Destilate - to je ono što

Prvo spominjanje procesa destilacije može se pripisati 1. tisućljeću prije Krista. Aristotel je jedan od prvih znanstvenika koji su u potpunosti opisali ovu tehnologiju. Kasnije su se u tom procesu uključili razni alkemičari iz cijelog svijeta. Možete naći reference na destilaciju alkohola u mnogim državama, koristeći sirovine od grožđa, šećerne trske, soka od jabuka, šljiva i još mnogo toga. Egipatski alkemičari dali su značajan doprinos razvoju destilacije. Smatrali su da se, zahvaljujući destilaciji, "duša" može razlikovati od vina, au ruskoj terminologiji "spiritus" je pojednostavljen riječju "alkohol". U nastavku ćemo govoriti o ovom fenomenu i saznati što je to - destilata.

Što je destilacija?

Od latinskog znači "kapanje kapljicama". Ova tehnologija nije ništa drugo nego tekućinska destilacija, zbog čega se isparava, pretvarajući u paru nakon hlađenja nakon dodira s zrakom. Destilacija je podijeljena u dvije vrste:

1. S kondenzacijom pare u tekućinu.
2. S kondenzacijom pare u čvrstu fazu.

Dakle, destilati su dobivena tekućina ili krutina (inače se naziva ostatak), dobiven kao rezultat kondenzata. Osim toga, destilacija je podijeljena na jednostavnu i frakcijsku. U prvoj varijanti je kontinuirana evakuacija i isparavanje tekućine, a druga metoda uključuje provođenje destilacije s različitim temperaturama, a svaka grana ide u odvojenu tikvicu.

Da bi se taj proces izvršio potrebni su osnovni elementi:

• grijani zatvoreni spremnik (kocka, spremnik);
• uklanjanje kapljica (cijev za uklanjanje prskanja);
• hlađeni kondenzator (hladnjak);
• kondenzator u sustavu izmjenjivač topline (cijev u cijevi);
• parna cijev (ili svitak) koji povezuje oba elementa;
• kapacitet primanja.

Zašto koristiti destilaciju

To je neophodno kada postoji potreba da se tekućina odvoji u nekoliko frakcija ili da se odvoji od nečistoća. To se odnosi na eterična ulja, vodu, hidrolite, cvijetnu vodu, alkohol i naftnu industriju. Važno je zapamtiti da je poštivanje sigurnosnih mjera ključ za protok destilacije.

Uobičajena pitka voda podvrgava se ovoj tehnologiji za njegovo pročišćavanje. Na izlazu dobivamo čistu vodu bez raznih nečistoća. Soli, metali, mikroorganizmi, pijesak i sl. Podmiruju se u kocki koja se zagrijava tekućinom. Kondenzat destilata nema takvih aditiva.

No, najzahtjevniji razlog destilacije je destilacija alkohola. Kao rezultat toga, dobiva se alkoholni proizvod. Ispada da su takva pića koja sadrže alkohol destilati.

Faze tehnološkog protoka

Jednostavnim uvjetima, kako bi se dobio konačni proizvod koji sadrži alkohol, potrebno je provesti tehnologiju u 3 faze isparavanja tekućine.

U čvrsto zatvorenom (zatvorenom) spremniku nalazi se braga (bazu koja sadrži alkohol), koja se nakon zagrijavanja počinje kondenzirati dok prolazi kroz zavojnicu. Prva (ili "glava") frakcija isparavanja je najlakša i sadrži u njemu metil alkohol. Udisati i piti je nemoguće, odakle dobivaju najjače opijenosti, od kojih su slijepi i umrijeti.

Druga frakcija (ili kao što se također naziva „srednji destilat”) - etil alkohol, i to je svrha destilacije alkohola. Na kraju zavojnice kaplje običnu vodu, gotovo bez alkohola, ali sadrži teške metale (butanola i izopropanol) također su otrovne, ali ne kao što je metanol, - nose težak mamurluk. Ta frakcija se zove „rep”. Proces se zaustavlja kada je destilat prestaje gorjeti.

Ispada da je „zlatna sredina” alkohol - destilat za proizvodnju high-end alkoholno piće. Na primjer, konjak, Armagnac, Calvados, škotski i irski viski, španjolski i portugalski rakija, meksički Tequila, i mnogi drugi napravili za ovaj uobičajen za destilaciju alkohola tehnologije.

Destilat nije samo pročišćena tekućina od nečistoća, već je očuvanje kvalitete okusa. Osobitost destilacije je da je nemoguće u potpunosti se riješiti nečistoća zbog volatilnosti komponenata. Ali zahvaljujući ovoj kvaliteti, alkoholna pića zadržavaju svoj jedinstveni mirisni okus. Na primjer, ako 100-godišnji Scotch whiskey bude podvrgnut ispravljanju (točnije odvajanje frakcija, više čistog alkohola), tada okus votke neće se ni na koji način razlikovati.

Destila plinskog kondenzata (DHA)

To je prozirna tekućina koja nastaje kao rezultat destilacije prirodnih plinova i ne otapa se u vodi. Uključuju benzinske, kerozinske frakcije bez kvarcnih tvari. Drugim riječima, to je rafinerija. Koristi se kao dizelsko gorivo ili otapala u industriji boja i lakova.

Ovi destilati su podijeljeni na laganu, srednju i tešku DHA. Najpopularniji od njih se koristi u naftnoj industriji u obliku aditiva u dobivanju benzina, goriva, to je lagana DHA.

Srednji destilat sličan je složenosti zimskim markama dizelskog goriva. Teška - to su preostale frakcije destilacije i koriste se u procesnim jedinicama, kotlovnicama kao gorivom.

Primjena i transport DHA

Petrokemija je eksplozivna i eksplozivna tvar. Prijevoz tvari provodi se u skladu s najstrožim sigurnosnim zahtjevima u zapečaćenim spremnicima premazivanja otporne na koroziju.

Takoñer je načinjeno i neke vrste polimernih materijala, s odgovarajućim kemijskim pročišćavanjem i stabilizacijom destilata. I također u proizvodnji aditiva s visokim oktanskim brojem i djeluje kao sirovina za sintezu olefina. Savršeno se obrađuje s mrljama na strojnim mehanizmima i djeluje kao otapalo u industriji boja i laka.

U zaključku o destilatima

Destilat je proizvod dobiven kao rezultat fizikalno-kemijskog procesa koji se naziva destilacija. Tehnologija je jednostavna, ali zahtijeva sigurnost i strogo provođenje dosljednih radnji. Tijek procesa utječe na mnoge čimbenike, a za destilaciju je samo ako postoje posebna znanja i vještine.