Zeleno-zelena gljiva

Zelenukha je gljiva, koja je znanstveno nazvana zelenim kvartom i pripada rodu Tricholoma. U ljudima se također zove zelena ili zelena. Ovaj makromiket je dobio ime po svojoj karakterističnoj boji. I to i dalje postoji nakon kuhanja, i zelena boja postaje još zasićeniji. Zelenukha je gljivica koja nema otrovnih blizanaca, što ga čini "sigurnim" za to. Jestivo (četvrta kategorija).

Zanimljivo je da se taj makromiket smatra posljednjim u sezoni. I dalje se može prikupiti kada su se svi ostali gljivi već "odselili". Veliki plus je to što nikad nema crvene zelene gljive. Fotografiju možete vidjeti u ovom članku. Nedostatak ovog makromiketa je da je njegova površina obično jako zaprljana smećem i prilijepljenim pijeskom. Zbog toga mnogi beračići gljiva ne uzimaju noge zelenih veslanja ljudi, budući da ih je iznimno teško očistiti.

opis

Zelenukha je gljiva, koja u mladoj dobi ima konveksnu glavu, a zatim postaje ravno-prostrata s malim tuberkulom u sredini. Njegova boja varira od zelenkasto-smeđe do smeđe-žute ili maslinaste žute boje. Kapica je radijalno-vlaknasta, često u sredini fino ljepljiva, ljepljiva i mukoza. To je zbog posljednjih karakteristika snažno privlači sam sebi čestice tla i zelene čestice. Fotografija gljiva prekrivena šumskim smećem može se vidjeti u ovom članku. Rubovi čepa na gljivama su dolje i valoviti. Njegov promjer je do 10 cm. Ploče makromiceta su slabe, nagrizene, česte, široke, žućkasto-zelene ili žuto-limunaste. Noga je čvrsta, cilindrična, longitudinalno vlaknasta, fino ljepljiva ili glatka. Njegova debljina je 1-2 cm, prašak spora je bijela. Tijelo je žućkasto ili svijetlo, s bujnom aromom i ugodnim okusom.

stanište

Zelenukha je gljiva koja oblikuje mikorizu s borovinom. To određuje mjesto gdje treba tražiti. Raste na pješčanom podrucju mješovite šume i crnogorice s prisutnošću borova. U pravilu, macromycete je pokopan ispod iglica ili uronjen u tlo. Postoji zeleni kvartetar i pojedinačno iu velikim zajednicama. Kada se voćno tijelo gljiva potpuno razvije u tlu, vidjet će se samo šešir iz pale igle ili mahovine. Zbog toga često prolaze neiskusni "mirni lovci", potpuno zaboravljeni na zelje. Ovaj macromycete voli suhe grančice s leglom obrastima lišajima i mahovinama. Prvi primjerci počinju naići krajem kolovoza. Međutim, masovni plodovi počinju sredinom rujna i traju do sredine prosinca. Zelenushku skupljati sve do mraza. Ovaj makromicet je često susjedan uljnoj sluzi i bijele gljive.

Značajke kulinarstva

Zelenukha - gljiva je prilično ukusna i svestrana. Može se sušiti, kuhano, smrznuto, slano, marinirano, prženo, pirjeno. Kao što je već spomenuto, nije lako prati i očistiti ovaj makromicet, ali najteže je očistiti prljavštinu i pijesak čestice koje su udarale između ploča. Prije pripremanja ovih gljiva iz kape, morate skinuti kožu. Kulinarska obrada samo povećava zasićenost prirodne zelene boje ovog natjecanja.