Gljive Orenburške regije: opis mjesta i vremena prikupljanja

Gljive su izuzetno vrijedne, hranjive proizvode. Od davnina su naši preci sudjelovali u njihovom okupljanju. U prikazanom materijalu želio bih razmotriti gdje potražiti gljive u Orenburgu? Koji vrijedi paziti?

Gljive u Orenburgu

Gdje potražiti gljive u regiji? U visokoj sezoni preporučuje se da idete na ribolov na sljedećim mjestima:

• Seoski Tugustimir i Alma selo u Tyulgansky Distrikta: gljive, gljive, gljive, gljive, jasika, vrganj.
• U blizini sela Nezhnee Ozernoe i Krasnokholm u Ileksky regiji: med agarics, gljive kamenica.
• Mjesto Nizhnyaya Pavlovka, u regiji Orenburg: obilje šampinjona.
• Naselje Battle Mountain (okrug Sol-Iletsky): maslac, gljive i gljive kamenica.
• Sela Kryuchkovka i Rozhdestvenka u okrugu Belyaevsky: gljive, ceps.
• U četvrti Alekseevsky, nedaleko od sela Zaglyadino: veliki broj zametaka.
• Postaja Syrt (Perevolotsky okrug): russula, šampinjoni.

Bijele gljive

Kakve gljive prikupljamo jesen u Orenburgu? Većina ribara s početkom sezone poslana je u lokalne šume za bijele gljive. Potonji se smatraju najvrednijim u pogledu okusa i sadržaja kalorija. Prepoznati ove gljive mogu biti karakteristični smeđi ili smeđkasti šešir, koji ima desno zaobljene obrise, kao i laganu nogu. Njihovo meso je bijelo. Njegova se sjena mijenja u tamniju boju uz lagani pritisak.

narančasto-cap vilovnjača

Široko rasprostranjeno na području Orenburške gljive. Imaju mesnat smeđastu boju, koja ima donjoj cijevnoj strukturi odozdo. Noge tih gljiva prekrivene su malim sivim ljuscima. Najčešće se nalaze u blizini listopadnih stabala.

Preporuča se početak lova na gljive za boletus na kraju ljeta. Njihova bogata količina raste u lokalnim šumama do kraja listopada. Idite u šumu za boletus bolje na suhom vremenu. Uostalom, s produljenim kišama, takvi će gljivi vjerojatno postati crvi.

shiitake

Koje druge gljive prikupljaju u jesen u regiji? Izuzetno hranjive su žute i crne gljive. Prepoznajte da prva od ovih sorti može biti na žućkastom šeširu. Crna gljiva ima masno-smeđi ton. Mlade gljive imaju kuglasti poklopac motora, a stare - nešto konkavno u unutrašnjosti. Pulpa celuloze je puna gorkog mliječnog soka. Međutim, nakon toplinske obrade, takva tekućina nestaje. Pronađite gljive u regiji Orenburg u obje listopadne i crnogorične šume.

šafran mlijeko kapa

Rozhiki - izuzetno uobičajene jestive gljive Orenburške regije. Oni imaju izvrsne kvalitete okusa. Lokalno stanovništvo preferira da ih jede kuhano i prženo. Idealan za kiseljenje marinada, masline u obliku kiselih maslina.

Lov na gljive je bolje početi krajem ljeta. Obilje medenjaka obično se promatra na otvorenim proplancima i šumskim sječama za sunčevu svjetlost. Provjera takve gljivica mogu crvenkastu kape da unutarnja strana imaju strukturu ploče i izvana imaju nekoliko savijenih rubova i uvučene. Obrisi šešira su valoviti. Kada je odrezana od celuloze je lagani sok. Nakon dodira s kisikom, ona postaje nešto tamnija. Noge redheads su zakrivljene i ravne. Potonji se lako zgusnu kada se lagano pritisne. Ti gljive imaju vrlo neugodnu, prilično oštru aromu. Tako su ponekad pogrešni za toadstools.

žuta vrganj

Možete pronaći gljive u regiji Orenburg. Mnogi ljubitelji ribe vole ih sakupljati, kako rastu u velikim kolonijama. Pronađite maslac može biti u usporen sadnju crnogoričnih stabala, kao i usred gust visokih korova. Ovi gljive imaju smeđi šešir s crvenkastom bojom, kratkom nogom i žućkastim tijelom. Prepoznajte ulje, možete po karakterističnom sluznom sloju, koji pokriva šešire.

Gljive meda

Šume Orenburške regije bogate su med agarima. Takve gljive sadrže obilje korisnih tvari. Prikupiti ih početi krajem kolovoza. Distribucija masovnih masa u šumskim područjima promatrana je u rujnu. Razvijajte ove gljivice u kolonijama, usredotočujući se na trupove palih stabala i na stare panjeve.

Gljive meda mogu se prepoznati po malim okruglim kapama smeđe-brončane boje, koje sadrže brojne sivkaste ljuske. Noge gljiva su dugačke, zakrivljene.

Pomiješajte med može uz lažnu varijantu. "Nerealno", otrovne gljive na kapama ne sadrže ljuske ili vrlo malo. Ako se odlučite otići u šumu neposredno iza gljiva, preporučljivo je da se prvo upoznate s njihovim razlikama od nejestivog, nakon što ste dobili relevantne informacije iz direktorija. Inače, postoji mogućnost trovanja.

lisičke

Pronađite u šumama Orenburške regije možete i kantele. Gljive uglavnom rastu u crnogoričnim drvećem. Pojava kanala je dobro poznat svima, čak i neiskusan amaterski ribar. Imaju svijetlo žutu nijansu. U obliku, šešir izgleda kao lijevak. Unutra se nalaze brojne ploče koje glatko prelaze u nogu. Rubovi šešira na chanterelima su neravni, zakrivljeni prema unutra.

vrganj

Boroviki razmotriti rođake bijelih gljiva. Dolaskom jeseni, njihova se obilje zapaža u crnogoričnim šumama Orenburške regije. Ako postoji vruće i kišno ljeto, takve gljive počinju rasti krajem srpnja. Izvana se praktički ne razlikuju od bjelanjaka, ali imaju karakterističnu kiselinsku aromu. Tijekom kuhanja odbijajući miris brzo odlazi.

šampinjoni

Šampinjoni tradicionalno rastu na šumskim proplancima. Možete ih pronaći u niskoj travi. Izgled je poznat čak i građanima koji nikad nisu odlazili u šumu. Kapice gljiva imaju sferični oblik, gustu strukturu. Tijelo je izuzetno savitljiv do dodira, ružičastog ili bijelog iznutra. Na sjeni su bež i smeđe gljive. Noga je gljiva kratka i ravna.

Oštrkaste gljive

Često vidjeti kamenica može biti na policama supermarketa, jer se uzgajaju kod kuće. Međutim, na Orenburškoj regiji oni su vrlo česti u šumama. Najčešće raste longline kolonije na umiruće ili starih stabala, pojavljuju se na panjevima. Izvana, gljive kamenica su vrlo slične kantelama, ali imaju svijetlo ili smeđe boje. Preporuča se pratiti ih u šume Orenburške regije u razdoblju od rujna do listopada.