Gdje su mnogi gljivi na području Lenjingrada. Sezona gljiva na području Lenjingrada

Smatra se da je idealno vrijeme za sakupljanje gljiva ljeto i jesen. To je opravdano pojavom u ovoj sezoni velike gomile. Iskusnijim beračima gljiva već su, naime, istaknuli plodna mjesta u šumama.

Kakve su gljive uobičajene u šumama regije Lenjingrada

Oni čine sljedeći popis:

1. Vrganj. Ove gljive imaju karakteristične osobine u obliku masne kapice. Njegova kora se lako odvaja tijekom čišćenja.
2. Vrganj. Ova vrsta raste uglavnom na šumskim cestama, a rub šešira ima promjer od oko 15 cm. Boja se mijenja povremeno, posebice može biti svijetlo sive i smeđe.
3. Aspen. Oni se mogu naći u šumi, obično od druge polovice lipnja i do listopada. Raste uglavnom u velikim skupinama. Šešir ima oblik zvona i svijetlo crvena ili siva, narančasta ili bijela.
4. Bijele gljive na području Lenjingrada - jednog od najukusnijih i najljepših predstavnika gljiva. Mogu imati vrlo dojmljive dimenzije - u promjeru do 50 cm i visine do 25 cm.
5. Gljive. Ove se gljive pojavljuju uglavnom u zadnjem desetljeću kolovoza i rastu do kraja jeseni. Mogu se naći na panjevima, korijenima i palim stablima drveća od listopadnih i crnogoričnih vrsta. Šeširi, obično male veličine i svijetlo žute boje, imaju ravni ili blago konkavni oblik.
6. Moss kitovi. Nalaze se pojedinačno ili u malim skupinama u crnogoričnim ili listopadnim šumama. Ove se gljive mogu naći već na samom početku ljeta i sakupljati ih do kraja jeseni.

Gdje su mnogi gljivi na području Lenjingrada

Njihova vrlo značajna količina zabilježena je u selu Sosnovo, koji se nalazi u središnjem dijelu šume, u kojem se uglavnom sastoje od crnogorice. Tu se mogu naći različite vrste gljiva, ali su najčešći, kao što su crvene i žute russule, crne gljive, gorke grubs i chanterelles. Podisynoviki i ceps u regiji Leningrad također se mogu naći ako se sezona ispostavilo da je kiša. Možete doći do ovog naselja iz St. Petersburga vlakom, koji napušta finsku željezničku stanicu.

Također u avidnim beračima gljiva, mjesto poput željezničke stanice "Bernhardovka" je popularno, odnosno njegove okolne šume.

Ako želite znati gdje ima puno gljiva u regiji Leningrad, onda je vrijedno paziti na takvo selo u crnogoričnim šumama, kao što je Snegirevka. Ima dosta kanala, mahovina, russula, podgruzhkov, i rjeđe, i boletus s bijelim gljivama. Da biste došli do njega, prvo ćete morati ići vlakom do spomenutog sela Sosnovo, a tamo već autobusom - na pravo mjesto.

Nedaleko od rijeke Vuokse proteže još jedno selo gljiva, koje se zove Losevo. Tu je i električni vlak iz finske željezničke stanice. Ovdje raste podberezoviki, ceps, maslac gljive, i ako je godina žetve, a zatim kantele.

Bijele gljive u regiji Lenjingrad (naselje Stekolny) obiluju gotovo svake godine odgovarajuće sezone. Međutim, glavna je poteškoća kako doći do njega. Na ta mjesta možete voziti samo automobilom.

Što trebate znati o gljivama

• Prva stvar koju treba zapamtiti za one koji namjerava da se uključe u plodnu „mirnom lova” - gljive često rastu u skupinama, tako da je vrijedno bliže izgled blizu je već pronašao primjer.
• Druga točka - ne prikupljajte sumnjive, trulo ili nepoznate gljive.
• A treći - da ih preklopimo trebao bi biti u košarici ili košari, jer su oni najbolji u mogućnosti pružiti potrebni zrak za očuvanje gljiva.

Kada je najbolje vrijeme za odlazak u šumu

Sezona gljiva na području Lenjingrada je u razdoblju od početka ljeta do sredine jeseni. U rujnu je jesen berba zamijenjena jesenskim gljivama. Sada u šumi, njihovi znalci moći će vidjeti gladove znoja, svinja, pjege, bijele boje, poderezozikov, podgruzdkov itd.

Nažalost, listopad je prošlog mjeseca gljive, međutim, kasni agarni med, najnoviji wavelet, whitewocks i medenjak još uvijek mogu ugoditi svim svojim fanovima.

Što može dovesti do prikupljanja gljiva u regiji Leningradske od nepripremljenih ljubavnika

Prema službenim podacima, 10. rujna 2014., u jedinici intenzivne njege Odjela za toksikologiju, Dzhanelidze su postojala tri Petersburgers koji su bili otrovani od otrovnih gljiva prikupljenih u Vsevolozhsk i Tosnensky četvrti Leningradske regije.

Prema riječima čelnika gore navedenog odjela Oleg Kuznetsov, vrlo je teško točno odrediti raznolikost gljiva koja je uzrokovala trovanje. Vjerojatno bi to moglo biti blijeda grba (najviše otrovne gljive).

