Ukusni muffini s tekućim punjenjem

Kada kupujemo kolače, ponekad razmišljamo o tome kako možete ispeći cupcakes, tako da unutra ostaje tekućina gluposti. Vjerojatno postoji posebna tehnologija za napraviti muffini s

sadržaj

    tekuće punjenje. A ovdje ne. Nema posebnih trikova. Predlažemo da se ovo pobrinete sami.

    Čokoladni muffini s tekuće punjenje

    Proces pripreme tih kolača razlikuje se u svojoj jednostavnosti, a rezultat je divan ukus. Domovina ovog deserta je Francuska. A francuski znaju točno kakav bi trebao biti desert.

    Sastojci od kojih se dobivaju oko šest čokoladnih kolača s tekućim punjenjem:

    • sto gram maslaca;
    • Dvije stotine grama tamne čokolade (poželjno oko 80% kakao;
    • 50 grama šećera;
    • dva jaja i tri žumanjka;
    • 60 grama brašna;
    • četvrti dio čajne žličice soli;
    • sto grama praha (šećera).

    Proces kuhanja:

    1. Prvo presušuj čokoladu, izrežite na sitne komadiće maslaca i stavite je u zdjelu. Stavili smo zdjelu na parnu kupelj tako da se njegov sadržaj otopi.

    2. Dok možete staviti jaja, žumanjke i šećer (dvije jaja i tri žumanjka) u pjenu.

    3. Zatim morate umiješati jaja s čokoladom i dodati sol. Dobro promiješati da se formira homogena masa.

    4. Uzmi plijesni za cupcakes, masirati ih maslac i napuniti ih tijesto.

    5. Pecite muffine u već zagrijanoj na pećnici oko 200 stupnjeva. Pećnica treba sedam do deset minuta. Tijekom tog vremena, rubovi cupcakes su kuhani, a punjenje će ostati tekućina.

    6. Poslužite ove cupcakes bolje, dok su vruće, malo pospite šećer u prahu.

    7. Ove cupcakes su također dobri, jer kuhani tijesto može ležati u hladnjak za 1-2 dana. Jedina razlika je u tome da vrijeme kuhanja kolača raste do deset do dvanaest minuta.

    naš čokoladne kolače s tekućim punjenjem spremni! Bon appetit!

    Za one koji vole sir, postoji mnogo recepata kolačići. Evo jednog od njih.

    Kupačica punjena svježim sirom

    Potrebni sastojci:

    • dva jaja;
    • 170-200 grama šećera;
    • jedan paket svježeg sira (srednji sadržaj masti);
    • 200 grama maslaca (sobna temperatura);
    • 250-300 grama prosijanog brašna;
    • pola žličice soli;
    • 7-10 grama praha za pecivo;
    • oko 20 grama ulja za podmazivanje kalupa;
    • Punjenje se može odabrati po vlastitom nahođenju (jagoda, marcipanska, marmelada i tako dalje).


    Postupak pripreme:

    1. Beat jaja i šećer dok glatka.

    2. Umiješajte sir, sol, maslac i dodajte jaja s šećerom.

    3. Prosijite brašno, pomiješajte prvo s praškom za pecivo, a zatim dodajte masu krme. Tijesto bi trebalo izgledati kao gusta vrhnja.

    4. Mast kalupi s maslacem i širiti u svojoj polovici testa, a zatim bobice ili druge ispune, a tijekom ostatka tijesta.

    5. Pecite muffine u predgrijani peć, temperatura u kojoj je 200 stupnjeva, oko pola sata.

    6. Bilo bi oko deset kolača.

    Ako odlučite isprobati kakve kolače, ako ih dodate, pripremite kolač za ovaj recept.

    Kolači s kandiranim voćem i konjaka

    Da biste napravili ovaj kolač, trebat će vam:

    • dvije stotine grama maslaca;
    • sto grama kandiranog voća;
    • oko 100 grama grožđica;
    • sto grama badema (sjeckani);
    • zrna bilo kojeg oraha - sto grama;
    • jedan limun (oguliti);
    • jednu čajnu žličicu praha za pecivo;
    • tri stotine grama brašna;
    • oko 150 grama šećera;
    • 4 jaja;
    • jednu čašu likera (možete i konjak);
    • prašak za prskanje;
    • jaja za podmazivanje.

    Postupak izrade kolača:

    1. Prvo smo trljati žumanjke sa šećerom, a zatim dodati prašak za pecivo i brašno na ovu masu.

    2. Nakon toga možete dodati orasi, kandirano voće i maslac i sipati likere ili konjak.

    3. Whip proteina do stvaranja pjene i dodati ih u rasutom stanju. Sve je to dobra mješavina.

    4. Ulijte tijesto u pripremljeni oblik i pecite na temperaturi od 180 stupnjeva oko 35-40 minuta.

    5. Kada je kolač spreman, možete ga posuti šećerom u prahu ili uliti na bilo koji glazura.

    Sada možete zadiviti svoje prijatelje i obitelj, a ne samo uobičajene muffins, ali i pokazati svoju sposobnost da kuhati kolače s tekućim punjenjem, kandirano voće i sir.

    Dijelite na društvenim mrežama:

    Povezan
    Muffini s komadićima čokolade: recept s fotografijomMuffini s komadićima čokolade: recept s fotografijom
    Domaći muffini, ukusni recepti za pečenjeDomaći muffini, ukusni recepti za pečenje
    Klasični recept za muffine - ukusna i jednostavnaKlasični recept za muffine - ukusna i jednostavna
    Pripremamo kolač s kondenziranim mlijekomPripremamo kolač s kondenziranim mlijekom
    Muffini s nadjevom: ukusni i jednostavni receptiMuffini s nadjevom: ukusni i jednostavni recepti
    Kolač od kave - izvorni i božanski ukusniKolač od kave - izvorni i božanski ukusni
    Cupcake s čokoladomCupcake s čokoladom
    Narančasti muffini, lako je kuhati.Narančasti muffini, lako je kuhati.
    Ukusna čokoladna kolača s tekućim punjenjemUkusna čokoladna kolača s tekućim punjenjem
    Čokoladne kapi. Kuhanje recepataČokoladne kapi. Kuhanje recepata
    » » Ukusni muffini s tekućim punjenjem
    LiveInternet