Kolač od kave - izvorni i božanski ukusni

Ako nikada prije niste kušali kolač od kave, onda ste mnogo izgubili. Takav kolač obično karakterizira činjenica da je neobično lagana i čini se da možete jesti cijelu. Dodavanje kolačima kave čini ukus suptilnim i zanimljivim.

Kolač od kave s orasima

Proizvodi koje trebate:

• 175 grama brašna od palačinke;
• 250 grama maslaca;
• 175 grama šećera;
• tri jaja;
• sto grama oraha;
• dvije stotine grama šećera u prahu;
• 125 grama sira;
• jednu i pol čajnu žličicu praha za pecivo.

Recept za kuhanje:

1. U zdjelu sijati brašno i prašak za pecivo. Zatim dodajte 175 grama maslaca, jaja, šećera i sve je potrebno kuhati dok smjesa ne postane homogena.

2. Zatim pripremite smjesu kave. Imamo dvije blagovaonice žlice kave topljive i dvije žlice kipuće vode. Dobivena smjesa se dodaje tijestu. Tu stavljamo orasi. Podijelite tijesto na dva dijela.

3. Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva. Uzimamo dvije odvojive oblike s promjerom od oko dvadeset centimetara.

4. Širimo tijesto u kalupe i pečemo u peći oko 30 minuta. Nakon što su kolači spremni, morate ih izvaditi i ostaviti ih u obliku pet minuta, a zatim ih izvaditi.

5. Dok se kolači hlade, možete zamijesiti 75 grama maslaca sir Mascarpone i jednu čajnu žličicu kave otopljenu u kipućoj vodi. Voda treba dodati samo dovoljno da se kava može otopiti, a ne više. Zatim sipati šećer u prahu i dobro izmiješati.

6. Uzmite polovicu dobivene kreme i podmažite ih jednim kolačem. Postavimo drugu tortu i podmazimo preostalu kremu.

7. Ukrašavamo kolač s oraščićima.

Što može biti ukusnije od čokolade i šalice kave? Može li kolač od čokolade? Takav kolač je jednostavno poslastica za slatki zub. A oni koji ne vole slatke stvari, vjerojatno neće odbiti probati komad takve delicije.

Kolač od kave i čokolade s šlagom

Potrebni sastojci za ispitivanje:

• 200 grama čokolade;
• 150 grama maslaca;
• 125 grama šećera;
• vanilin;
• jednu žlicu instant kave;
• pet jaja;
• jednu čajnu žličicu praha za pecivo;
• tri žlice kakao;
• 190 grama brašna.

Potrebni sastojci za kremu:

• 50 grama čokolade;
• dvije vrećice kave s kremom;
• 2 žlice rakije;
• šest žlica šećera, ili bolje u prahu;
• krem, sadržaj masti 35%, oko 800 grama;
• tri vrećice zgušnjivač za kremu.

Da biste ukrasili kolač za kavu, trebat će vam:

• dvije žličice kakao;
• obrasci čokolade ili glazura

Način izrade kolača:

Pripremite tijesto.

1. otopite čokoladu i malo ga ohladi.

2. Dok možete staviti maslac, vanilin i 75 grama šećera.

3. Odvojite tri žumanjka od proteina i pomiješajte s preostalim jajima, kao i kavom. Dodajte ovu smjesu na maslac i šipku. Zatim možete staviti ohlađenu čokoladu i ponovno se protresiti.

4. Uzmite proteine ​​i spojite ih čokoladnom masom. Brašno treba pomiješati s praškom za pecivo i kakao, a zatim dodati čokoladnoj masi.

5. Stavite rezultirajući tijesto u kalup i pecite ga oko trideset minuta. Temperatura bi trebala biti oko 170 stupnjeva.

6. Kada je kolač spreman, morate pustiti da se ohladi, a zatim ga izrezati. Potrebno je da donji kolač bude nešto deblji od gornjeg.

7. Uzmite donji kolač i širite ga na kuhani jelo. Zatim postavite rub.

Kuhanje krema.

1. Prvo morate staviti hladnu kremu, šećer u prahu i popravljač. Rezultirajuća masa je podijeljena u dva dijela.

2. Kolač, koji je manji, mrvice, dodajte kavu s vrhnjem i pola šlagom. Sve dobro miješamo. U istoj masi sipajte konjaku, ribanu čokoladu i ponovno izmiješajte.

3. Rezultat krema je postavljena na prvu tortu. Ako želite, kolač se može skuhati s malim sirupom.

4. Odozgo na vrhnje raspršili smo polovicu ostalog vrhnja i razinu smo.

5. Kada se kolač ohladi, izvadite je iz kalupa.

6. Pospite centru za kolače i ukrasite središte kolača.

7. Sve! Kolač kave je spreman!

Budite sigurni da, ako pečete barem jednu kavu od kave, čiji smo vam recept ponudili, opet ćete ga kuhati.