Kako napraviti rakove u tijesto s sirom i bez njega?

Rakove rakove

Rakovi drže u tijesto: foto i recept

Ovaj snack je vrlo jednostavno i jednostavno. Štoviše, kako bi je stvorili, nema potrebe kupiti skupe i rijetke sastojke. Naposljetku, to je napravljeno od najjednostavnijih proizvoda koje svatko može priuštiti.

Dakle, da biste kuhali rakove u tijesto, trebate kupiti:

• Zamrznuti štapići od rakova - oko 700 g;
• tvrdi sir - oko 120 g;
• svježi kopra - mala hrpa;
• Rustikalno svježe jaje - 2 kom .;
• papar i finu morsku sol - koristite na diskreciju;
• Brašno prosijan brašno - nekoliko punih velikih žlica;
• rafinirano ulje - nanesite za duboko prženje.

Obrada napunjenosti

Rakovi se drže u tijesto sa sirom uvijek se ispostavlja vrlo ukusno i aromatizirano. Da biste napravili takav snack, glavni proizvod mora se dobiti unaprijed iz zamrzivača, ukloniti iz pakiranja i posve nepržen. U međuvremenu možete pripremiti čvrsti mliječni proizvod. To bi trebao biti izrezati na vrlo tanke tanke širine 4-4,7 centimetara.

Nakon što svi rakovi postanu mekani, trebaju se pažljivo razviti, puniti komadom sira i ponovno valjati u rolu. Opisane radnje treba provesti u odnosu na sve proizvode.

Priprema tijesta

Kako napraviti štap za štapić rakova po sebi? Da biste to učinili, tukli svježa jaja, dodajte ih sjeckani kopar, papar i sol. U zaključku, sastojci moraju biti izliveni u prosijanoj brašnu i umijeni tako da dobijete viskoznu homogenu masu.

Prženje na štednjaku

Za kuhanje rakova u tijesto s sirom, trebali biste upotrijebiti duboku školjku. U njemu morate uliti dovoljnu količinu ulja (samo preraditi) i jako ga ugrijati. Nakon toga, trebate uzeti jedan rakovasti štapić punjen sirom, umočiti u tijesto i odmah staviti masnoću u vrućim biljkama. Pirjajte ovaj snack ne bi trebao biti dug. Nakon što se baza okreće crveno, proizvod se mora ukloniti iz ulja, bučno, i staviti u cjedilo.

Mi služimo za stolom

Nakon što se višak ulja isprazni od snacka, može se odmah staviti na stol. U pravilu je ovo jelo posluženo prijateljima uz bilo koji umak i alkoholno piće, poput piva.

Pripremamo snack u tijestu piva

Mi smo rekli kako napraviti štapić rakova u žvakani sir i sir. Ali ako niste zadovoljni sa tijestom za jaje u kojem su ti proizvodi prženi, preporučujemo da je zamijenite drugim. Na primjer, iz baze piva ovo jelo postaje mirisnije i nježno. Da bismo to učinili, trebamo:

• Zamrznuti štapići od rakova - oko 700 g;
• jaje rustikalno svježe - 1 komad;
• Brašno prosijan brašno - 4 puna velika žlica;
• papar i finu morsku sol - koristite na diskreciju;
• lagano pivo - bilo koji 100 ml;
• limun svježe - 0,5 voća;
• rafinirano ulje - nanesite za duboko prženje.

Priprema glavnog proizvoda

Prije nego počnete pripremati ovaj snack, trebali biste temeljito postupati s glavnom komponentom. Da biste to učinili, zamrznuti štapići od rakova moraju se ukloniti iz pakiranja i ostaviti da se otopi na sobnoj temperaturi. Zatim se svaki proizvod mora rezati na pola ili 3 jednaka dijela.

Pivo

Za zakusku na tijesto za pivo pokazalo se da je najdelikatnija i ukusna, pažljivo pomiješajte bazu. Da biste to učinili, svježe jaje mora biti pretučen šipkom, prije nego što ulije svjetlo pivo na njega. Nakon što dobijete homogenu tekuću masu, dodajte joj papriku i sol i ulijte svježi sok od limuna i posipajte prosijanu brašnu. Nakon miješanja sastojaka s žlicom, trebali biste dobiti homogeno viskozno tijesto, koje treba koristiti za namjeravanu namjenu odmah nakon intenzivnog gnječenja.

Formiranje i toplinska obrada

Pileći rakovi od rakova ne bi trebali dobiti previše masnoće. U tom smislu, treba ih staviti u jako grijano ulje i kuhati nekoliko minuta.

Dakle, da biste pripremili ovaj snack u dubokoj kapi, morate uliti biljnu masnoću i dovesti do kuhanja. Dalje, trebali biste umočiti sve komade rakova u pivo kockice u zavojima i odmah ih umočiti u vruće masti. Fritis proizvodi preporučuju se na srednjoj vrućini dok ne postanu lagano smeđe.

Nakon što je postigao željeni rezultat, snack bi trebao biti izvađen, koristeći za tu svrhu bučan, i staviti u cjedilo. U tom stanju, štapići bi trebali biti čuvani sve dok se višak ulja ne isprazni iz njih.

Kako predstaviti prijateljima?

Koristeći gore navedeni recept, trebali biste dobiti vrlo ukusan, delikatan i mirisni snack, koji bi trebao biti predstavljen prijateljima u toplom ili vrućem stanju. Pored ove posude preporuča se poslužiti vruće ketchup, tijesto od rajčice ili neki drugi pikantni umak. Također, gostima se nudi pjenušana alkoholna pića.

Sažimo rezultate

Treba napomenuti da još uvijek postoje mnogi recepti za pripremu takvog snacka kod kuće. Pomoću tih ili drugih komponenti možete samostalno mijenjati izgled, sadržaj, okus i okus.