Grah: opis, fotografija

Zajednički grah je biljka iz obitelj mahunarki,

Opći opis

Opis zajedničkog graha može se podijeliti u dvije točke, jer postoje dvije glavne vrste ove kultivirane biljke.

Zakržljao. Kultura s ravnim stablom visine oko 60 cm, okružena je sa svih strana dugim reznicama, od kojih su svaka od 3 ploče pričvršćena. Cvat se formira u gotovo svakom sinusu. Paleta boja ove biljke postupno se nadopunjava zbog uvođenja novih sorata zrna graška. Cvjetanje počinje u lipnju i završava u kolovozu, ovisno o njegovoj klasifikaciji.

Kovrčava. Tijekom cvjetanja, zajednički grah može pretvoriti vrtnu plohu u staklenik. Posebno lijepe su redovi vezane kovrčave kulture. Izbušuje užad ili remen i doseže duljinu do 4 metra. Voće se visi, kao u usporenoj biljci. takva Pojava graha racionalnije, jer ne zauzima puno prostora.

Detaljan opis

Organi zajedničkog graha: koroma, korijen, lišće, cvijeće, mahune i sjemenke. Detaljna karakteristika neznatno se razlikuje zbog sorti i velikog broja biljnih sorti.

Stablo. Zrna stabljika, koja nakon dostizanja određene zrelosti grma šuži u blizini korijenskog sustava. Može biti zelena, ljubičasta, siva i ružičasta. U grmu, grane stabljike.

Korijen. Korijenski sustav graha ne može se nazvati moćnim. Većina glavnih korijena nalazi se u gornjem sloju zemlje, ali samo neki dođu do dubine. Pojedine grane grane u tlo za oko 1 metar.

Ostavlja. Vrlo raznolik, ovisno o raznolikosti graha. U kulturama koje imaju tamnu boju sjemena, peteljke su ljubičaste i lišće su tamnije. List je imao u obliku srca i pokriven jedva primjetnim zamagljenjem.

Cvijeće. Nalaze se u paru na pedunkama koji tvore zasebne četke. Cvjetovi su ljubičaste, ružičaste, bijele, ljubičaste i svijetle naranče. Pojedinačni cvijet nalikuje obliku moljca.

Mahune. U vratima lišća, nakon što pada cvjetovi, grah počinje vezivati, uglavnom zelenu. Oni mogu imati i ravnu i duguljastu formu.

Sjemenke. Ovalna voćna tijela smještena su u utorima na listovima 3-5 komada.

Korisno voće

Plodovi običnih graha su zanimljivi po tome što se koriste kao sirove sirovine bez otpadaka. Ovdje su 2 područja primjene plodova godišnje kulture.

Snaga. Mnogi su naviknuti na ono što je jestivo dio graha samo su sjemenke. Ali malo ljudi zna da se list biljke također može jesti. Neke vrste graha se uzgajaju za tu svrhu. Od mladih grah pripremiti jela, ne izvlačeći iznutra. Jednostavno se rezaju, a zatim se koriste za pripremu različitih recepata. To omogućuje ljudskom tijelu nadopunjavanje opskrbe korisnih elemenata, kako iz vanjskog dijela graha, tako i iz unutarnjeg sadržaja.

Korisne tvari koje čine letvice kolin, betoin, lizin, leucin, tirozin, triptofan, flavoni, asparanin, hemiceluloze i složene makro- i mikroelemenata.

Medicina. Suho lišće ulazi u biljne formulacije apoteka. Uglavnom, to su krvni proizvodi.

Kao narodni lijek, ventili se koriste za liječenje bolesti kao što su dijabetes, reumatizam, kapi, hipertenzija i određene bolesti bubrega.

Praksa je uporaba graha graha za liječenje ekcema i drugih kožnih bolesti.

Prednosti Bean Seeds

Raznolikost sjemena graha jednostavno je nevjerojatna. To je njihova veličina i njihova boja. Sjemenke su bijele i crne. Tu je grah s mrljama i sve vrste razvoda.

Sjeme biljke može se nazvati uravnoteženim proizvodom. Ljudi koji ih poznaju klasificiraju ih kao jela od mesa. Razlog tome je sadržaj količine proteina jednakih mesu. Prisutnost masti i ugljikohidrata karakterizira plodove biljke kao vitalnog i vitalnog proizvoda. Saharidi, škrob i dijetalna vlakna izdaju univerzalnost upotrebe sjemena.

