Salata s ukiseljenim gljivama i piletinom: recept

Možda najsvestraniji sastojak koji se dodaju u salate su ukiseljene gljive. Kombiniraju se s gotovo bilo kojim proizvodom. Salata s ukiseljenim gljivama bit će prikladna za svaku priliku i pogodna za objednički stol i običnu obiteljsku večeru. Sada postoji mnogo recepata za salate s gljivama. Neki recepti sadrže bilo koje meso, ostalo - šunke ili kobasice, a treći i općenito prilagođeni vegetarijancima. Za pripremu salate možete koristiti sve gljive - gljive, gljive, gljive od meda, itd. Možete pripremiti salate s majonezom, kiselinama i maslacem. Općenito, svaki recept se može promijeniti tako da odgovara vašim ukusu. U nastavku će se opisati nekoliko popularnih receptura salate s slanim gljivama.

Gljive s krumpirom

Prvi recept je salata s gljivama i krumpirom. Ovo jelo izvrsno je rješenje za diversifikaciju obiteljske večere. Za pripremu salate trebate ove sastojke:

• ukiseljene gljive - 0,2 kg;
• zeleno;
• kuhani krumpir - 0,2 kg;
• tri ukiseljena krastavaca;
• jedan luk;
• paprika;
• sol;
• ulje za punjenje gorivom.

Korak po korak pripremamo salatu sa slanim gljivama:

1. Prvi korak je kuhati krumpir.
2. Daljnje gljive su izrezane i postavljene u zdjelu.
3. Izrežite fino luka i dodajte gljive.
4. Sljedeći korak je smanjiti slani krastavac, dodati zdjelu.
5. Kuhani krumpir skinuo je kožu, izrezao u iste kocke i dodan u povrće.
6. Dalje, trebate posoliti jelo, staviti mirise na okus, napuniti uljem i nježno miješati.

Ljubitelji začinjene hrane mogu dodati malo čili paprika. Tako je jednostavna, ali zadovoljavajuća salata s gljivama i kiselim krastavcima i krumpirom spremna. Priprema takve salate neće dugo trajati.

Još jedan recept

Ova salata je položena u slojeve. Treba ga pripremiti unaprijed, jer treba vremena za potopiti. Sastojci za salatu:

• marinirane gljive - 300 g;
• dva krumpira;
• jedan luk;
• 250 g piletina;
• mrkva;
• dva jaja;
• sir - 100 g;
• majoneza.

Kuhanje po korak:

1. Prvi korak je kuhati meso. Kada je piletina spremna, treba ga staviti u tanjur, ohladiti, a zatim izrezati na male kriške.
2. Dalje, krumpir se kuha i utrlja na rešetku.
3. Treći korak je ključanje jaja i mrkve. Oni su također gumiran na grater.
4. Luk treba rezati fino i pržiti do zlatno smeđe.

Kada su svi proizvodi spremni, možete početi sastavljati salatu s kiselim gljivama i piletinom. Kao što je već spomenuto, ova salata treba biti postavljena u slojevima. Prvo dolaze gljive, a zatim krumpir, luk, govedina, mrkva i jaja. Na kraju, sve je prekriveno sirom. Svaki sloj masti treba lagano podmazati majonezom. Pripremljeno jelo trebao bi biti dopušteno skuhati nekoliko sati.

Vinaigrette s gljivama

Klasični recept za vinaigrette poznat je mnogima. Međutim, malo ljudi priprema vinaigrette s gljivama. Ovo jelo ima neobičan ukus. Da biste ga pripremili, trebate sljedeće komponente:

• dvije repe:
• dva krumpira;
• crveni luk:
• gljive i ukiseljene krastavce;
• zeleno;
• sol i papar.

Pripremite salatu s gljivama i kiselim krastavcima:

1. Prvo, kuhane repe i krumpir. Zatim ih treba oguliti i izrezati u kocke.
2. Drugi korak smanjuje crveni luk.
3. Zatim morate dodati gljive. Ako su mali, onda se mogu baciti u salatu.
4. Sljedeći korak je sitno finog zelenila i dodan u salatu.

Spremna salata odjevena uljem i lagano posipana ocem - i može se poslužiti na stolu.

Još jedna salata od gljiva

Još jedna salata ukiseljenog krastavca i gljiva, koja se odnosi na rusku kuhinju. Za pripremu sljedećih proizvoda:

• staklenku mariniranih gljiva;
• par slanih krastavaca;
• 300 g kiselog kupusa;
• par žarulja;
• zeleno;
• ocat;

Priprema jela je vrlo jednostavna. Potrebno je izrezati na velike komadiće krastavaca i gljiva. Luk je sitno sjeckani. Sve povrće treba dodati kiseli kupus. Salata se temeljito miješa i opskrbljuje uljem. Možete posipati sa biljem na okus. Poslužite ovu salatu s kuhanim krumpirom. Izgleda vrlo ukusno.

Još jedna salata s ukiseljenim gljivama (fotografija)

Ova salata je vrlo osjetljiva i ukusna. Za pripremu je potrebno pripremiti:

• ukiseljene gljive;
• 400 g pršuta;
• 300 g sira;
• 4 krumpir;
• 2 mrkve;
• 4 jaja;
• jedan luk;
• majoneze;
• sol i začini.

Kuhanje po korak:

1. Gljive i krastavce moraju se rezati u kocke i staviti u zdjelu.
2. Luk se zatim nasjeckan i doda gljive.
3. Onda biste trebali kuhati krumpir i jaja i rešetkati ih na rešetku.
4. Sljedeći korak je pršut.
5. Spremna salata s gljivama od soli od majoneze.

Sastojci jela mogu se miješati i slojeviti. Glavna stvar - nemojte zaboraviti prekriti slojeve majonezom, inače će salata postati suha.

Jela sa škampima

Gotovo je, škampi su prilično skupe, ali ova salata ima sjajan okus. Mnogi kuharski stručnjaci uvjeravaju da ćete, nakon pokušaja ovog jela, stalno kuhati. Za njegovu pripremu trebate sljedeće proizvode:

• 30 g rucula;
• 900 g škampi;
• 1,5 kg gljiva;
• ulje i ocat;
• sol i papar.

Kao što vidite, ne trebate puno sastojaka. Naravno, bolje je uzimati škampi koji su već odljepljeni, kako bi se manje kuhali. Dakle, nakon pripreme proizvoda, možete početi pripremati salatu s ukiseljenim gljivama:

1. Prvi korak je da pržite škampi.
2. Zatim se gljive izrežu i dodaju u zdjelu škampi.
3. Rukkol se mora prati i dodati na ploču.
4. Salata se preporučuje za vodu s ocem, solju i paprom.

Poslužite ovu salatu odjednom, tako da ruka ne žudi.

zaključak

Zaključno, želio bih sažeti neke rezultate. Očigledno, postoji mnogo različitih recepata za salate s ukiseljenim gljivama. Svi ovi recepti su vrlo jednostavni, pa čak i početnik u kuhinji će se nositi s njima. Svatko može pronaći onu koju voli. Najvažnije je da gljive savršeno kombiniraju ne samo s povrćem ili mesom, već i s plodovima mora. Stoga, prilikom pripreme takvih salata, ne možete se bojati i eksperimentirati.

Glavna prednost takvih salata je da će biti prikladne i na svečanom stolu i na obiteljskoj večeri. Još jedna prednost salata s gljivama - vrlo su ukusna i srdačna, tako da neće nikoga ostaviti ravnodušnim.