zatim, na svakom od njih, izrezati 2 crta.

Povratak s rubova latica za 1 cm, obrisati krug, rezati pulpe na ovom mjestu s debljinom od 5 mm. Tada latice postaju jasnije. U stupnjevitom poretku izrežite drugi red latice, koji su 1,5-2 puta veći od prvog. Na njima također označavaju vene.

Na kraju, rezati meso repa oko ruba, a cvijet od povrća spreman je.

Celer će osigurati prostor kreativnoj mašti

Ovo remek-djelo može biti učinjeno u samo nekoliko minuta petiolirani celer. Obično se njezine stabljike koriste za hranu, a mali komad u blizini korijenske zone baca se van. I uzalud, napravite od nje čarobni cvijet. Razrijedite boje hrane svoje omiljene boje prema uputama. Držite korijen, umočite sloj celera u boju. Preokrenite je, stavite ga na tanjur, pustite da se osuši i ukrasite blagdanski stol.

Ako ne postoji celer, donji dio kineski kupus će učiniti. Ako tada ne namjeravate koristiti ovaj cvijet, možete ga umočiti u tintu ili boju i pozvati ih na originalnu pečat na omotnici. Nakon što je boja osušena, dajte ili proslijedite poziv onima kojima želite nazvati. Nikada neće pogoditi kakav je to utisak. A kada dođu, vidjet će izvorno cvijeće od povrća, možete napraviti cijeli sastav vlastitim rukama.

Svečani buket: prvi udarci

Gosti će očarati čak i više ako je središte stola odmor će išarati šareni buket. Kad su malo bolje pogledate, shvatit ćete da umjesto pupova u njemu - mrkva cvijeća, paprike, rajčice, kupus, i obavljati ulogu zelene salate.

Počnite s činjenicom da pripremite posudu odgovarajućeg promjera, ne smije biti uska i prozirna. U sredini stavite komad bijele pjenaste gume istog promjera kao i vaza, ali ne smije se širiti do rubova za 7 cm.

Uzmi drvene škare. Na nekima od njih stavite ruže od mrkve. Zbog toga je jednostavno potrebno probušiti cvijet s poleđine s krajem ražnja. Na isti način, pričvrstite slatki paprat na oblik konusa i bačve.

I dalje stvaramo čudo buket

Kako napraviti ostatak elegantnog jestivog nakita, zatražite brzu majstorsku klasu. Cvjetovi iz povrća (rajčica, kupus) stvaraju vrlo jednostavno.

Oblika na kosuljicama na 2 male rajčice crvene i žute boje (u obliku kapi). Uzmi list bijelog kupusa, izrezati iz nje zvjezdicu s vrlo tankim zrakom. Preklopite 2-3 uglove tako da se one susreću. Spustite se na ovo mjesto sa svojim kopčama. Preostalih 2-3 uglova će biti slobodno smješteni, poput cvjetanja latica.

Na isti način možete učiniti vrtne ljiljane od crveni kupus.

Kao što ste napravili svaki cvijet, ubacite skele u spužvu s slobodnim krajem. Nanesite ga s hladnom vodom, tako da zelje ne vole. Ispustite jaz između ražnjića s grančicama bosiljka, lišća salate. Možete koristiti zelje od peršina, kopra, što je pri ruci.

Krastavci u pomoći

Kada pokriva pitanje kako izraditi cvijet od povrća, može se spomenuti i krastavac. Pored uobičajene metode - spiralne strugotine, postoje mnogi drugi.

Sjeckajte krastavca u krugove debljine 7 mm. Ako imate mali kalup za kolačić u obliku cvijeta, pričvrstite ih na radne komade, pritisnite i izrezajte. To možete učiniti nožem.

Ako nema viška vremena, planirajte krastavca u tankim krugovima, stavite ih u obliku cvijeta na tanjur ili pripremljenu posudu.

Cvijeće iz povrća i voća ukrasite bilo koji stol, sobu, oni će vam pomoći čak i pretvoriti radni dan u svečani!