Tart se s konzerviranim breskvama

Ako još uvijek niste probali kolač s konzervirane breskve, onda ste izgubili puno! Kuhati nije teško. Moramo uzeti pola tuceta jaja, pola šalice šećera, 150 grama maslaca, brašno - tri do četiri šalice, vanilije, sol, vrećicu želatine, šećera u prahu i pola kilograma konzervirane breskve. Za ukrase treba malo crvenog bobičastog voća - brusnice, ribiz, a oko deset konzervirane trešnje.

Kolač s konzerviranim breskvama vrlo je jednostavno pripremljen: prelijte u duboku zdjelu jaja, dodajte šećer, grijani maslac i umutiti dok se zrnca šećera otopi. Mućenje može biti bilo što - izlupati, miješalica, vilica ... Brašno mora dodati prašak za pecivo ili obične sode bikarbone, utopljena u ocat, dodajte prstohvat soli, vanilije i dobro miješati. Nakon toga potrebno je prosijati brašno u zdjelu s tukli jaja, a zatim zamijesiti tijesto je ljepljiva. Nakon toga se izlije u tijesto nauljeni oblik i izravnati rukom. Tijesto se ne zaglavi na ruke, navlažen s vodom ili biljno ulje.

Nakon toga otvorite staklenku s breskvama i isušite sirup. Breskve moraju biti odrezane na komade, stavljene na tijesto i lagano pritisnute. Pita treba staviti u dobro zagrijanu pećnicu pola sata. Da biste utvrdili je li kolača s konzerviranim breskvama spremna, potrebno je probiti ga s podudaranjem. Ako nakon toga se utakmica ostane suha, možete je izvaditi iz pećnice. Dok se pita hladi, kuhajte žele. Paket obično sadrži upute kako to učiniti. Ukrašavamo tortu s bobicama i izlijemo vruću žlicu, krećući se od središta do rubova. Sipati rubove praha pita.

Pečenje s konzerviranim breskvama može biti vrlo raznolik, na primjer, charlotte od konzerviranih bresaka. Tako smo naviknuti na ovo jelo da čak ni ne shvaćamo da je naš najjednostavniji charlotte od Francuske.

Klasični charlotte ne sadrže samo jabuke, već i sve ostale voće, čak i konzervirane, a izrađene su od bijelog kruha, s kremom i likerom. Ovaj Charlotte kod kuće gotovo je nemoguće kuhati.

No, tu je jednostavnije, seljak verzija Charlotte, nego jednostavno pita sa konzervirane breskve i trešnje. Moramo uzeti 250 grama brašna i šesnaest komada bijelog kruha, pet jaja, pola žličice prašak, 150 grama šećera, 750 ml mlijeka i 700 grama konzervirane breskve i trešnje, jedna žlica cimeta i kap maslaca (za pranje oblik).

Način pripreme: razdvajamo žumanjke iz bjelančevina, prosijamo brašno i pomiješamo s praškom za pecivo. Sada morate dodati žumanjke brašnu, 50 grama šećera, malo soli i 500 mililitara mlijeka. tada protisnuti proteine i dodati u tijesto. Moramo nastojati osigurati da dosljednost tijesto je kao debeli vrhnjem. Sada, oslobađanje plijesni ulja i prelijte pola tijesta. Ispeći baze kolač deset minuta u dobro zagrijanoj pećnici. Zatim sipati sirup i staviti konzervirane breskve u tortu, staviti ventilator kriške kruha namočenim u mlijeko, posipati ih sa cimetom i šećerom, prelijte ostatke tijesta i pecite dvadeset minuta dok lijepo koru zlatno smeđe. Spreman pita s konzervirane breskve poslužuje uz voćni sirup.

Predlažem vam još jednu jednostavnu, ali ukusnu pita recept s konzervirane breskve. On je iz Dizano tijesto za biskvite: zamah odvojeno četiri jaja i 200 grama šećera, sipati 200 grama vrhnja (može zamijeniti jogurt ili kefir), dvije velike žlice prašak dvije stotine grama brašna. Dodavanjem tijesto isječen je u komadiće i konzervirane breskve zamrznuti ribani maslac (200 grama). Sve dobro promiješati i sipati u obliku koji nauljenu. Pita pečena na visokoj temperaturi od oko pedeset minuta.