Univerzalni kuhinjski stroj UKM - utičnica svih zanatstva!

Univerzalni aparat za kuhanje UKM proizvodi se u tvornici Perm "Torgmash", koja je specijalizirana za proizvodnju opreme za velike javne ugostiteljske objekte.

Namijenjen je za ugostiteljske objekte, gdje postoji potreba za korištenjem takve opreme (kantine, restorani, kafići, kafići). Univerzalni aparat za kuhanje UKM kombinira nekoliko funkcija i višenamjenski kuhinjski aparat koji značajno poboljšava učinkovitost procesa kuhanja i značajno optimizira rad kuhara.

Ovaj stroj istovremeno zamjenjuje nekoliko uređaja, čime se štedi prostor u kuhinji.

Što UKM može?

Univerzalni stroj za kuhanje UKM može:

• rezati, nasjeckati, oguliti, mljeti i samljeti sirovo i kuhano povrće i voće, kao i svježi sir;
• mljevenog mesa u mljevenog u stroju za meso ili olabaviti se za kuhanje odreske (komad mesa prolazi kroz rotirajućih noževa prema drugom, koji se primjenjuje na ureza-utor, pri čemu se razaraju vezivno tkivo i povećanje površine mesa je oko tri puta);
• Napunite sastojke za slastičarnicu, kao i pire krumpir ili mousse;
• miješati bilo kakvo mljeveno meso, i meso i sir;
• Prosijite brašno i zamijesite tijesto;
• šišati krekeri ili bilo koji začini, ako je potrebno, može se mijenjati veličina mlina.

Univerzalni aparat za kuhanje UKM opremljen je s brojnim zamjenjivim mlaznicama koje se lako uklanjaju i stavljaju. Mnogi od njih su od nehrđajućeg čelika, noževi na mlaznicama su otvrdnuti i oštri.

Jedna od njihovih neporecivih prednosti je brzina izvedbe funkcija i točnost izvedbe.

Za veću udobnost, neki modeli imaju upravljačku ploču (prijenosni).

Univerzalni aparat za kuhanje UKM ima nekoliko izmjena koje se malo razlikuju po karakteristikama i cijeni. Stoga će svaki kupac moći odabrati najfunkcionalniji uređaj za potrebe svoje tvrtke. Svi modeli kuhinjskog stroja u skladu su sa standardima sanitarne sigurnosti, pouzdanosti i kvalitete, predstavljeni strojevima koji se koriste u industrijskim kuhinjama. Poduzeće ima certifikate Međunarodne norme GOST ISO 9001-2001, što ukazuje na visoku kvalitetu proizvedene opreme ovdje.

Univerzalni aparat za kuhanje UKM P

Ovaj model ima čitav niz funkcija i opremljen je motorom s dvije brzine. Univerzalni aparat za kuhanje UKM P je vrsta opreme za trgovinu hranom koja uvelike ubrzava proces kuhanja i povećava količine koje kuhari mogu kuhati s ovim uređajem. U kuhinji se štedi prostor. Svi privici su jednostavni i, najvažnije, brzo zamijenjeni. Upravljanje je jednostavno i ne zahtijeva dodatnu obuku. Univerzalni stroj za kuhanje UKM ove modifikacije proizvodi se u sivoj boji.

Što je uključeno u isporuku?

Dostava uključuje takve mehanizme:

• pogon - dizajniran za 380 V i proizvodi dvije brzine - 200 ili 380 okr / min;
• mesarski brusilac - koji može proizvesti do 180 kg pripremljenog mljevenog mesa po satu;
• Otpuštanje - može proizvesti do 1500 obroka po satu;
• miješanje - volumen spremnika je 25 litara;
• za šišanje - namijenjeno za mješanje do 25 litara mješavine;
• za rezanje povrća - može smanjiti do 350 kg povrća po satu;
• za brisanje povrća - može utrljati do 350 kg povrća po satu;
• za prosijavanje brašna - može prosijati do 230 kg na sat;
• za mljevenje začina i peciva - namijenjeno za obradu 15 kg na sat;
• Stand.

Koje su mlaznice?

Kao mlaznica, komplet uključuje:

• rotor bladea;
• disk za trljanje;
• rešetka 12x12 mm;
• noževi za struganje za 0,2 i 1 cm;
• disk za uništavanje;
• Kombinirani nož 1 x 1 cm;
• mikser za punjenje;
• štipaljka s četiri oštrice;
• bar šalica.

Koliko je univerzalni stroj UKM? Njegova cijena je oko 160.000 rubalja. s PDV-om i može se smanjiti za skupnu kupnju. Cijena treba objasniti od distributera, koji predstavlja ovu opremu za kuhinje u vašem području.

Univerzalni stroj za kuhanje UKM PC

Ovaj je model nešto manji i teži od prethodnog.

Univerzalni kuhinjski stroj UKM PC dolazi s takvim mehanizmima:

• pogon - dizajniran za 380 V i proizvodi dvije brzine od 170 i 330 okretaja u minuti;
• mesarski brusilac - koji može proizvesti do 180 kg pripremljenog mljevenog mesa po satu;
• Otpuštanje - može proizvesti do 1500 obroka po satu;
• miješanje - volumen spremnika izračunava se za 25 litara, a miješanje tekućeg tijesta izračunato je na 50 kg na sat, dok se mljeveno meso miješa do 150 kg u isto vrijeme;
• za šišanje - namijenjeno za miješanje do 25 litara mješavine i 4-6 ciklusa na sat uz pomoć tri različite veze: škapula, kuka i šipka;
• za rezanje povrća - može smanjiti 200 - 350 kg povrća po satu:
  - krumpir barovi 1x1 cm do 350 kg na sat;
  - tanke šanke, tanke kriške, slamke, tanjuri tvrde povrće (krumpir, mrkva, repa) do 200 kg na sat;
  - rasturiti kupus do 200 kg na sat;
  - rezni prstenovi ili polukružni dijelovi do 140 kg / h;
• ploče od kuhano povrća (repa, krumpir, mrkva) do 160 kg / h;
• za brisanje povrća - može obrisati 200 do 400 kg povrća po satu;
• za prosijavanje brašna - može prosijati do 230 kg na sat;
• za mljevenje začina i peciva - namijenjeno za obradu 15 kg na sat;
• Stand.