Salata `Callas`. Recipe i korak po korak za kuhanje

Završavajući glavni dio, okrećemo se ukrašavanju gotove jelo. Kao pozadinu, neka salata bude posuta nasadom žumanjke ili finom sjeckanom kopricom. Na njemu ćemo postaviti improvizirane cvjetove. Uzmi list prerađeni sir (prije toga, poželjno je da se nalazi u hladnjaku, inače će sir biti previše mekan i lomljiv) i odložiti ga. U središtu cvijeta stavite komad mrkve. Matičnjak je napravljen od zelenog luka ili kopra. Na rubu jela možete postaviti kopra.

Čim ukradu završi, odmah morate ukloniti posudu u hladnjaku, jer će cvijeće izgubiti oblik i postati ravno. Preporučljivo je konzumirati salatu nakon nekoliko sati, kada su svi slojevi natopljeni i da će stjecati svoj poseban ukus.

Salata "Calla", recept kojeg smo razmotrili, je klasičan. I kuhani na bazi pilećeg fileta. Zamjena mesa s morskim plodovima, zapravo ćemo dobiti sasvim novu salatu koja će imati posve drugačiji ukus. Preporučujemo da isprobate obje opcije i odlučite koja vam je draža.

Kalla salata s plodovima mora

Potrebni proizvodi:

• 150 grama škampi.
• 100 g rakova rakova (surimi).
• 1 mrkva.
• 1 med. Luk.
• 4 kokošja jaja.
• 250 g konzerviranog ananasa.
• 150 g konzervirane ili ukiseljene gljive.
• 150 grama tvrdog sira.
• Majoneza.

Za ukras:

• Porilje su mala hrpa.
• Kopar - nekoliko grančica.
• Prerađeni sir - 3-5 ploča.

Salata "Kalla", opisana korak po korak, opisana je praktički ne razlikuje se od verzije iste salate, ali s plodovima mora.

1. Škampi su isprani i kuhani u slanoj vodi s začinima. Zatim očistiti i sitno sjeckani.
2. Jaja i mrkve su kuhani i sitno sjeckani.
3. Gljive i luk su pretjerano.
4. Surimi, luk, ananas također su izrezani u male komadiće.
5. Sir se trlja na srednjoj reznici.

Slojevi u salati "Callas" s škampima prikazani su u sljedećem redoslijedu:

• Škampi s rakovima od rakova. Majoneza.
• Gljive s lukom.
• Mrkva. Majoneza.
• Sir.
• Ananas. Majoneza.

Salata je također odjevena u konusni tanjur sir, mrkve u obliku jezika i luk - poput stabla za cvijet.

Salata "Kalla", čiji recept se temelji na plodovima mora, razlikuje se od klasičnih tonova okusa, pričvršćenih za škampi i surimi. Ne slaže se s salatom s piletinom i postat će izvrsna jela, koju će vaši gosti cijeniti.

Korisni savjeti, ljubavnica note!

• Ako uzmete svježe gljive, trebate uzeti dvaput onoliko koliko je naznačeno u receptu, jer će ih kuhati gotovo dvaput tijekom kuhanja. I, u skladu s tim, u početku svježe gljive trebaju neko vrijeme (oko 10 minuta) da se stavi, a zatim pržiti. Prilikom prženja, možete dodati i nekoliko provencalnih biljaka, što će dodati piquancy gljivama.
• Slaninu ananasa možete zamijeniti svježim, a zatim će okus biti nježniji.
• Luk se ne može pržiti i kipuće s kipućom vodom i blago mariniranom (1 žlica od 9% octa za pola šalice vode). Mariniranje minuta 10-15.
• Prije nego što širite prženje, morate uliti ulje, inače salata može "plivati".
• Možete koristiti i ljuštene i nešiljene škrpine. Nema posebne razlike.