Krumpir s slaninom, pečen u pećnici - kuhamo kod kuće brzo i ukusno!

Kako brzo sakupiti sve rođake na stolu? Kako iznenaditi svoju obitelj s srdačnom i ukusnom večerom? Rješenje je vrlo jednostavno - pripremiti mirisni krumpir sa slaninom, pečen u pećnici.

Nezaboravni okus, poznat iz djetinjstva

Sigurno, mnogi se s vrlo ranom djetinjstvu sjećaju okusa rumenog krumpira, pečenog slaninom u pećnici. Nažalost, moderni sadržaji zamjenjuju takva jednostavna i ukusna jela iz našeg života. I potpuno uzalud, jer kuhati krumpir lardo pečeno u pećnici, vrlo jednostavan i jeftin. A bogata aroma ovog jela u jednom trenutku će okupiti obitelj na obiteljskom stolu.

Drevni recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva nikakve sofisticirane sastojke. Za ovo jelo možete koristiti normalno ili mast, ili dimljeni slojem ili podcherevinku - bilo koju od ovih opcija je idealna za pečeni krumpir.

Ovo jelo je pripremljeno vrlo jednostavno, a aromatični začini i začini će mu dati poseban okus, koji će zasigurno podsjećati na djetinjstvo. Pečeni krumpir idealan je za domaću večeru, za ugodne okupljanja u seoskom domu, pa čak i za svečanu večer u krugu rodbine i prijatelja.

Kako kuhati krumpir u pećnici?

Za to ne morate voditi poludnevni trgovi i supermarketi. Svi sastojci mogu se naći u hladnjaku.

Za pripremu krumpira sa slaninom, pečenim u pećnici, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Jedan kilogram svježeg krumpira.
• Jedan luk srednje veličine.
• 200 grama masnoće (pušeno, sloj ili obična svinja).
• Mala količina biljnog ulja - oko 2 žlice.
• Začini i začini - standardni set (prstohvat soli, crni papar, mali grančica ružmarina i ležaljka).

Izravno proces pripreme sastojaka će trajati samo 15 minuta, a tada je dovoljno osigurati da se kruh s masnoćama ne spali u pećnici. Proces kuhanja će potrajati nešto više od pola sata.

kuhanje krumpir, pečen s lardom

Počnimo kuhati. Za početak, svježi krumpir treba temeljito isprati pod tekućom vodom. Nakon toga, potrebno je oguliti i pupoljci, jednom oprana, izrezati na kriške srednje veličine i sezone sa začinima (sol, crni papar, lovor i ružmarin). Za krumpir dodati dvije žlice biljnog ulja, a dobivenu otopinu se miješa.

Sada se okrećemo procesu pripreme masti. Ovaj proizvod je izrezan na kriške ili slamke. Zajedno s uobičajenom masnoćom, možete koristiti malu količinu usnama ili jednostavno upotrijebiti subklaviju.

Mali luk za čišćenje i rezanje, možete zvoni, a mogu biti kockice male veličine, kao što netko voli.

Proces kuhanja pečenog krumpira

Sastojci su pripremljeni, ostaje samo peći rezultirajuću smjesu sirovog krumpira i slanine. Pećnicu treba pripremiti unaprijed - za to treba zagrijati.

Krumpir s slaninom, pečen u pećnici, ne priprema se dugo - oko 30-40 minuta. Pripremljena smjesa položena je na posudu za pečenje, prethodno podmazanu s malom količinom biljnog ulja. Treba napomenuti da površina mora biti potpuno pokrivena - to se može učiniti čistim rukama ili posebnim četkicama od silikona.

Krumpir s ostatkom sastojaka ravnomjerno je položen. Postoje dvije opcije. Neki vole postaviti mješavinu mješavine, dok drugi postavljaju prve kriške krumpira, koje se zatim prekrivaju sočnim masnoćama. Sve ovisi o individualnim preferencijama.

S vremena na vrijeme trebate pogledati u pećnicu. Kada će jelo biti spremno? Dovoljno je 30 minuta. Da biste provjerili, krumpir se može probiti čačkalicom ili vilicom - ako je mekana, možete ga poslužiti na stolu.

Krumpir pečen slaninom u foliji

Sastojci ostaju isti, ali postupak pripreme i pripreme je nešto drugačiji. Krumpir u folija sa slaninom pripremljen je kako slijedi:

• Gombe su dobro oprane pod tekućom vodom i izrezane na dva dijela, čije unutarnje strane trebaju biti slane i pepeo.
• Na jednoj strani krumpira stavlja se komad masnoća, a na drugom - prsten svježih lukova.
• Zatim su obje polovice spojene (ispada vrsta hamburgera u ruskom stilu) i omotana u foliju.
• Dakle, trebate pripremiti ostatak krumpira, koji se zatim šire na limu za pečenje.
• Pecite malo više od pola sata. Spremnost se provjerava i čačkalicom.

Pečeni krumpir u pećnici s lardom posluženim vrućim. Prije nego što izađete iz pećnice, sadržaj posude za pečenje se može posuti ribanim sirom. Poslužite krumpir s zelenilom. Za ove namjene zeleni luk, peršin ili kopar savršeno se uklapaju. Osim toga, različiti umaci mogu biti posluženi s krumpirom, iako je ovo jelo vrlo ukusno i ne treba dodatni aditivi.