Kako napraviti ružu ili drugi cvijet od rajčice. Nekoliko savjeta iskusnih kuhara

Kako bi jelo bila apetit, prvenstveno bi trebalo privući pažnju. Da biste to učinili, često koriste prirodni nakit u obliku figurica iz raznih povrća i voća. Nije teško napraviti takva remek-djela. Na primjer, možete razmotriti nekoliko opcija za izradu rajčice.

Zmija otvorena

Složenost svakog ukrasa ovisi o iskustvu kuhara. Ali ako vježbate, možete naučiti gotovo bilo koju tehniku. Postoji jedan zanimljiv način koji će vam pomoći shvatiti kako napraviti ružu iz rajčice. Na prvi pogled izgleda prilično jednostavno. Ali nakon prvog eksperimenta postaje jasno da u ovom poslu trebamo određenu vještinu i iskustvo. Dakle, kako napraviti ružu s rajčice? Da bi se podučilo metodologiju, potrebno je studirati procesnu tehnologiju u koracima:

1. Prvo, povrće treba prati i obrisati suho.
2. Nakon toga treba pažljivo preći preko dva jednaka dijela. Jedno povrće obično proizvodi dvije figure.
3. Svaka polovica mora biti izrezana preko cijele duljine u tanke kriške.
4. Zatim ih trebaju pomaknuti malo dijagonalno.
5. Nakon toga, zmija mora biti stegnuta, držeći obje ruke, postupno prema sredini.

Prvo, lobule, naravno, će se raspasti. Ali nakon nekoliko pokušaja, možete naučiti kontrolirati taj proces. Varijanta koju smo razmotrili pokazuje kako napraviti ružu iz rajčice najjednostavnijim akcijama uz pomoć vlastitih ruku i konvencionalnog noža.

Dobar primjer

Ponekad verbalni opis nije dovoljan. Uostalom, svatko ne može odmah shvatiti kako napraviti ružu s rajčice. Fotografija će proces učenja učiniti intuitivnima i razumljivijima. Postoji jedna vrlo zanimljiva opcija, kada se samo dio povrća koristi za izradu cvijeta. Obično se proizvodi, za proizvodnju kojih se puno mesa koristi sjemenom, brzo izblijede i postupno se rasprostiru na ploči. Stoga se u nekim slučajevima upotrebljavaju samo peeling za rad. Trebat će mali oštar nož i zrelo, ali čvrstu rajčicu.

Cijeli proces se sastoji od dvije faze:

1. Prvo, potrebno je pažljivo ukloniti kožu zajedno s dijelom celuloze u obliku tanke spirale. Počnite s krakom, postupno se krećite na suprotni rub. Trebali biste dobiti komad koji nalikuje serpentinu.
2. Rezultirajuća traka treba pažljivo valjati u cijev. U ovom slučaju, meso mora biti unutra.

Imajući figured "tape" na određeni način, možete postići stabilnost cvijeta.

Zračni pupoljci

Neki kulinarski stručnjaci vjeruju da je bolje koristiti različite proizvode za ukrašavanje. Za to morate znati, na primjer, kako izraditi ruže krastavcima i rajčicama. Prema mnogim stručnjacima, kombinacija crvene i zelene boje je idealna kako bi se bolje usredotočio na određeno jelo. Za obavljanje posla trebat će vam:

1 rajčica, oštar nož, 1 krastavac i nekoliko čačkalica.

Tehnologija procesa uključuje nekoliko faza:

1. Najprije morate urezati krastavce u tanke krugove. Projekti bi trebali biti gotovo prozirni.
2. Tada se moraju međusobno složiti, malo pomaknuti s ruba.
3. Nakon toga krugovi trebaju zamotana u cijev, djelujući s obje ruke, a zatim na nekoliko mjesta kako bi ih držati zajedno sa čačkalicama.
4. Lagano spustite bočne krilce, postupno se krećući prema sredini. Dobit će se izvorna imitacija upropastog pupoljka.
5. Tada isto mora biti učinjeno s rajčicom. Po želji, žetva oba povrća može se izmjenjivati.

Izvorni riblji cvjetovi izgledat će divno na tanjuru. I mogu biti izrađene od gotovo svih povrća (mrkva, rotkvica, repa i drugi).

Uz ovaj dodatak, svako jelo će izgledati još impresivnije.

Tehničke značajke

Za proizvodnju određenih proizvoda potrebni su posebni uređaji. Na prodaju je često moguće zadovoljiti čak i cijelu setovi za rezbarenje. Prevedeno sa engleskog, ta riječ znači umjetnički rezanje voća i povrće. Koristeći takve neobične instrumente, možete stvoriti pravi remek-djela. Kako napraviti ružu s rajčice? Postupak izvršavanja koraka po korak je sljedeći:

1. Potrebno je uzeti veliku zrelu rajčicu s vrlo gustom tijelom. Inače, proizvod neće zadržati oblik.
2. Stavite povrće na stol s pedicelom dolje i napravite 7-8 uzdužnih rezova s ​​suprotne strane. Oni će nalikovati na 7-8 latica.
3. Unutar svake od njih napravite još dva protu-rezanja istog oblika.
4. Koristite tanki oštar nož, odvojite kožu i dio celuloze od jezgre. Povrće će nalikovati cvjetajućem cvijetu.
5. Unutarnji dijelovi mogu se okrenuti prema van ili prema unutra. To će proizvodu dati dodatni volumen.
6. Spremni staviti cvijet na tanjur i ukrasiti je biljkama po volji.

Takav elegantan proizvod može se koristiti kao nezavisno jelo.