Krumpir pečen u foliji, kuhani u pećnici

Mnogi se sjećaju kako je u djetinjstvu bilo ukusno kušati krumpir, potpuno pečenu u pepeo vatre. Pustite da mu pepeljaste pukotine na zubima, a usne i obraze su obojeni čađom, ali okus ovog mirisnog dima krumpira je neizreciv!

No, nakon svega, možete kuhati pečeni krumpir u svojoj kuhinji, a istodobno ne morate ništa zamrljati čađom. Jedna od najboljih opcija za ovo jelo je krumpir, pečena u foliji. kuhan pa krumpir nije samo ukusan, već i vrlo koristan. Budući da gotovo svi vitamini i minerali ostaju netaknuti. bogat pečeni krumpir kalij, pa se preporuča to češće koristiti za one koji pate od bolesti srca ili pate od recidiva napadaja u nogama.

Krumpir pečen u foliji, mogu se pripremiti korištenjem korijenskih usjeva bilo koje vrste. Jedini uvjet je odabrati gomolje iste veličine (medij) i ne smiju biti oštećeni. jesti krumpir pečen u foliji, bolje je odmah nakon kuhanja, ali ako je krumpir imao vremena da se ohladi, tada se može zagrijati, bez uklanjanja folije, u posudu pod poklopcem ili u pećnici. Ne utječe na okus.

Najbolje od svega je, naravno, mladi krumpir, pečen u foliju. Nije potrebno ni čišćenje, dovoljno ga je isprati ispod slavine i odvoditi je. Zatim napravite križ na svakom gomolju u obliku križa u kojem stavite komad maslaca. Osim toga, možete popuniti rezove sitno nasjeckan kopar.

Zatim zamotajte svaki gomolji u kvadrat folije (ako je folijska traka tanka, onda je bolje da ga obloži u dva sloja). Stavili smo zamrznut krumpir na pladanj za pečenje, koji smo stavili na nižu razinu pećnice i peći na temperaturi od 200 stupnjeva. Krumpir će biti spaljen oko četrdeset minuta. Spremnost se provjerava s vilicom razvijajući foliju. Ovakav krumpir možete jesti izravno s kožom, dodavanjem soli ili nekog umaka po potrebi.

Ako su dostupni samo stari krumpiri, tada se može koristiti sljedeći jednostavni recept. Krumpir s mojim četkom, osušite papirnatim ručnikom. Mi smo ga trljati s sol i biljno ulje, zamotajte u foliju, kao što je gore navedeno i peći. Takav krumpir, pečen u foliji, bit će spreman za oko sat vremena. Krumpir će postati mirisan s hrskavom korom.

U prisutnosti samo velikih korijena, također možete pripremiti posudu od krumpira u foliju. Recept je malo drugačiji od prethodnog, samo krumpir treba očistiti i kuhati deset minuta uz slabo kuhanje. Zatim sušite, pospite začinskim mrvicama, maskirajte uljem i ispečite u foliji u predgrijani pećnici do dvjesto stupnjeva.

A krumpir možete kuhati s nadjevom. Da biste to učinili, svaka gomolja je odrezana na pola i staviti između polovica komad slanine, slanu slaninu, sir (tko to voli). Prisalivaem krumpir odozgo. Zamotali smo je u foliju i pekli.

Vrlo sofisticirana jela - pečena punjeni krumpir. Možete ga pripremiti na različite načine. Na primjer, možete kuhati krumpir „u odori”, a nakon hlađenja za čišćenje, smanjiti na pola i izvadite pulpu od pola puta pomoću žličice. Nastala „Brod” napuniti nadjevom i pecite, zalijevanje umak i pospite sirom.

Možete napraviti praznine za punjenje iz sirovog krumpira, koristeći posebni nož. Najprije možete ispeći krumpir u foliji, kao što je gore spomenuto, a nakon hlađenja iz njega izvući izbočine, kao i iz kuhani krumpir.

Nadjev za punjenje, možete odabrati bilo, krumpir i uz okus mesa, gljiva, povrća. Možete riba punjena krumpirom - kuhano, ili sol, ili čak i sir, pomiješajte s kiselim vrhnjem ili majoneze, sol i protisnuti češnjak. Poslužite pečeni krumpir sa svim umakom, ukrašavajući svježim povrćem.