Kako napraviti tijesto bez jaja?

Jeste li ikad kuhali jaja bez jaja? Ako nisu, izgubili su mnogo. Uostalom, on daje ribu, meso ili povrće u redu i hrskav kore.

Opće informacije

Claret je tekući tijesto koje za vrijeme prženja čini ukusnu i nježnu koru. Koristi se za kuhanje povrća, mesa i ribe. Prženi plodovi mora u tijesto također će zadovoljiti sve gurmane. To može biti škampi, lignje ili rakovica. Ako želite pržiti ribu koristeći tijesto bez jaja, onda odaberite niske masnoće sorti. Savršeno prilagođen štipaljke, čokolade, balavca i pollocka. No, crvena riba u ovom slučaju neće biti primjerena. Sada pročitaj recepte.

Riba jaja bez jaja

Potrebni sastojci:

• frac34- čašu vode;
• začini (paprika, sol);
• mršavih riba (grbavica ili baldahina);
• pšenica ili grašak - dovoljno je 1 čašu;
• soda - frac12- h L.,;
• zelje.

Praktični dio

1. Kako napraviti tijesto bez jaja? Najprije kombiniramo brašno sa soda, solju i sjeckanom zelenilu. Pospite sa začinima.
2. Tu ulijevamo vodu. Pomiješajte sastojke sve dok se ne formira jednolična masa. To možete učiniti šipkom ili redovitom vilicom. Gline bi trebale biti viskozne, ali ne previše tekućine. Inače, tijesto će početi isušivati ​​iz ribe.
3. Šljunčani školjka ili baldahin se isperu, očistiti i izrezati na 2-3 dijela.
4. Komadiće riba pažljivo umočene u tijesto. Stavili smo je u zagrijanu posudu. Pecite ribu koristeći veliku količinu ulja. Da biste poboljšali okus jela, upotrijebite razne jela (na primjer, muškatni oraščić).
5. Riba u tijesto posluženo vrućim ili toplim. To se savršeno uklapa sa svježim povrćem i kuhanom rižom.

Glina bez jaja: recept za ljubitelje mesa

sastojci:

• za 1 tsp. origano i paprika;
• rafinirano ulje;
• 5 tbsp. l. brašna i krušne mrvice;
• zeleno;
• 8-10 kriški mladog govedine;
• mlijeko - dovoljno za 10 tbsp. l.

Detaljne upute

Korak # 1. Ulijte brašno u zdjelu. Ulijemo mlijeko u pravi iznos. Promiješati. Osigurava da ne postoje grumenice. Sezona sa soli. Pospite origanom i paprike. Pomiješajte dobiveno jaje bez jaja.

Korak # 2. Mi ćemo se baviti mesom. Svaki dio govedine pretučen je s kuhinjskim čekićem. Zatim je umočen u tijesto. Također biste trebali staviti govedinu u krušne mrlje.

Korak # 3. Zagrijte tavu za prženje. Na njenom dnu, napunjenog uljem, širimo meso. Čim jedna strana bude smeđa, prebacite na drugu stranu.

Korak # 4. Prženo meso u tijesto dok smo ukloniti na stranu. Moja tava. Na donjoj strani ulijte vodu. Na vrhu smo stavili govedine. Pecite 5 minuta, zatvarajući poklopac. Sad širimo komade na pločama. Za njihovo ukrašavanje koristimo peršunaste grančice i svježe povrće. Želimo se međusobno poželjno apetit!

Tikvice u tijestu (bez jaja)

Trgovina:

• češnjak - 4-5 zubobolja;
• biljna srž 800 g;
• brašno - dovoljno za 5 tbsp. l.

priprema

1. Počnimo s obradom tikvica. Isperite vodom iz slavine. Sjeckali smo u tanke krugove. Ako je plod star, zatim izvadite sjeme i ogulite.
2. kuhanje tijesto za tikvicama bez jaja. Spojimo brašno sa soli. Pošaljite im nasjeckani češnjak. Izlijte malo vode. Pobrinimo se da tijesto nije previše tekućina. Prikladna konzistencija je poput kiselog vrhnja.
3. Svaki komad biljne sonde umočimo u našu napravljenu cvjetnicu. Pržite u posudi pomoću ulja. Čim se pojavi zlatna kora, skrenite komad na drugu stranu. Pržena tikvica poslužena je s kiselim vrhnjem ili majoneznim mastima. Ovo jelo će privući i odrasle članove obitelji i djece.

