Vremensko razdoblje ciklusa i berbe žitarica

Cikla - jedna od najpopularnijih usjeva korijena - uzgaja se u našoj zemlji posvuda. Uzgoj ovog usjeva provode oba velika poljoprivredna poduzeća i poljoprivrednici, kao i obični ljetni stanovnici u njihovim predgrađima. Uzgojena repa, poput bilo kojeg drugog povrća, s određenim tehnologijama. Međutim, dobivanje dobre žetve je samo pola bitke. Jednako je važno čuvati ga netaknutim i sigurno zimi. I za to morate znati koje su tehnologije i uvjeti žetve repe.

Korijenska vrsta

Sve repa koje se uzgajaju na poljima i privatnim dijelovima Rusije podijeljene su u dvije glavne vrste: stol i šećer. Prva varijanta odnosi se na kulturu. To je uzgajivač repe na svojim područjima. Šećerna repa odnosi se na tehnički usjevi. Ne koristi se za hranu. Uzgajaju ga samo veliki poljoprivrednici i poljoprivredna poduzeća i odlaze na preradu za dobivanje šećera.

Čišćenje tablice repe

Vrste korijenskih usjeva ove sorte mogu biti rano, srednje i kasno sazrijevanje. Prema tome, vrijeme njihova berbe bit će drugačije. Razdoblje sazrijevanja rane repe iznosi oko 50-80 dana. Prilikom sadnje krajem travnja - početkom svibnja, žetva se može sakupiti krajem lipnja - početkom srpnja. Međutim, domaći kamioneri obično rastu na svojim parcelama tek sredinom zrenja ili kasno zrenja sorta repe. Činjenica je da samo takvi korjenasti usjevi dobro se čuvaju zimi. Ripen ove vrste može biti 80-100 dana nakon sjetve. Slijedom toga, tijekom sadnje krajem travnja, rok trajanja žetve za srednjoročno sazrijevane sorte pojavljuju se krajem kolovoza - u rujnu. Kasno zreloj repu sazrijeva do sredine rujna - početkom listopada.

Naravno, vrijeme berbe ovog usjeva ovisit će izravno o klimi pojedinog lokaliteta. Dakle, vrijeme žetve repa u Uralima obično je sredinom kasnog rujna. U listopadu u ovoj regiji može biti noćni mraz. Isto vrijedi i za Sibir. Ovdje se vrijeme berbe može pomaknuti još više.

Ono što trebate znati

Posebnost tablice repe je da počinje rasti posebno aktivno nakon što je vani super vrijeme. Osim toga, to je u ovom trenutku u korijen usjevi početi akumulirati maksimalnu količinu hranjivih tvari. Stoga, ljetni stanovnici i poljoprivrednici pokušavaju odgoditi žetvu što je prije moguće. Međutim, nemoguće je previše odgađati ovaj postupak u svakom slučaju. Primjerice, berba repe u Moskvi regiji obično se odvija najkasnije do 14. listopada. Činjenica je da u slučaju zamrzavanja korijeni ove kulture postaju potpuno neprikladne za pohranu. Stoga ih treba prikupiti prije početka mraza.

Nemojte odgađati čišćenjem, au slučaju vrlo vlažnog vremena u jesen. Inače, korijeni će postati previše vodeni, ne osobito ukusni i neće biti dobro očuvan. Ako je jesen mokra, vrijeme za žetvu repe u Uralskim i Sibirskim zemljama može biti odgođeno do početka i sredine rujna, au europskom dijelu Rusije krajem mjeseca.

Kako pravilno kopati

Poljoprivrednici i velika poljoprivredna poduzeća na taj način obavljaju berbu žitarica na poljima u rujnu i listopadu. Vlasnici privatnih domova obično započinju ovaj postupak u srpnju. U ovom trenutku žetve korijena već dostižu 4-5 cm promjera i mogu se koristiti za kuhanje borska, salata itd. Međutim, glavni termini za žetvu repe u ovom slučaju su isti: od rujna do listopada.

Prilikom žetve slijedite ova pravila:

• Istrošeni korjenasti povrće treba lagano osušiti i odmah staviti na skladište. Dugi period ostavite da se šira raširena u blizini vrta na tlu. Inače će izgubiti težinu i postati tako ne ukusni.

• Prije polaganja za skladištenje, repa je odrezana od repe. Na korijenu, u isto vrijeme, peteljke trebaju biti najmanje 1,5 cm.

• Spremite repe u podrumu ili podrumu u kutijama na temperaturi od 1 do 3 grama.

Žetva repa treba biti ispravno napravljena. Ova je kultura vrlo dobra. Međutim, u slučaju bilo kakvih poremećaja, gubici usjeva mogu biti značajni.

Kada ukloniti šećerna repa

Ova se sorta obično uzgaja samo na tlu chernozem u južnim regijama Rusije i Ukrajine. Vrijeme njegovog sakupljanja podudara se s vremenom sakupljanja repe. Žitarice korijena šećera također počinju intenzivno rasti s početkom hladnog vremena. U isto vrijeme u jesen u njima oštro povećati sadržaj šećera. I što je više, to bolje, naravno.

Načini čišćenja

Naravno, u poljima ta je kultura iskopana mehanički. žetva šećerna repa mogu se proizvesti:

• Po metodi toka. U tom slučaju, korijenje se odmah isporučuje u točku za berbu šećera.

• Način prenošenja. Istodobno se berba repe provodi za skladištenje (privremeno). Root usjevi su istovareni u posebnim kagatima, postavljeni izravno na polja.

• Mješovitom tehnologijom. U tom slučaju, repa se u noćno vrijeme postavljaju repe, a tijekom dana se prenose na točke prijema.

Najvažniji postupak tijekom akcije žetve je pravilno postavljanje opreme. Svaka pogreška može dovesti do značajnog gubitka žetve. Radni dizajn kombinata mora se podesiti u skladu s širinom redova u području repe, kao i s dubinom korijena usjeva.

Kako obraditi

Dakle, vrijeme za žetvu šećerne repe je isto kao i za blagovaonicu, tj. Kraj rujna (oko 20.) - početak listopada. Do tog vremena, puno šećera mora se akumulirati u repe (najmanje 13%, u prosjeku - 20-25%). Od točaka primanja, korijenski usjevi uzgojeni na poljima ulaze u poduzeća za preradu. Ovdje se iz njih izvlači šećer. To se čini otprilike ovako:

• Dobiveno od sok od repe Pročišćeno je od nesahara uz pomoć vapna.

• Višak potonjeg se uklanja karbonizacijom ugljičnim dioksidom.

• Da biste smanjili alkalnost i uklonili korištenu boju sumpornog dioksida.

• Nadalje, sok se ulijeva u biljke za isparavanje radi zadebljanja.

• Dobiveni sirup ulazi u posebnu centrifugu.

• Šećer koji se granulira od njega osušen je vrućim zrakom.

Dakle, što više šećera u repa, to će biti isplativije. A to znači samo jednu stvar: promatrati uvjete žetve repe trebaju biti što točnije. Isto vrijedi i za obični kantin sorte. Da ne zadržite usjeve korijena na ležajima, na isti način, kao i za obuzdavanje, to je nemoguće. Ukusno veliko korjenasto povrće može se dobiti samo u vremenu kopanjem ih iz zemlje.