Kakve svjetlosne salate bez majoneze mogu biti kuhane za blagdane, a ne samo

Teško je reći kada su se pojavili prvi recepti za salatu. I nemoguće je zamisliti trenutak kada će gospodari kulinarskog biznisa reći da je sve, maštarija iscrpljena, i ništa novo ne može se izumiti u ovakvim jelima. Ako imate barem dva ili tri proizvoda, uvijek su ih povezuje, a nakon što je ispunjen čak i uobičajene biljno ulje ili ocat, dobiti izvorni i, bez sumnje, vrlo ukusna salata!

Na čuvanje zdravlja

Hranjiva, hranjiva, korisna, ukusna. Ta četiri kitova drže sve nacionalne kuhinje svijeta. Međutim, ako ste zabrinuti za svoju figuru, pokušajte slijediti još jednu pravilu: jela bi trebala biti niska kalorija. U ovom slučaju, lagane salate bez majoneze poslužit će dobru uslugu. I, imajte na umu, nema ograničenja na sastojcima. U tečaju se može ići i riba, plodovi mora i povrće, gljive i mesni proizvodi. Svjetle salate bez majoneze, čak i od voća, a ne nužno za desert. Kao gorivo, uzmite niske masnoće jogurta ili krema, soja umak, biljno ulje sa senfom i ocatom. Osim začina i začina. Ispada da je neobično, izvorno i što je najvažnije - ugodan okus. Kako i od onoga što posebno pripremiti tako lagane salate bez majoneze, naučit ćete iz ovog članka.

Varijacije gljiva

Gljive su jedan od najpopularnijih proizvoda u kuhanju. Oni se uspješno koriste u konzerviranom, svježem i suhom obliku. Lagane salate bez majoneze, s gljivama i ostalim sastojcima, uvijek su dobrodošli gosti na bilo kojem - svečanom i casual - stolu. Pripremimo ovo. Trebate 800 grama slane crvenokose glave ili gljive, 3 kuhane tvrdo kuhana jaja, 1 veliki luk i malo zelenila. Isperite gljivice iz slane vode. Ako su previše slane - malo potopite. Izrežite velike slamke i ostavite netaknute. Jaja sjeckati. Za oštrinu prođite kroz press 2-3 češnjaka češnjaka. Izrežite luk na polu prsten. Kombinirajte sastojke, sezoni s biljnim uljem, dodajte malo. Ukrasite s nasjeckanim biljem. Takve salate bez majoneze, svečane i svakodnevne, dobre su s jelima od mesa i krumpira.

Salata od gljiva na ruskom

Još jedna zanimljiva kulinarska ideja za obiteljsku proslavu bit će realizirana ako koristite ovaj recept. Pigiligram svake svježe gljive, čist, isperite i kuhajte dok ne budete spremni u slanoj i lagano zakiseljenoj vodi. Kada je hladno, isjeckajte u male kriške. 4 medija izrezati na tanke polu-prstenove. Slice 300 grama kuhanog mesa. Prikladno i pušeno. Kombinirajte sastojke. Sada je važno napraviti ukusno gorivo kako bi salate bez majoneze, posebno svetkovine, poput vaših gostiju. Da biste to učinili, umotajte malo maslinovog ulja s par žličica vina ili jabučnog octa i 1 žličicu gotove senf. Za okus, dodajte sol i mljeveni crni papar. Posolite salatu s umakom i stavite je u salatu. Slice 2 rajčice - crvene i žute. Ukrasite ih jelo, pospite peršinom ili koparom. I raduj se ovom veličanstvu pozvanog!

Meksički egzotičan

Ponesite pažnju na nove salate bez majoneze, neka se zadržimo na egzotičnom jelovniku Meksička kuhinja. Njegov ukus je prilično originalan i neobičan, sastav proizvoda je raznovrsan. Ali u ovoj raznolikosti glavni je vrhunac jela. Međutim, ako iznenada neki sastojak vam nemaju pri ruci - to ne smeta. U svakom slučaju, salata će biti izuzetno ugodna. I korisno! Njegove komponente: 150 g mrkve i krumpir, 170 grama korijen celera (može se zamijeniti peršinom). 150 g sočan zrelih slatkih i kiselih jabuka. Svježe ili konzervirano šparoge grah (u mahuna, 150 g), koliko je zelena graška, također konzervirano, 2-3 slane krastavce, filet haringe (oko 100 g). Možete zamijeniti 120 g inćuna. 100 g rakova ili škampi, masline bez jama, 3 jaja, hrpa svježe salate.

Za preljev, uzmite maslinovo ulje, malo mješavina začina: oregano, mažuran, korijander, crveni papar. I, naravno, sol. Krumpir, mrkva, celer odvojeno u slanoj vodi. Cool, oguliti, izrezati u kocke, kao i za vinaigrette. Diamond je odrezao odrezane žičane grahice. Odbacite grašak u cjedilu, zatim dodajte ostatku proizvoda. Odrezati kriške krastavca i jabuka, nemojte ukloniti koru od posljednjeg. Sardone ili haringa, isjeckajte meso od rakova, pomiješajte s salatom. Začini se s uljem, solom, ako je potrebno. Pustite da se skuha pola sata u hladnjaku. Zatim posipajte začinima, pomiješajte. Lišće salate u zdjelici za salatu stavite posudu na jelo. Kuhana jaja kuhaju jaja i stavljam ih na vrh. Između njih, stavite na masline.

Assorted "Festivalan"

Opisujući različite pluća salate (recepti bez majoneze), mi ćemo se zaustaviti na recept koji vam odgovara za bilo koji odmor. Pogotovo ako gosti imaju puno i dobro ih hraniti. Sastojci: 300 g kobasica, 3 komada file, začinjena soljenje, 2 velika crvena jabuka, celer korijen i 1 srednje veličine Alyssum, 1 luk 3-4 kartoshinu, soli za okus, šećer, papar, sok od limuna i biljno ulje umak za punjenje goriva. Potopite haringe u mlijeku, istisnite. Krumpir, celer i repa kuhaju, četkicu. Svi sastojci izrezani su u tanke trake ili kocke. Nemojte oguliti kora! Ulijte ulje preko salate, pospite začinima, pospite sokom od limuna. Umiješajte, popijte malo i ponesite do stola!