Dnevna doza vitamina C

Vitamin C je jedna od glavnih tvari nezamjenjiv za ljudsko tijelo. Ona pruža normalan razvoj, normalizira stanje, ponekad doslovno radi čuda. Vitamin C tvori vezivno tkivo, usporava oksidacijske procese, povećava imunitet, normalizira razmjenu aminokiselina, asimilira druge hranjive tvari. Dnevna doza vitamina C omogućuje vam održavanje zdravlja zuba, kostiju, mišića, krvnih žila. Budući da je dobar antioksidans, ova tvar štiti kožu od starenja, ubrzava stvaranje stanica, smanjuje rizik od raka. Postoje dokazi da vitamin C ubrzava mentalne procese, aktivira aktivnost mozga. Stoga je tako važno konzumirati potrebnu količinu ovog vitamina.

Dnevna doza vitamina C postiže se konzumiranjem hrane koja nije samo bogata ovim proizvodima, već također uz pomoć askorbinske kiseline. Potonji oblikuju kolagen - isti protein koji osigurava elastičnost tkiva, mišića i unutarnjih organa.

Vitamin C se nalazi ne samo u agrumima i bobice, ali i kivija, čak i paprika, rajčica, krastavci, kupus, krumpir, repa. U svakom od ovih proizvoda, količina vitamina je drugačija. Za tijelo ima pravo iznos, morate jesti dan puno voća i povrća, a po mogućnosti svježe. Obrada proizvoda (čak i pranje) značajno smanjuje količinu ove tvari. Teško je izračunati je li moguće promatrati dnevnu stopu. Ali prijem askorbinska kiselina omogućuje vam da brzo vratite željenu razinu vitamina C u tijelu. Ali to je lakše - to ne znači bolje! Sintetički proizveden u industrijskim uvjetima, vitamina - to je uvijek loše: više od polovine sastojaka sadržanih u njemu nije potrebno tijelo, ponekad čak i otrovan, a oni su prikazani loše. Danas je puno korisnije jesti svježe voće i povrće.

Dnevna doza vitamina C je od 60 do 100 mg. Većina tog materijala nalazi se u pas-ruža, crna ribizla, planine jasena, krkavine, jagode, u peršin, kopar, zelene paprike, u prokulica. 100 g bilo kojeg od ovih proizvoda osigurat će dnevnu cijenu. U citrusa je mnogo manje: rekord među citrima u sadržaju vitamina C je grejpfrut. No, citrusi mogu jesti više od 100 grama dnevno.

Ali ne samo u ovoj tvari je naše tijelo. Važno je da, u cjelini, Dnevna norma vitamina. Tablica, sastavljena od strane liječnika, pokazuje omjer različitih vitamina u dnevnoj prehrani. To pokazuje da je vitamin C nužan tijelu u velikim količinama, kao i vitamini A i H. U manjim količinama tijelo treba vitamini skupine B, E i D.

Tijekom skladištenja, tijekom toplinske obrade, sadržaj u proizvodima vitamina C je značajno smanjen. Na primjer, proces izrade krumpira iz krumpira uništava 80% vitamina jednostavnog kuhanja gomolja - 35% - prženje - 20%. U juhu od kupusa ostaje samo 8% izvorne količine vitamina C, ali kada se ugasi - oko 40%. Stoga je važno uključiti svježe salate u dnevnu prehranu: kupus, repa, zelje, paprike, krumpir. Inače, dnevni zahtjev za vitamin C neće biti zadovoljan.

Nedostatak vitamina C u tijelu (avitaminoza C) dijagnosticira sljedeći simptomi: upala desni, atrofija mišića, krvarenje u tkivima, probavni poremećaji i druge tjelesne sustave, metabolički procesi su povrijeđeni, imunitet se smanjuje. Takve ozbiljne posljedice nedostatka vitamina nastaju tijekom 3 mjeseca bez odgovarajuće konzumacije askorbinske kiseline, voća i povrća.

Kada je tijelo bolno nedostaje vitamina C može povećati potrošnju i do 5000 mg dnevno. - Je maksimalna dnevna doza vitamina C, ali ne za dugo (za tjedan dana). Ta se mogućnost objašnjava nekom drugom svojstvom vitamina: dobro se izlučuje iz ljudskog tijela. Ako postoje bilo kakve nuspojave (proljev, mučnina), trebali biste smanjiti dozu.