Sastav korisnih tvari: željezo, fosfor, arginin, sumpor, magnezij, cink, vitamini PP, E i skupina B.

Korištenje običnih grah u hrani jača tijelo u cjelini, normalizira brzinu otkucaja srca, smanjuje rizik od bolesti dišnog sustava.

Prisutnost vlakana ima pozitivan učinak na rad crijeva.

Budući da grah imaju dobar učinak na kožu, to je dio nekih kozmetičkih proizvoda.

Kako kuhati grah

Plodovi zrna graha su prilično čvrsti. Prije pripreme prvo morate potapjeti 3-4 sata. Kuhajte dok mekana na niskoj temperaturi.

Kako biste ubrzali proces kuhanja, povremeno sipajte hladnu vodu sve dok se grah ne pripremi. Možete iz nje napraviti pire od krumpira.

Sjeme biljaka može se sačuvati. Također se mogu pržiti i pirjati, prije kuhanja do pola kuhanja.

Šparoge grah

Šparoge grah su slične u sastavu na zajedničke grah. Zahvaljujući sadržaju mikroelemenata i vitamina, biljka donosi ogromne prednosti ljudskom zdravlju. Neke razlike:

• Kvaliteta, pokazujući ono što je drugačije šparoge grah od običnih, boja je mahuna. Ako na prvom mjestu imaju zelenu boju u različitim tonovima, onda druga ima širi raspon boja. Asparagus grah nalazi se u ljubičastim, crnim, žutim i zelenim tonovima.
• Koje će boje imati mahune, ovisi o cvatu. Bijeli cvjetovi daju žuti čep, žuto - zeleni, ljubičasti - ljiljani i crveni - s crvenkastim razvodom.
• Šparoge imaju malo drugačiji oblik graha. Uske su i male.
• Razlika grma šparoge grah iz zrna običnog sastoji se od njenog bogatog i gustog zelenila. Grah visi u velikim količinama na jakim stablima duljine od 3 do 4 metra.
• Ako malo uklonite grah, onda ga slijedi još jedan val cvjetova i izgled mahuna.
• U slučaju kašnjenja u berbi, ne morate brinuti da su plodovi suženi. Oni ostaju masne i nježne u okusu i ne gube korisne osobine.
• Razlika između zrna šparoga je da se može jesti sirovo. Mlijeko sjeme dolazi zajedno s preklopima.

Prema njihovim svojstvima, plodovi šparoga zrna imaju hranjive tvari, ali istodobno sadrže nekoliko kalorija. To je u rukama onih koji žele izgubiti težinu, ali nemojte ostati gladni.

Na slici s običnim grahom i šparogama, koji su pridruženi ovom članku, možete vidjeti vanjske razlike tih kultura.

Kako kuhati šparoge grah

Budući da se u glavnim jelima pripremaju od mladih mahuna, najčešće je zamrznuta. U takvim uvjetima zadržava korisna svojstva.

Neke domaćice krišu mlade grahorice graha prije mraza i kuhaju ih.

Grah se ponekad ostavlja na grmlje do punog zrenja. Zatim se sjeme izlučuje, osuši i čuva do zime. Pripremite ih na isti način kao i konvencionalni grah.

kontraindikacije

Korisni proizvod može biti štetan za bolesti poput kolitisa, čira na želucu, gastritis, pankreatitis i kolecistitis.

Kada pogoršavaju crijevne bolesti, grah je posebno nepoželjan. Ona potiče stvaranje i akumulaciju plinova.

Od velike je važnosti u kojim se količinama korisno sjeme koristi za hranu. Možda, s nekim od navedenih bolesti u malim količinama, bit će prihvatljivo. U takvim slučajevima potrebno je konzultirati liječnika. Ne zaboravite da je grah bogat korisnim tvarima i jača oslabljeni imunitet.

zaključak

Zajednički grah sadrži sve potrebne tvari za život neke osobe. Korištenje takvog proizvoda pomoći će obogatiti prehranu i povećati njegovu učinkovitost. Ljudi koji ne vole okus graha moraju ponovno razmotriti njihove sklonosti. Postoji mnogo različitih recepata koji mogu promijeniti njezin ukus.