Sterilizacija limenki u mikrovalnoj pećnici: opis, prednosti i nedostaci

Sterilizacija jela postala je rasprostranjena tijekom sezonski radovi, kada iz voćnjaka i vrtova žanje i pripreme za zimu. Čuvajte proizvode u staklenim posudama, ali prije toga svakako treba sterilizirati posuđe. Ne tako davno se pojavila nova metoda - sterilizacija limenki u mikrovalnoj pećnici, koju koriste mnoge moderne kućanice. Ova metoda pojednostavila je pripreme za konzerviranje i dopustila da uštedu vrijeme pri pripremanju praznina.

Sterilizacija je proces koji pomaže paru da se riješi raznih mikroba, što stvara okolinu koja oštećuje konzerviranu hranu. Broj mikroorganizama uključuje gljive i podrhtavanje. Visoka temperatura doprinosi smrti mnogih mikroorganizama.

U pravilu, sezonske praznine počinju se izvoditi krajem ljeta ili početkom jeseni. Bilo je davno kad na policama trgovina nije bilo ničega, ali kućanice su uvijek pripremale konzerviranu hranu. Svaka ljubavnica ima svoje tajne proizvodnje, koju ona pažljivo čuva. stoga može sterilizirati za konzerviranje je vrlo važno u vođenju kućanstva.

Prvi korak je pripremiti staklenke. Za to, spremnici se uzimaju bez pukotina, žetona i ogrebotina. Zašto je tako važno provjeriti banku? Postupak pasterizacije na samom početku može biti dobro, ali kada su proizvodi već stavljeni u staklenku, nakon nekog vremena mogu se pogoršati. To će dovesti do neplaniranih troškova. Stoga je važno koristiti samo cijele banke i pažljivo ih provjeriti prije uporabe. Nakon provjere, ambalaža se temeljito očišćuje.

Sterilizacija limenki u mikrovalnoj pećnici, kao što je već spomenuto, nova je faza u stvaranju pasteriziranih proizvoda. Ipak, pasterizacija parom ili vodom i dalje je važna u kućanstvu. Na primjer, nemoguće je sterilizirati trostruko lonac u mikrovalnoj pećnici: jednostavno se ne uklapa u ovaj uređaj.

Prikladnost ove metode leži u svojoj jednostavnoj i originalnoj tehnologiji. Na zidovima limenki ne nastaje sedimentna vapnenačka ljestvica tijekom procesa sterilizacije. To se olakšava suhom metodom grijanja. I to je metoda prikladna! Koristite ovu metodu, jer sterilizacija u mikrovalnoj vodi značajno pojednostavljuje postupak pripreme konzervirane hrane.

Kako ide sterilizacijski proces? Za početak, banke bi trebale biti spremne. A to znači da ih treba isprati, osušiti i provjeriti nedostatke. Zatim stavite staklenku u mikrovalnoj pećnici i postaviti potrebne parametre. Prednost ove metode je uklanjanje para i mirisa u kuhinji. Za neko vrijeme može ostati zagušljiv prostor, uključivši mikrovalnu pećnicu. Ovaj postupak traje 15 minuta.

Nemojte zaboraviti: ne samo sterilizacija limenki u mikrovalnoj pećnici, nego i metoda pare, koja se također odvija u mikrovalnoj pećnici. Za to se u uređaj ulijeva voda. Do vremena kada se proces grijanja odvija tijekom istih 15 minuta, samo banka će biti vlažna, a ne suha.

Korištenje mikrovalne pećnice ima negativne trenutke. Glavna stvar je, naravno, veličina štednjaka. Možete staviti samo male banke. Oko tri litre možete zaboraviti! Morat ću koristiti klasičnu metodu pare s običnim čajnikom. Druga negativna - visoka potrošnja energije, znatno veća od potrošnje prirodnog plina. Jeste li spremni platiti dodatni novac za ovo?

Sterilizacija limenki u mikrovalnoj pećnici je praktičan postupak koji vas ne odvaja od svakodnevnih aktivnosti. Jednostavna su za obradu malih kontejnera. Stavili su je u peć, okrenuli ga i otišli da rade svoj posao!