Armenska marelica Shalakh: opis, uvjeti sazrijevanja, fotografija. Kako jesti armenski marelice

Naravno, svatko zna takav plod kao marelica. To su okrugli narančasti plodovi s baršunastom kožom, raste na stablima. Marelica se može naći u južnim zemljama i na jugu naše zemlje. Ovo voće je osjetljivo na sunčevu svjetlost i apsolutno neopisivo za tlo.

Najfinije su armenski marelice uzgojene u Južnom Kavkazu u dolini Ararat, kao iu podnožju. Ovaj plod, koji je apsorbirao svu energiju vrućeg sunca, s pravom se može smatrati najkorisnijim. Domovinu marelice, uz središnju Aziju i Kinu, može se smatrati i Armenija. Prema pronađenim tijekom iskapanja sjemena marelica, znanstvenici su otkrili da je ovaj plod raste već više od 3.000 godina. Pogledajmo najpopularniju marelicu Shalah, kako ga se brinuti i kakve su njegove korisne osobine.

Opis marelice

Plod sorte Shalah (drugi naziv je Yerevan), vrtlari se nazivaju univerzalni. Stablo je jaka, visina može doseći 5-6 metara, plodovi rane ili srednje zrelosti. Voće na sadnicama počinje četvrtom godinom života, traje od 14 do 30 dana.

Stablo je prilično kapriciozan, nježan, bojao se jakih mrazova. Između svih armenskih marelica (i njih oko 27), Yerevan se procjenjuje kao najukusniji. Koristite voće u svježem obliku nakon očuvanja. Također osušite marelice: marelice i suhe marelice. U Azerbajdžanu i Gruziji, ove se plodove koriste u konzerviranju.

Mjesta rasta

Posebno popularna vrsta marelica Shalah bila je u Yerevanu. Ali u roku od 10 godina širio se na područje različitih zemalja Azije. U Krim u botaničkom vrtu Nikitinskog doveden je prije 17 godina prošlog stoljeća. Na jugu Rusije ovaj niz armenskih marelica pojavio se u tridesetim godinama.

cvatući

Voće i cvjetanje stabla ovog raznolikost marelica svibanj u ranim i srednjoročnim razdobljima. U vrijeme cvatnje izravno utječe na klimu:

• u južnim klimatskim zonama to se događa početkom lipnja;
• u hladnijim - u srpnju.

Cvijet marelice je velik - 2,8 cm, bijela s nijansom ružičastog, s ugodnom mirisom meda, latice su blago zakrivljene, imaju zaobljen oblik.

voće

Plodovi tih armenskih marelica cijenjeni su zbog izvrsnog okusa i veličine (ne manje od 90 g). Imaju slatko mirisno meso i malu kost. Prekrasna marelica i izvana: kremasta koža od voća s malim rumenjem na stranama.

dostojanstvo

O zaslugama možete odrediti prosječnu otpornost na smrzavanje, prinos, otpornost na bolesti i štetočine. Pored toga, ovaj stupanj je transportiran. To omogućuje da se pohranjuju u hladnjacima ili u posebnim sobama. Ova ocjena je također dobra za sadnju reznicama, kao i za presađivanje na drugim stablima, na primjer šljiva, šljiva trešnje ili breskve.

Razdoblje sazrijevanja armenskih marelica

Zrenja marelica izravno ovisi o klimatskim uvjetima i raznolikosti. U južnoj Rusiji, kao u Armeniji, plodovi počinju krajem svibnja i početkom lipnja. Na području središnjeg Chernozemskog kraja sazrijet će se krajem srpnja i kolovoza.

Zanimljive činjenice

Poznato je da je voćni ekstrakt marelice uključen u mnoge lijekove iz bolesti srca. Grci ovo plod nazivaju armenskom šljivom, a Talijani ga nazivaju armenskim jabukama.

Marelica u Armeniji jedan je od simbola nacionalne kulture. Na godišnjem festivalu filma u Yerevanu dobitnici su nagrađeni "Zlatnim marelicama". Najpopularniji armenski glazbeni instrument je duduk. Trenutno je vrlo popularna u zapadnim zemljama. U armenskom se ovaj instrument naziva ciranopoha, koji se naziva "trubom od stabla marelica".

Proizvođači glazbenih instrumenata pokušali su napraviti cijev od kruške, šljiva i jabuka, ali instrument s posebnim baršunastim glasom dobiva se samo od armenskih marelica. S istog stabla čine svi i zurne - glazbeni vjetrovi.

Kako jesti armenski marelice

Marelice sadrže vitamine A, B i C. Bogate voćem s jodom, željezo, kalij, magnezij, kalcij, fosfor. Voće sadrži kiseline, vlakna, tanine. Razmotrite pravilno konzumiranje armenskih marelica kako biste maksimalno koristili tijelo. Vrijedi uzeti u obzir da:

1. Marelice sadrže veliku količinu kalija, koji normalizira krvni tlak, povoljan učinak na krvne žile, što oslobađa tijelo neželjenih tekućine i, što je najvažnije, jača srčani mišić. Osobe s kardiovaskularnim bolestima trebali jesti svakodnevno marelice ili suhe marelice, pogotovo nakon srčanog udara.
2. Prisutnost karotena ima pozitivan učinak na kožu i na vid, povećava imunitet. Dovoljno je konzumirati ove voće do 300 g dnevno kako bi dobili dnevnu normu vitamina A.
3. U marelicama, željezo se nalazi više nego u jabukama. Za osobe s anemijom jednostavno su potrebne u prehrani. Voće s konstantnom uporabom održava hemoglobin, zasićuje stanice kisikom.
4. Sadržaj magnezija i fosfora u marelicama dovodi do normalnog metabolizma. Magnezij je u stanju vratiti živčane stanice, a fosfor poboljšava pamćenje.
5. Nutricionisti govore o prednostima marelica i za probavu. Plod održava kiselost želučanog soka u normi. Vlakna pozitivno utječu na probavu hrane, normalizira stolicu, ublažava oticanje.
6. Slatke sorte marelice sadrže jod, koji je vrlo koristan za štitnjaču, kao i za povećanje inteligencije.
7. Kalcij, koji se nalazi u marelama, čini kosti i zube jače, poboljšava koagulaciju krvi.
8. Sadržan u voću pektin pomaže ukloniti toksine iz tijela.

Ali postoje kontraindikacije. Nije preporučljivo koristiti takav proizvod za osobe koje pate od hepatitisa i dijabetesa.