"Rosa" salata: recept. Kako pripremiti salatu `Rose`?

Po ljubavnicama uvijek pokušavajte kuhati nešto neobično i iznenađujuće. Salata "Rose" je samo opcija koja može ugoditi gostima i domaćim. Postoji mnogo opcija za kuhanje, ali najvažnije je ukras, a ne sastojci.

A-la "pod krznom kaputom"

Ovaj recept je nešto drugačiji od one koja se koristi za kuhanje u svakoj drugoj kuhinji u Rusiji. Salata "Rose" u ovom slučaju bit će uređena drugačije, ali sastojci se mogu ostaviti isti. potrebno:

• masnu, lagano slanu haringu bez jama i jabučica;
• par kuhanog krumpira;
• luk
• majoneze;
• kuhani mrkvu;
• par mesnatog kuhana repa.

Sol treba dodati samo za okus. Priprema salate Ne treba dugo ako unaprijed pripremite sve sastojke. Luk izrezati u male kocke, a zatim obilno zalijevati majonezom, ostaviti neko vrijeme marinirati. U ovom trenutku možete napraviti ostatak sastojaka. Krumpir i mrkve izrezani su u male i simetrične kocke, također i jednu repa. Drugi je potreban za ukrašavanje. Budući da salata "Rose", čiji recept je opisan, izgleda kao "kaput od bundeve", tada će ukras biti glavna značajka jela. Herring se također rezati u najmanju kocku. Svi sastojci su pomiješani, uključujući i luk koji je mariniran u majonezu. Preostale repe ulijevaju se u tanke krugove. Ako je korijen velik, onda to može biti polukrug. Stavili su ih u salatu, uzimajući ružu: od jezgre do ruba. Što više latice, to više otvara cvijet ispada. Usput, ovo je varijanta pod nazivom salata "Crna ruža". Repa je vrlo smeđa, gotovo crna u boji.

Za ljubitelje plodova mora

Ova je opcija prikladna za one koji vole ribu i plodove mora za meso. Salata "Rose", čiji će recept biti opisan u nastavku, prikuplja se slično kao i prethodni, no sastojci su nešto drugačiji. Dakle, komponente:

• Štiti ili lagano slanu haringu;
• lignja prstenova marinirani;
• školjke;
• škampi;
• kuhane repe (2-3 komada, ovisno o veličini);
• sol prema ukusu;
• majoneze;
• luk
• zeleno;
• kuhani krumpir (par medijskih gomolja).

Posebnost ove salate je da je vrlo hranjiva, ne zahtijeva podnošenje na bilo koji ukras ili vruće. Može prilično djelovati kao nezavisno jelo. Sve se pripremaju vrlo jednostavno: škampi se kuhaju i polijepljuju, lignje, krumpir, dagnje, haring i jedna repa se sitno sjeckani. Luk, kako ne bi bio gorak, možete upaliti kipuću vodu, a zatim dodati pripremljenim sastojcima. Sve je pomiješano, zelene su rezane, odjevene od majoneze. Preostale repe se rezaju na isti način kao u prethodnom receptu, a zatim skupljaju rozetu. Da biste ga učinili praktičnijom, možete staviti salatu. Poslužite preporučeno posluživanje.

Bogatstvo palačinke

Takva salata "Rose" privući će goste ne samo u izgledu, već će i iznenaditi ukusom i originalnošću. Voljeti će i najzahtjevnije. Valja napomenuti da je to također raznolikost salata s palačinama, jer su dio toga. Bit će potrebno za pripremu:

• piletina (dojka, na primjer) kuhana;
• rezati gljive konzervirane;
• tvrdi sir;
• palačinke su tanke, ali ne slatke;
• kuhane repe;
• kuhana jaja (3-4 komada);
• češnjak (par zubi po okusu);
• od orašastih oraha (šačice);
• zelje (kopar, peršin, bosiljak);
• luk (mala veličina);
• majoneze;
• sol prema ukusu;
• začinjeni mrkva na korejskom.

Prije svega, morate pržiti gljive s lukom i malom količinom biljnog ulja. Tako će se pojaviti ukusniji i pikantniji. Pileći filet, češnjak, kuhana jaja, orasi, zelje su sitno izrezani, pomiješani u jednom spremniku. Sir i repa su gumiran na rešetku, češnjak izbačen da formira žličicu. Dodajte malo majoneze ovoj masi i pustite ih da piju. Mrkve u korejskom rezano na pola, tako da nije bilo predugo. Nakon toga, valja početi kuhati palačinke, ako nisu u gotovom obliku.

Kako napraviti palačinke za salatu

Proces ne traži mnogo vremena, kako se čini. Salata "Rose", recept (s fotografijom) koji nudimo, ne mora biti uz domaće palačinke. Potpuno prilagođeni i gotovi, poluproizvodi, ali ne slatki, tanki, lako odmrzani. Možemo ih sami napraviti ako postoji jednostavan skup proizvoda pri ruci:

• čaša toplog mlijeka bez pjene;
• čašu topla kuhana voda;
• nešto više od čašice brašna (prosijano);
• sol i šećer šećera;
• biljno ulje (2-3 mala žlica);
• 2 kokošja jaja.

Tijesto se gnječi na uobičajeni način. Neželjeno je imati grudice u njemu, stoga je potrebno temeljito miješati i primijeniti brašno u malim količinama. Pecite palačinke u vrućoj tavi ili palačinke dok ne kuhate. Moraju biti tanki, ali ne i rastrgani.

Punjenje za salatu

Priprema ne traži mnogo vremena, ali za ovo razdoblje palačinke će imati vremena da se ohladi malo. Svi prethodno pripremljeni sastojci bit će položeni u slojevima. Mješoviti u jednoj masovnoj piletini, jaja, zelje, češnjak, orasi staviti na dno ploče. Obilno su svi umrljani s majonezom. Vrh sira i repa, ali ne sve, ali samo određenu količinu. Podmazivanje majoneze više nije potrebno. No, na vrhu je stavljen slatki mrkva na korejskom. Da biste ostavili salatu "Rose", kojoj je fotografija ovdje, dobro natopljena, trebala bi ostati u hladnjaku nekoliko minuta (20-30). U ovom trenutku možete pripremiti i ukrasiti. Preostali dio pulpe sireve šire se preko palačinke u tankom sloju. Što je tanji, to će ugodniji okus. Palačinke se okreću, a zatim izrezuju u male komadiće. Također su stavili salatu "Rose" u obliku ornamenta. Upravo prije posluživanja.

Bogatstvo povrća

Često se žene razmišljaju o stvaranju laganih salata. I povrće će morati stupiti u ruci u ovom slučaju. Ukrasite ga oblik ruže ne tako da će biti teško, ako gospodar tehnika rezbarenja (vješto rezbarenje po proizvodima). Na primjer, možete staviti rajčicu s češnjakom, majonezom i paprom, rezanjem plodova nožem tako da ispadne čist cvijet.