Od početka sezone "tihog lova" u St. Petersburgu, ovo je već šesti slučaj trovanja. U kolovozu su primljene prve žrtve - jedna žena i dvojica muškaraca. Prema istoj glavi, do danas su dva pacijenata prebačena iz jedinice za intenzivnu njegu, a jedna žrtva je i dalje u teškom stanju.

Dakle, treba imati na umu da je u Leningradskoj regiji "otišao gljive" ne samo jestivo, nego i otrovno. Potrebno je pažljivo pristupiti pitanju odabira prikladnog za obrok.

Koji su gljivi rođeni početkom ove sezone na području Lenjingrada

Prvi gljive bili su predstavnici ljeta koji su u svibnju priredili palicu. Moglo ih se naći na trupci, trulama i tvrdim panjevima. Gljive Lenjingradske regije u lipnju, na temelju njihove kvantitativne komponente, bile su uglavnom gljive.

Također u prvom mjesecu ljeta bilo je moguće susresti tzv. Gljive. Ovo ime nije znanstveno, ali popularno. Od davnina je primijetio da se najpopularniji gljive počinju pojavljivati ​​na sijenu i raženju. Zato im je ime - senokosniki ili kolosoviki.

Njihov službeni naziv - podberezoviki, boletus, bijele gljive i "kralj gljiva" - boletus. Oni su bez pretjerivanja glavni cilj istinskih berača gljiva. U tom smislu postoji uvjerenje: dok se prva bijela gljiva ne pronađe, sezona se ne smatra otvorenim.

Što su bijele gljive i gdje se pojavljuju?

Oni su tako nazvana zbog činjenice da je cjevasti sloj donje površinu poklopca pretežno u mlađih predstavnika ostaje bijela i nakon sušenja, za razliku od drugih gljiva iz obitelji u kojoj blackens.

Jedan od parametara njihove vrijednosti jest postojanost arome, koja je sačuvala u bilo kojoj vrsti obrade i u svakom jelu. Kroz okus i nutritivna svojstva, sadržaj vitamina je bijela gljiva preuzima vodeću poziciju među svim ostalim kolegama. Pripada prvoj kategoriji i koristi se za hranu u svježem i sušenom, slanom i mariniranom.

U njemu, antibiotici koji pate štapić Koch. Postoje i službeni dokazi da ceps sadrže tvari sposobne za borbu protiv brojnih tumora.

Najčešće se koncentriraju u borovoj šumi. Na temelju dugogodišnjeg iskustva poznatih berača gljiva, njihova sezona počinje u zadnjem desetljeću kolovoza i proteže se na oko 10 dana. Nakon tog razdoblja, bijele gljive i dalje se mogu naći, ali samo u maloj količini, oko deset komada.

Bijele gljive u Lenjingradu regiji pretežno žive u mjestima kao što su Kirillovskoye, Yappilya, Mesteryarvi, Zahodskoe, Gavrilovo, Tarasovskoye, Alekhovschina i poligona u blizini Luga.

Obilježja blijedog toadstoola

Neiskusni berači gljiva često ga uzimaju za šampinjona ili zelenu malu. Stoga valja naglasiti tri glavne razlike između njih:

1. Pale toadstool uvijek ima zadebljanje u donjem dijelu nogu, a gore gljive ne.
2. Njezine pločice na šeširu iznutra su apsolutno bijele, a gljive su ružičaste.
3. Noga blijedog toadstoola ima folijski prsten, smješten blago ispod kapice.

Vrijedno je dobiti pravilo: "Sakupljamo gljive na području Lenjingrada i uvijek se sjetimo ovih razlika, a ako postoji sumnja, bolje je ne uzeti kopiju!"

Gdje potražiti breze u Lenjingradskoj regiji

Prema iskusnim beračima gljiva, vole mjesta poput močvara, kao i mjesto na kojem raste veliki broj breza. Čak i ako su u sredini crnogorice, u blizini njih podberezoviki rastu nužno. Ove se gljive pojavljuju na samom početku ljeta i obiluju do kraja sezone.

Ako postoji pitanje o tome gdje je puno gljiva u Lenjingradu regiji, posebno smeđu kapu vrganj, onda možete sigurno objaviti takva mjesta kao Kirillovskoye, put do Kamenka i okolice sela Berry. Štoviše, gljive na tim mjestima prolaze laboratorijski testovi, prema rezultatima kojih je manja količina štetnih tvari otkrivena desetljeća nego što je to utvrđeno normom.

Lenjingradska regija je bogata školjkama

Među cjevastom sortom nakon prethodno razmatranog bijelog gljiva boletus ima časno drugo mjesto, na temelju kriterija prehrambene vrijednosti (druga kategorija). Služi se u kuhanom obliku, kao i na prženom, mariniranom i sušenom. Priznat je kao najbrže rastuće gljive.

Ove gljive u regiji Lenjingrad raspoređuju se na isti način kao i ispod podne. Oni su najčešći i prepoznatljivi jestivi gljive. Njihova glavna prednost je da se boletus ne može zamijeniti s bilo kojom drugom gljivom, uključujući one otrovne. Ipak, mlohavi su primjerci bolje ne sakupljati jer će se trljati u košari.

Prema dugogodišnjem iskustvu iskusnih berača gljiva, moguće je utvrditi mjesta na kojima ima puno gljiva u regiji Lenjingrad, naime, boletus. To su: Mšinskaya, Kannelyarvi, Sosnovo, kovač, Vyritsa, Roshchino, Gorky, Priozersk i Losevo.