Ploče za indukciju: preporuke i recenzije

Bilo koja hostesa provodi dosta vremena u kuhinji. Moderni kućanski aparati mogu olakšati i ubrzati proces kuhanja. Glavni atribut bilo koje kuhinje je štednjak, koji bi trebao i dalje biti siguran i poželjno lijep. Stoga mnogi proizvođači suvremenih kuhinjskih aparata obraćaju pozornost na tehničke inovacije samo za stvaranje novih tipova štednjaka. Najnovija zbivanja su kuhanje indukcijskih ploča.

Načelo indukcijskog panela

Elektromagnetska indukcija nije novo tehničko rješenje. Otkriveno je u XIX stoljeću Michael Faraday iu tehnologiji dugo i uspješno korišteno, uključujući i svakodnevni život. U kuhinjskim aparatima u posljednjem dvadesetom stoljeću dvadesetog stoljeća korištena je beskontaktna struja. Indukcijsko-električna ploča djeluje kao izvor električne struje. Napon se isporučuje bakrenoj indukcijskoj zavojnici, koja je pod stakleno-keramičkim premazom. Između zavojnice i metalnog dna posude nalazi se snažan elektromagnetsko polje, Na dnu, vrtložne struje, koji su praćeni oslobađanjem topline, grijanjem i samim dnom, i zidovima posuđa, te hranom koja je u njemu. Istodobno se niti grijača ni površina ploče ne zagrijavaju. Budući da toplinska energija se oslobađa jedino u jelima promjera prostora definirana, onda se konzumira samo u kuhanju, pa je učinkovitost indukcijske ploče za kuhanje je izuzetno visoka - više od 90%, dok je čisto električni - samo 50%.

Oštećenje inverznog panela

Indukcijske ploče u procesu rada stvaraju elektromagnetna polja i vrtložne struje. To je ono što uzrokuje puno objašnjenja i negativnu reakciju kućanica, jer se vjeruje da je elektromagnetsko zračenje štetno za osobu.

Pitanje štete najčešće se postavlja na forumima na Internetu od strane korisnika koji odabiru indukcijske ploče za kuhanje. Komentari vlasnika su nedvosmisleni - nema štetu. Čak i žene koje su tijekom cijele trudnoće kuhale na indukcijskim štednjama potvrđuju da ni njihova država ni zdravlje djeteta nisu imale nikakav utjecaj na vrtložne struje.

Magnetsko polje koje se stvara u procesu kuhanja, prvo, niskofrekventno, a drugo, djeluje ne više od trideset centimetara od površine.

Samo osobe s pejsmejkerima ne preporučuju bliski kontakt s radnim indukcijskim štedilicom.

Prednosti indukcijskog panela

Visoka učinkovitost, minimalna potrošnja energije, zaštita od požara su glavna prednost prednjeg induktivnog panela. Budući da bauk ne zagrijava, ne može se spaliti, a hrana koja slučajno pada na nju ne izgara, što uvelike olakšava njegu peći. Možete ukloniti mrlju čak i papirnatim papirom bez čekanja da se jelo kuha i štednjak se ohladi.

Budući da se vrućina oslobađa u posudi, brzina zagrijavanja je vrlo visoka. Osim toga, brzina predgrijavanja i daljnje kuhanje može se učinkovito kontrolirati korištenjem moderne elektroničke jedinice. Elektronika vrlo precizno podešava snagu ploče s Quick Rapid (ili Par Boil, Heat Up ovisno o proizvođaču) funkciji na plameniku s vrućim pločama.

Atraktivan dizajn s takvim impresivnim popisom prednosti već je samo ugodan bonus.

Nedostaci indukcijskog panela

Indukcijske ploče, koje imaju značajne prednosti, također se razlikuju po visokoj cijeni na pozadini vrlo sličnih vanjskih električnih površina za kuhanje od staklene keramike.

Osim toga, ugrađena indukcijska ploča ne može se montirati iznad metalne tehnike, na primjer preko pećnice ili perilice posuđa, što za neke kuhinje može biti kritično.

Često je nezgodno ograničavanje uporabe jela. Indukcijska štednjak Neće raditi sa staklom, keramikom, porculanom, bakrom ili aluminijska jela.

Dodatne funkcije indukcijskih ploča

Različiti modeli indukcijskih površina imaju prikladne dodatne funkcije.

Na primjer, moguće je promijeniti promjer zone grijanja prema promjeru dna posude u promjeru plamenika ili dati svjetlosni signal ako je promjer posude mnogo manji od promjera plamenika.

U nekim je modelima funkcija FlexInduction, kada cijela površina indukcijske ploče postaje jedna zona grijanja. Pogodna je u obiteljima gdje se hrana kuha u velikim posudama (tave ili ovalne kobasice).

Dodatnu pogodnost osigurava funkcija Express-grijanje PowerBoost za svaki pojedini plamenik, čija snaga se može povećati za jedan i pol puta zbog snage druge zone kuhanja kako bi se skratilo vrijeme kuhanja.

Plamenici mogu biti toliko snažni da onaj s kojim se energija prenosi može nastaviti raditi na ostatku vlastite snage.

Mnogi modeli opremljeni su funkcijom zaustavljanja i pokretanja StopGo.

Proizvođači indukcijskih ploča

Danas, svi proizvođači kućanskih kuhinjskih aparata proizvode indukcijske ploče za kuhanje. Recenzije ukazuju na optimalni omjer cijene i kvalitete između Bosch, Zanussi, Hansa, Electrolux, Hotpoint-Ariston i Gorenje.

