Napomena za kućanice: salata srca govedine s ukiseljenim krastavcima

Naravno, na stolu često vidimo jela od nusproizvoda. Ali najčešće u obliku bilo koje tople jelo. Što nije sasvim točno. Ako kuhate toplu salatu od njih, dobit ćete ne samo ukusnu, ali i vrlo korisnu hranu. Uostalom, svi nusproizvodi zasićeni su esencijalnim mikroelementima za organizam i dodatno su dobri prehrambeni proizvodi. Ovdje smo danas i pripremit ćemo salatu srca govedine s ukiseljenim krastavcima, iu različitim verzijama.

Recepti za salatu "Duhov lik"

Ova salata pogodna je za sve blagdanske stolove. Trebamo: srce govedine, kiseli krastavci - dva komada, krumpir - jedan veliki, jedan luk, tvrdi sir - 100 grama, majoneza / kiselo vrhnje i začini.

kuhanje salata od govedine s ukiseljeni krastavci. Prije svega, sudjelovali smo u srcu - glavnom proizvodu. Isprati, izrezati na dva dijela, ukloniti krv, sve kanale, hrskavične zglobove i ostaviti sat pet sati u vodi tako da miris nestaje. Zatim kuhajte s pepper-graškom, korijenima i lovorovom listom u vodi oko dva sata, sve dok potpuno ne pripremite. Istodobno se ne može dopustiti brzo kuhanje. U međuvremenu, kuhajte krumpir i pripremite ostatak proizvoda. Izrežite na tanke kriške krastavaca, lukova od luka. Potonji je pokriven kipućom vodom, a zatim s ledenom vodom, gorčina će nestati. Na četvrtima smo odrezali krumpir i rastrgali tanke kriške. Na kraju, srce smo izrezali s dugim pločama. Svi sastojci se stavljaju u zdjelicu za salatu, dodaju začini, sezoni s kiselim vrhnjem ili majonezom. Salata s goveđim srcem i kiselim krastavcima spremni. Nakon što malo inzistiramo, ukrašavamo sir, brišemo ga na gratet i poslužimo je na stolu.

Recept za salatu "Zlatno srce"

Potrebni proizvodi: srce govedine - pola kilograma, luk - četiri komada, mrkva - tri komada, ukiseljena krastavca - tri komada, majoneza i sol. A sada vam nudimo salatu srca govedine s ukiseljenim krastavcima.

Recept za kuhanje

Obradimo nusproizvod i kuhamo ga s paprikolama, mirisnim, lovorovim i solnim listovima na dva i pol ili tri sata. Pustite da se ohladi. Luk i mrkva su pržena u biljnom ulju, to činimo zasebno. Također smo pustili da se ohladi. Obojeni krastavci, oni će biti prvi sloj u zdjelici salate. Onda utrljajte na velikom rešetkastom sloju srca i prekrite majonezom. Sljedeća - luk, krastavci i mrkve. Opet majoneze. Srce, opet majoneze. Nastavak: luk, a zatim krastavci i mrkve. Završi s majonezom. I tako dalje, dok hrana ne ponestane. Svježe zelje - odozgo. Kuhana je još jedna salata srca govedine s ukiseljenim krastavcima.

Recept za vrlo jednostavnu salatu s govedinom srca i krastavcima

Sastojci: 600 grama srčanog srca, dva mrkva i žarulja, tri ukiseljena krastavaca, mljeveni crni papar, majonezu i sol. Isperemo hladnu vodu nusproizvoda i izrežemo u dva ili tri dijela. Kuhati i, bez uzimanja iz vode, mi cool. Izrežite vene i masti, trljajte se na velikom rešetku. I dalje pripremamo salatu s srcem srca i slanim krastavcima. Kuhamo mrkve, čistimo i utrljavamo na velikom rešetku. Kiselo krastavce također trljanje. Luk se očisti, izreže u male kocke i prži u maslacu. Dobro promiješajte luk, krastavac, mrkvu i srce. Zatim sezuj salatu s mljevenim paprom. Sada je vrijeme za majoneze, ispunjavamo svoje jelo s njima. Posljednji akord je poslati pripremljenu salatu pet do šest sati u hladnjaku. Kao rezultat toga, to će biti mnogo suznije i nježnije.

Recepti za salatu "Od dna mog srca"

Trebamo: jedno kuhano srce, 150 grama slatkog krastavaca, dva kuhana jaja, 150 grama ukiseljenih gljiva, majoneze. Napravit ćemo salatu srca govedine s kiselim krastavcima. Recept s fotografijom pomoći će nam. Izrežemo podproizvode u malim kockicama, mi činimo isto s mariniranim gljivama, krastavcima i jajima. Pripremna faza je gotova, počeli smo oblikovati salatu. Dva su načina ostvarivanja ovog zadatka: miješajte sve sastojke ili ih postavite u slojeve. Odaberite drugu opciju. Prvi sloj je srce, malo majoneze i gljive. Zatim jaja i krastavci. Ponovite sve slojeve, podmazujte ih kroz vrijeme, jer oni sami imaju mnogo navlaženih proizvoda. Nakon što su gotovi sastojci, gornji sloj je posut koprom, sitno sjeckani. Izvana se, možda, a ne najatraktivnija salata, ali se jede bljesak.

Najjednostavniji recept: kako napraviti salatu s mesom srca i kiselim krastavcima

Sastojci: govedina srca - dva kilograma, četiri luka, toliko mrkve, slane krastavce - 600 grama. Ovi proizvodi su dovoljni da pripremimo šest servings. Kuhamo dva sata srca, ohladimo ga i odrežemo slamcima, kao i slani krastavci. Luk je izrezao na pola prstena, mrkva je trljao na veliku rešetku, poslana u tavu i prolaznik sve dok nisu zlatne boje. Zatim se višak ulja isušuje i djelomično ohladi. Na kraju procesa, svi sastojci se dobro miješaju i začinjeni majonezom.

kuhanje lisnato tijesto s govedinom srca

Za njegovu pripremu potrebno: goveđa srca - 500 grama, sir - 70 grama, kuhana jaja - pet komada, kiseli krastavci - četiri komada, konzervirane gljive - jedna banka, grašak i limenkama - pola banaka, bosiljak ili kopar. Sada o tome kako pripremiti salatu srca govedine s ukiseljenim krastavcima. Fino nasjeckajte naše odrezane žete, zgnječite gljive. Od njih napravimo prvi sloj u zdjelici salate. Zatim srce. Svaki sloj je podmazan majonezom. Razbijeni krastavci idu na treći sloj, zatim - jaja i ribani sir. Završimo s graškom i koristimo zelje kao ukras. Preporuča se staviti spremište za nekoliko sati u hladnjak, tako da je dobro natopljena. Bon appetit!