Kineski štapići. Kako pravilno držati kineske štapiće

Svatko iz Kine je svjestan "četiri velike izume" koje su izmislili kineski ljudi. Među njima su: papir, barut, kompas, tipografija. Neslužbeno, peti u nizu, su štapići. Ljudi u Kini znaju točno kako zadržati Kineski štapići,

U Kini

Prema arheološkim istraživanjima u Kini, kestenjaste "Weisheng Quaizi" (na kineskom) su izmislili oko 3 tisuće godina legendarni predak Yu, koji je izvadio vruće meso. Ovaj je preci točno znao kako pravilno držati kineske štapiće.

štapići za jelo u prošlosti su bili pokazatelji društvenog statusa vlasnika. Bamboo štapićima su jeli obični ljudi. Jagodice od sandalovine jedu bogatiji ljudi. Plemići i trgovci imali su slonove slonovače. A car i njegovi upravitelji imali su srebrne štapiće. Srebrna, u dodiru s otrovom, potamni, pa će štapić u opasnom trenutku upozoriti vlasnika.

Trenutačno se za proizvodnju šipki koriste materijali poput drva, metala, slonovače, plastike.

Quayzi čine duljinu oko 25 cm i kvadrati u podnožju, tako da ne prelaze površinu stola. Kuhinjski štapovi su izrađeni od bambusa i pol puta.

U Japanu

Chopsticks u Japanu nazivaju se "hasi". U početku su samo plemićki aristokrati koristili chasis, drugi ljudi jeli s rukama. Za japance, štapić je svet simbol, vjeruje se da Hasi donosi dug život i sreću.

Moderni hashi su izrađeni od bjelokosti ili plastike. U tu svrhu koristite i bambus, bor, čempres, šljivu, javor, crnu ili ljubičasta sandalwood. Hasi može biti ukrašen raznim uzorcima, s kvadratnim ili okruglim presjekom, a točka je konična ili piramidalna.

Jednokratni drveni hashi poslužuju se u posebnoj vrećici s papirom koja često ulazi u kolektor jer je pravi ukras. Može imati i fancy crtež i logotip restorana.

Koreja - jedina zemlja na Dalekom Istoku, gdje koriste štapiće, proizvodi ih od metala. Ranije je bio mjed, sada su izrađeni od nehrđajućeg čelika.

Metode primjene

Po dolasku u Kinu ili Japan, putujući putnici najprije nauče kako pravilno koristiti kineske štapiće.

1) U desnu ruku stavlja se jedan štapić, koristeći indeks i palce, na udaljenosti od dvije trećine od donjeg, tankog kraja. Držite je bez imenika i palca. U ovom slučaju, veliki, srednji i indeks prsta treba oblikovati krug.

2) Stavite drugu šibu paralelnu s prvom. Kada se srednji prst izravnaju, štapovi se pomaknu.

3) Prilikom savijanja indeksnog prsta, štapovi se skupljaju, dok hvataju komad hrane. Vrlo je važno kako pravilno držati kineske štapiće.

Veza stoljeća i naroda

Najvažnija stvar da znate kada dolaze u Kinu ili Japan je kako pravilno jesti kineske štapiće. Proces prehrane s kineskim štapovima najčešće je meditativan, jer može uzeti samo male komadiće hrane. Stoga, u bilo kojem stupnju gladi, osoba će jesti manje štapića. Na Istoku, hrana je uvijek povezana s energijom koja postoji u njoj. Vjeruje se da kada jesti sa štapićem prirodnih materijala, ljudska energija se miješa s energijom hrane, priprema ga za upotrebu ove osobe. Istodobno, hrana, kao dobavljač energije za ljude, je mnogo bolje probavljiva, povećavajući učinkovitost proizvoda.

Ista su funkcija tipična za ruske drvene žlice. Prema povijesno oblikovanoj inačici oblika drvene žlice, postoji konusna izbočina između ručke žlice i samog kašiča. Od ruskih legendi to je poznato energija osobe, teče dolje u ruci žlice, akumulira se u ovom konusu, skupljajući što je više moguće, izlijevanje u žlicu i pokrivanje hrane.

Suvremeni suvenirni žlice najčešće se izrađuju bez ovog konusa. Ove žlice ne igraju ulogu dirigenta energije tijekom obroka. Stoga je potrebno obratiti pažnju na oblik žlice, osobito na osobe koje dijete, gledajući njihovu težinu. Bit će korisno za te ljude da nauče kako pravilno držati kineske štapiće.