Indukcijska površina Boscheva modela PIB651N14E pamti i održava temperaturu zagrijavanja posuđa, koju domaćin treba, koristeći stalnu funkciju kontrole temperature. Ploča za kuhanje je osigurana za svaku zonu grijanja pomoću PowerBoost funkcije, a funkcija DirectSelect postavlja razinu snage bilo koje zone kuhanja i aktivira zonu ekspanzije ovalnog prstena.

Bočni profili od nehrđajućeg čelika i prednjeg ruba tla - Ugrađena indukcijska ploča Gorenje IT642AXC izgleda sjajno u radnoj ploči svake kuhinje. Svaka od četiri zone kuhanja opremljena je timerom, na kojem možete namjestiti željeno vrijeme kuhanja. Sklop za grijanje i cijeli uređaj mogu se zaključati. Plamenici prepoznaju prisutnost jela, mogu dobiti dodatnu snagu. Ploča se može isključiti kad je plamenik pregrijan, opremljen je sustavom za pokazivanje pogrešaka.

Za vruću indukcijsku površinu Hotpoint-Ariston KIO632CC, zanimljivo je selektivno funkcioniranje. Magnetsko polje se ne uključuje ako su na površini metalni predmeti promjera manji od 110 mm, to se ništa neće dogoditi s velikom žlicom zaboravljenom na njemu. Tri zone za zagrijavanje mogu se automatski isključiti nakon isteka određenog vremena kuhanja. Ako se na površini pojavi bilo kakav poremećaj, zvučni signal.

Izvorna rješenja indukcijskih ploča

Indukcijska površina Gorenje IT641KR izvanredne vijuge s bijelim linijama na staklu umjesto konvencionalne imenovanje četiri plamenika, od kojih je svaka pruža sa svojim zasebnim timer funkcija, osim PowerBoost i StopGo, smrznuta hrana može topiti, ima blokadu na dijete, audio signal i alarm.

Ovo nije jeftino, već popularna indukcijska ploča. Komentari o tome zabilježeni su prije svega elegantnim dizajnom, a zatim vrlo brzim zagrijavanjem, prilagodbom snage, bez preostalog zagrijavanja nakon isključivanja, što je tipično za električne štednjake.

Indukcijska ploča za kuhanje Hansa INARI BHI69307 izrađena je od apsolutno crnog stakla bez slike na njemu. U zoni dodirne kontrole nalaze se utori za prste u obliku simbola koji omogućuju mijenjanje radnih postavki uređaja. Na ovoj površini kuhanja koristi se funkcija "Most" koja omogućuje kombiniranje dviju velikih zona grijanja u jednu veliku zonu. Još jedno korisno rješenje je funkcija održavanja topline, koja vam omogućuje da toplo posuđe održite nakon kuhanja.

Najbolje indukcijske ploče

Skupna vrhunska površina za indukciju vrhunske površine Gaggenau CX 480 je kontinuirana zona grijanja, čija je površina gotovo tri četvorna metra.

Na njemu možete instalirati na bilo kojem mjestu istodobno četiri predmete, čija veličina i oblik nisu važni. Posuđe se prikazuje na velikoj TFT zaslonu osjetljivom na dodir, a za svaku stavku možete namjestiti vrijeme kuhanja i jednu od sedamnaest razina toplinskog intenziteta.

Za svaku zonu u kojoj se nalazila posuda ili tava, vidljiva je preostala toplina površine. Osigurava zaštitu od djece i zaštitu zaslona za sigurnost njege površine.

Indukcija površina Neff T44T43N0 provode FlexInduction funkciju: Lijevo zona grijanja se kombiniraju u jednu, a po potrebi može obavljati odvojeno. Osim uobičajenih funkcija dovoljno PowerBoost i upravljanje energijom (ekonomična potrošnja električne energije), a tu je i pauzi za čišćenje-kada je operacija grijač je zaustavljen 20 sekundi da bi mogli ukloniti, na primjer, raspasti krupica.

Ova indukcijska ploča ima neobičan sustav upravljanja s magnetskom sklopkom. Ako ga uklonite s površine, ploča se isključuje.

Indukcijske ploče s jednom indukcijom

Kompaktni indukcijska kuhala uključuju jedan plamenik, ali imaju sve pozitivne osobine višedjelne ploče za indukciju.

Prema potrošačima, najbolja indukcijska ploča za kuhanje s jednom zonom za kuhanje je OURSSON IP1200T / S. Obično se kupuje uz glavnu ploču, ali umjesto toga se u pravilu koristi. Širok raspon postavki omogućuje podešavanje različite temperature, počevši od 60 ° C. Brzo se zagrijava, lako se brine i kontrolira, ima sposobnost za zaštitu.

Tu je i domaća električna indukcijska pločica "Darina", jeftinija i jednostavnija od OURSSON-a. Opremljen je zaštitnim uređajem za isključivanje, timera s predinstalacijom i ima sedam načina rada, uključujući univerzalno, za kipuću vodu i mlijeko, juhu za kuhanje, pečenje, prženje, roštilj.

Danas indukcijsko grijanje je najnaprednija tehnologija u svakodnevnom kuhanju. Visoka učinkovitost, sigurnost, vrijeme i ušteda energije, jednostavno održavanje, širok raspon veličina i broj plamenika, atraktivan dizajn - prednosti indukcijskih kuhala, koji izgledaju tako organski u modernim kuhinjskim interijerima.