Kako pripremiti `iznenađenje` salate od povrća i ribe?

Prema setu proizvoda, salata "Delusion" vrlo je slična tradicionalnom ruskom jelu pod nazivom "Herring under a fur coat". Međutim, način oblikovanja takve kulinarske kreacije nešto je drugačiji. Također treba napomenuti da prezentirana salata također uključuje sastojke kao što su tvrdi sir i bilje.

Salad "Delusion" sa slojevima: recept za korak po korak kuhanje

Da biste pripremili takvo svečano jelo, morate kupiti nekoliko jednostavnih i jeftinih proizvoda. Ako imate svoj vlastiti povrtnjak, na kojemu svake godine uzgajajte krumpir, repa, luk i mrkvu, Salat "Delusion" će vas koštati još manje. Uostalom, on se sastoji od povrća. Ali o svemu u redu.

Potrebni sastojci

Za pripremu ove svečane jelo morat ćete kupiti:

• krumpir nisu velike - 3 kom .;
• luk crvene slatke - 1 glavu velika;
• majoneza s visokim udjelom masti - nekoliko punih žlica;
• mrkve velike svježe - 1 komad;
• crni papar crni - okus;
• srednja repa - 3 kom .;
• slanu haringu - 1 veliku ribu;
• sol skuhana - po volji (za kipuće povrće);
• sir "Gouda" - 75 g;
• češnjak svježi - 1 veliki zub;
• strelice zelenog luk - za ukrašavanje pripremljenog obroka;
• brusnice su svježe - za ukrašavanje.

Obrada glavnih komponenti

Salad "Delusion", recept kojeg razmatramo, treba započeti preradom slane ribe. Uostalom, to je ovaj proizvod koji cijelu posudu daje poseban okus i miris. Isprva slanu haringu potrebno je prati, izvaditi sve unutrašnjosti, a zatim očistiti kožu, kosti, glavu i peraje. Preostali fileti trebaju biti fino odrezani i odloženi.

Nakon što je riba pravilno obrađena, potrebno je započeti vrenje povrća. Za to je potrebno dobro operirati repa, mrkvu i krumpir. Zatim ih treba staviti u kipuću slanu vodu izravno u kožu i kuhati dok se ne postane meka. U ovom slučaju, poželjno je ukloniti krumpir nakon 25 minuta, mrkve - nakon 40 minuta, i repa na posljednjem zavoju (nakon 50 minuta, ako nije velika).

Također salata "Zabluda" zahtijeva korištenje purpurnih slatkih lukova, koje moraju biti sitno sjeckani, češnjak (rešetke na finoj grater) i tvrdi sir "Gouda". Preporuča se mljeveno meso izrezati u male kocke.

Kada se sve povrće kuha, treba ih ohladiti i sjeckani: mrkve su slične sira, i repa i krumpirima s velikim ribe.

Priprema glavnih proizvoda prije stvaranja jela

Salad "Delusion" slojevi poželjno je oblikovati s posebnim metalnim prstenom. To bi trebao biti postavljen na veliku ravnu ploču (u prstenu ćemo kasnije naizmjenično položiti sve proizvode). Međutim, prije toga biste trebali kombinirati na zasebnoj ploči odrezane sir i kuhane mrkve, pospite ih nekoliko žličica masnih majoneza i pomiješati. Osim toga, potrebno je odvojeno miješati ribani bilje i repa, kao i krumpir i crni mljeveni papar. Usput, ove komponente trebaju biti slično pomiješane s majonezom visoke masti.

Salad dressing procesa

Kao što je gore spomenuto, ova se jela trebaju stvoriti posebnim prstenom za oblikovanje. Prije svega, u njoj bi trebalo staviti kuhani krumpir pomiješan s paprom i majonezom. Nadalje je potrebno postaviti sitno sjeckani luk, slanu haringu i repa s češnjakom. Svi ovi proizvodi trebaju biti dobro sabijen, tako da postoji malo mjesta za drugi sloj na vrhu metalnog prstena. Dakle, kao posljednji korak, potrebno je postaviti mješavinu kuhanih mrkve i tvrdog sira "Gouda".

Nakon što se sve komponente stave u kalup, mora se pažljivo izvaditi bez oštećenja posuđa. Zatim se lijepo ukrašena salata "Delusion" preporučuje nekoliko sati da se stavi u hladnjak. Tu će biti stabilniji oblik, kao i da će biti dobro zasićen masnom majonezom. To će učiniti jelo posebno ukusno, nježno i mirisno.

Kako služiti na blagdanskom stolu?

Kao što možete vidjeti, salata se priprema brzo i jednostavno, a što je najvažnije - ne zahtijeva korištenje skupih proizvoda. Nakon dobro hlađenog jela preporuča se ukrašavanje listovima ili grančicama zelenih, svježih brusnica i staviti na blagdanski stol. Ali to je poželjno učiniti prije posluživanja glavnog vrućeg ručka. Bon appetit!

Korisne informacije za kućanice

Salata pod zanimljivim imenom "Delusion" može se formirati ne samo na zajedničkoj velikoj ploči, već i poslužiti kao jelo za posluživanje. Međutim, to zahtijeva mali staklo kremankochki, broj koji bi trebao u potpunosti odgovarati broju pozvanih gostiju. Posebno treba istaknuti da će s ovim doziranjem posudica postati još ljepša i originalnija.