Sve prednosti i nedostaci indukcijskih kuhala, kao i tava za kuhanje indukcijskog kuhala

Krajem prošlog stoljeća, prvi površine za kuhanje

sadržaj

s indukcijskim pločama za kuhanje.

Isprva su bili vrlo skupi, zbog toga se obični kupci nisu usudili stjecati inovacije. Ali, cijenili su ga kuhari restorana, za koje visoka cijena nije bila prepreka. S vremenom je tehnologija poboljšana, a cijene takvih površina za kuhanje postale su prihvatljive. Indukcijska pločica djeluje na sljedeći način: in-situ grijaći element induktor izaziva vrtložne elektromagnetne struje u dnu posude ili tave. Te struje zagrijavaju dno posuđa, a hrana pripremljena u njoj zagrijava. U tom slučaju staklena keramika ne zagrijava, jer elektromagnetsko polje slobodno prolazi kroz nju.

Sada na ruskom tržištu je jako puno odnokonforochnyh indukcijske ploče u Kini. Često njihovi programeri su ruske mlade tvrtke kao što KITFORT. Made in China KITFORT indukcije kuhala odnokonforochnye marki -101 CT, CT-102 u skladu s uputama suvremenog dizajna u tipki i mogućnosti na dodir i cijene su 2300 i 2650 rubalja. Njihove kolege iz tvrtke „Veliki River”, također u Kini, marke Čara-1, Cara-2 s keramičkom površinom, jeftinije - 1200 rubalja. Skuplji - odnokonforochnye indukcija kuhala INDOKOR IN3500 i INDOKOR IN3100 južnokorejskog proizvodnje, koji koriste komponente iz Njemačke, već na 6999 rubalja.

tavu za indukcijsko kuhalo

Prednosti i nedostaci ploče

Moć indukcijskog kuhanja može se mijenjati glatko. Maksimalna snaga vode visi brže od plina. Postavljena temperatura se održava unutar jednog stupnja, a temperatura se odmah mijenja. Prednosti su nedostatak otvorenog plamena i vrućih plamenika, kao i gospodarstva. Struja ih troši puno manje od električnih kuhala s drugačijim tipom grijaćih elemenata. Međutim, oni također imaju određene nedostatke. Takve pećnice ne smiju biti postavljene iznad bilo kakvih uređaja koji imaju metalne površine (npr. Pećnice, hladnjake, strojeve za pranje rublja, itd.). Vrlo često se ljudi pitaju, ne uzrokuju li štetu zdravlju neke osobe s njihovim indukcijskim štednjama? Prvo, ovo nije mikrovalna zračenja, čija je zla svima poznata. Drugo, moć elektromagnetskog polja stvorenog plamenikom je zanemariva i na 30 cm od napetosti ploče elektromagnetsko polje postaje nula. Puno više djelovanja ima na osobu, na primjer, elektromagnetsko polje koje stvara visokonaponski napon vodove.

indukcijski štednjak

Posuđe za indukcijsko kuhalo

Kuhanje na ovoj pločici zahtijeva posebna jela, dno koje bi trebalo biti od feromagnetske legure. Mnoge tvrtke proizvode raznih jela za takve ploče, uključujući tavi. Među njima su doslovno jedinstvenih primjeraka. Na primjer, posuda za indukcijsko kuhanje na švicarskom tvrtkom BULK Plett pomicanje Swiss Diamond za palačinke i jaja Bulk Plett Pan 6-326-ja, posjeduju 26 cm zlatna medalja na međunarodnoj izložbi u Ženevi, ima kao dio svojih non-stick premazi su pravi dijamanti. Dijamanti imaju toplinu vodi mogućnost do 4 puta veći nego kod bakra, izrada idealne uvjete za širenje topline na tijelo u tavi. Tu je takva tava u Rusiji u različitim trgovinama od 4900 do 6390 rubalja. Tava za indukcijske štednjake keramičke premazanih TVS proizvedeni iz Italije izrađenih od aluminija, ali na dnu je postavljen poseban čelična ploča koja magnetska svojstva koja omogućuju njegovo korištenje za kuhanje na štednjaku. Tu je takav pan 1600 rubalja. izvana tavu za indukcijsko kuhalo ne razlikuje se od drugih uobičajenih tavi. Može se isprati istim deterdžentima kao i obična jela, također možete koristiti perilicu posuđa. Općenito, tava za kuhanje indukcijskog kuhala ne razlikuje se od uobičajenih posuda kada se brine za to.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan