Niska proteinska dijeta za bolesti bubrega

Postoji velik broj bolesti bubrega, a svaka terapeutska dijeta za bubrežnu bolest vrlo je složena. Važno je točno znati vrstu i stupanj bolesti kako bi propisali dijetu koja je potrebna ovom pacijentu. Nažalost, za bolesnike s bubrežnim bolestima nema univerzalne prehrane. Potrebno je strogo pratiti sve upute liječnika.

Akutni nefritis. Pacijentica je, u pravilu, na bolničko liječenje. Prvih 3 dana su izgladnjivanje. Čak je i tekućina strogo ograničena količinom. Sljedeća - posebna voća i povrća s prehranom upala bubrega. Nakon sedam dana je dopuštena mala količina biljnog ulja, ugljikohidrati se postupno uvode u prehranu. Hrana je strogo bezalkoholna!

Kronični nefritis.Potrošnja slane hrane treba biti minimalna. Proteinska hrana mora biti biljnog podrijetla (uz nekoliko izuzetaka). Nemojte uzimati konzerviranu hranu, marinade. S oprezom: prijem morske ribe, guske, mesa pataka, mozga. Ako je oteklina nestala i pacijent osjeća značajno poboljšanje zdravlja, hranu se može početi slati.

Zatajenje bubrega. Bubrezi nisu u stanju održavati ravnotežu soli i vode u tijelu, nisu u mogućnosti ukloniti štetne spojeve dušika. Sličan uvjet u medicini naziva se "uremija". Pacijent stalno pod nadzorom liječnika. Dijeta za bubrežnu bolest ove prirode trebala bi se sastojati od hrane bogate energijom, u kojoj je sadržaj ugljikohidrata i masti najviši. Budite sigurni da koristite povrće i maslac, šećer, med. Proteinska hrana treba biti ograničena. Treba ga uzeti često, ali malo po malo. Poželjno: mlijeko (100 g), jaja (ne više od 1 komada dnevno), krumpir (250 grama).

Niska proteinska dijeta u bolesnim bubrezima

U tom slučaju, potrebno je točno znati stupanj oštećene funkcije bubrega. Često je potrebno ograničiti unos natrija i kalija. Pripremanje obroka, promatranje prehrane s malo proteina, dovoljno je problematično. Sva hrana treba biti pod nadzorom liječnika: 35-50 grama proteina dnevno. Treba napomenuti da hrana pripremljena bez dodavanja soli (kruta bez soli) sadrži oko 2 g soli. Redoviti kruh također sadrži 2 g soli.

Dnevna norma hranjivih tvari:

Proteini - 50 g

Masnoća - 75 g

Ugljikohidrati - 380 g

Sve zajedno: 400 kcal dnevno.

Dijeta u slučaju bubrežne bolesti treba biti pravilno formulirana. Da bi pravilno sastavili izbornik za kronične bolesti bubrega u početnoj fazi, potrebno je pratiti podatke navedene u tablici sastava proizvoda. U pravilu, oni ograničavaju unos proteina na polovinu normalne dnevne stope. Potrebno je osigurati tijelu vrijedne proteine ​​i ugljikohidrate.

Brašno, u pravilu, zamjenjuje se krumpirovim škrobom. Kruh - poseban niskoprotein, kruh soje, kolač. Hrana se priprema strogo bez dodavanja soli! Možete kuhati pržene, kuhane krumpire, palačinke i kolače (1-2 puta dnevno). Masti: povrće ili maslac, neslanu biljnu mast. Jaja se mogu jesti svaki dan. Možete popiti čaj, sokove, kavu od ječma. Krema, svježi sir su dopušteni. Upotreba šećera, masti, meda nije ograničena. U velikim količinama možete jesti voće i povrće: cvjetače, rajčice, bundeve, grašak, celer, mrkve. Od začina: cimet, kopar, kumin, vaniliju, mažuran.

Približan ručak i večera:

• Omlet s povrćem, salatu (listopadni), pire krumpir, juhu od rajčice.
• Juha s dodatkom karabusa, krumpirova palačinke, čaj.
• Zapečeni grah, juha od mrkve, pržena jaja, kuhani krumpir.
• Pire krumpir, kuhano cvjetača uz dodatak maslaca, komadić bresaka.
• Voćne knedle od krumpira, slatki čaj.

Niska proteinska dijeta s bubrezima. Izbornik uzorka (proteini do 35 g!):

doručak: slatki čaj s kriškom limuna, kruha bez soli - 80 g, maslac - 15-20 g

ručak: voće - 200 g

ručak: pečeni kupus - 200 g, krumpir - 200 g, salata mrkve i jabuke

Poslijepodnevni snack: čaj (mlijeko - 50 g)

večera: ragu povrća - 200 g, riža - 70 g, komad marelica - 200 grama

Izbornik (proteini do 50 grama!):

doručak: kava od ječma s mlijekom - 200 g, sol bez kruha - 100 grama, med - 30 grama, maslac - 15-20 grama

ručak: naranče - 150 g, kruh bez soli - 50 g, jaje, maslac - 15-20 g

ručak: juha od rajčice, svinjetina - 50 g, krumpir, špinat

snack: čaj, kolač - 100 g, jam - 30 g

večera: pečena u peći krumpir - 250 g, mlijeko

• Kod infekcije mokraćnog trakta i urolitijaze, pacijent treba piti 2-3 litre vode dnevno. Kontraindicirana: slana, začinjena, začinjena, alkoholna, kava.
• Pacijenti s urolitijazom bi se trebali kretati puno.
• S uratnim kamenjem: ne možete mesnu juhu, unutarnje organe životinje.
• S oskalatnyh kamenje: ne možete proizvode koji sadrže oksalnu kiselinu, kakao i čokoladu.