nsokote.com

Vikanje keramikom (gljiva sandpiper)

Redak topole - gljiva, koja se u narodu još uvijek zove sandpiper, topolnik ili podtopolnikom. Ovaj makromiketa je jestivo (treća kategorija), ali dovoljno rijetko. Županje na pariće je gljiva, u čijem se imenu jasno odražava gdje treba ubirati. U pravilu, raste u velikim skupinama. Ovaj makromiketa ima dovoljno obožavatelja među ljubiteljima "tihog lova".

opis

Gljiva koja sazrijeva topola

Rup topova je gljiva, koja ima šešir s promjerom do 15 cm, s vlaknastim ljuskavim ili vlaknastim rubom. U mladim makromicetama, ima oblik polukugle. Zatim postaje konveksno-prostran, a potom lomljen i depresivan. Šešir podtopolnika može biti tamno smeđa s crvenkastom bojom ili žućkasto-siva-smeđom. Tijelo mu je debelo, bijelo i mesnat. Pod koţom je sivkasto-smeĊa. Na kriške i kriške, meso dobiva smeđu boju. Okusi su gorki, miriše na svježi brašno. Široke, česte ploče makromicete mogu biti pričvršćene na stabljiku ili slobodne. U mladim primjercima su bjelkaste s laganim blijedo ružičastom bojom, kod starih one su smećkaste s hrđavim mrljama. Spore podruma su sferne ili ovalne. Njihov prah je bijeli. Noga gljiva gusta, suha, vlaknasta, cilindrična, ispod zadebljana, blago podešena, čvrsta, žućkasto-smeđa. Doseg promjera 4 cm i duljine 8 cm. Na mjestima pritiska na njemu se pojavljuju smeđe mrlje.

stanište

Redak topole

Mnogi "tihi lovci" zainteresirani su za prikupljanje tih gljiva. Županje na vrh najčešće se nalazi u listopadnim plantažama uz prisutnost poplara. U pravilu, ove gljive dobro su prekrivene slojem palih lišća. Zbog toga su utrljavali prljavštinu i pijesak. Mnogi šalitelji gljiva šale se da trebate loviti za to lopatu s lopatom, a ne s nožem. Podgrtajnici uvijek rastu u vrlo velikim skupinama. Te makromicete mogu se naći na cesti i u parkovima (mora postojati topola). U sušnim godinama treba ih pronaći u nizinama, kao i duž obala vodenih tijela. Ove gljive su rasprostranjene u svim područjima gdje su poplari: istočno i Zapadna Europa, južnom i srednjem pojasu Ruske Federacije, Sibira, Urala, Dalekog Istoka. U kolovozu počelo je donositi plod topline. U sjevernijim krajevima orijentir je početak padanja listova. Sezona, u pravilu, završava do prvog mjeseca studenog.

dubl

Županje topola - gljiva, koja je u mladoj dobi slična nizu gužve. Potonji su uvjetno jestivi makromikti, pa nije zastrašujuće zbuniti. Međutim, postoji još jedan dvostruki - serija s otrovnim tigrom. Potrebno je usredotočiti se na prikupljanje činjenice da podvezica, za razliku od potonjeg, raste u velikim zajednicama i uvijek je blizu plejaca.

Značajke kulinarstva

Gljive su redice topole

Županje topola - gljiva je vrlo ukusna u kiselom i slanom obliku, ali se može kuhati na druge načine. Čudno kako se čini, uopće nije teško oprati redove pijeska i smeća. Za uklanjanje gorčine od makromiceta potrebno ih je natopiti barem dva dana s čestim promjenama vode, a zatim kuhati. Prije čišćenja crijeva od kože.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan
» » Vikanje keramikom (gljiva sandpiper)
LiveInternet