Šampinjonski recept u tijestu

Popis proizvoda i alata:

• krušne mrvice za kruh;
• grill roštilj (također se može pržiti);
• svježi šampinjoni - dovoljno 300 g;
• drveni skeweri;
• rafinirano ulje (za duboko prženje);
• brašno - 250-300 g;
• voda;
• začini (papar, sol).

Proces kuhanja

1. Spojimo brašno s vodom. Trebali bi dobiti desert, čija je konzistencija slično kiseloj vrsti. Pažljivo pobijedite sastojke tako da ne ostane grumen. Obratite pažnju na to da je salata kiseli tijekom pripreme. Pospite sa začinima.
2. Gljive se čiste, isperu tekućom vodom. Stavili smo ručnik na suvišnu staklenu tekućinu. Za sol i kuhanje gljiva nije potrebno.
3. Pre-pripremljene gljive najprije zamoči u desert, a zatim - u kekse. Nemojte žaliti niti jednom niti drugom. Glina bi trebala "zgrabiti", a ne isušiti gljive.
4. Šampinjoni u tijesto staviti na roštilj na roštilju. Ako nije, onda koristimo lim za pečenje prekriven folijom. Drugi način pripreme jela je duboko pržena. U ovom slučaju, 100 ml rafinirano ulje.
5. Pripremite gljive na bilo koji način prikladne za vas. Nakon što su skuhane mrkve, gljive se mogu prenijeti na tanjur. Unutra će ostati sočan. A glavna stvar je da karakteristična aroma za njih neće ići nigdje. Krasta kora značajno poboljšava okus gljiva.
6. Prije posluživanja na stolu gljiva u tijesto dodir na drvene štapiće. Zatim stavimo šalicu kiselog vrhnja ili omiljeni umak. Izgleda vrlo neuobičajeno i nevjerojatno ukusno. Možete vidjeti sebe.

Rakove rakove u tijesto

Popis sastojaka:

• pola limuna;
• omiljeni začini;
• lagano pivo - dovoljno za 100 ml;
• Paket od 200 grama rakova;
• brašno - frac12- stakla;
• rafinirano ulje.

Kako pripremiti jelo:

1. Gdje počinjemo? Ako je potrebno, odmrznite štapiće rakova. Mi ih izvadimo iz paketa. Uklonite film.
2. Uzmi pola limuna. Stisnite sok iz nje u zdjelu. Tamo dodamo začine.
3. Stavili smo palice u rezultirajuću marinadu. Otkrivamo 30-40 minuta.
4. U zasebnoj šalici piva. Napunimo brašno u malim obrocima. Nemoj zaboraviti da ga promiješam. Preporučljivo je prevladati smjesu s miješalicom.
5. Solim i papar kremasta. Ponovno promiješajte.
6. Stavili smo brašno na štednjak i ulijte ulje u njega. Čekamo dok se ne zagrije.
7. Vraćamo se u marinirane štapiće. Svaki od njih (sa svih strana) umočen je u tijesto. Šaljemo ga u žaru s maslacem. Pecite do rumenaste smeđe boje.
8. Stavili smo spremni snack u tanjur. Ostaje samo da ga ukrasite s limovima limuna i služe za stolom. Muž i djeca zasigurno će cijeniti ovo jelo, a time i vaše kulinarske sposobnosti.

U zaključku

Sada znate napraviti jaja bez jaja. U nedostatku ovog sastojka, okus jela se ne pogoršava, već naprotiv, to se značajno poboljšava. Možete izraditi vlastite aplikacije za udaranje.