Karkade čaj je piće faraona

Karkade čaj se dobiva iz lišća hibiskusa (još jedno ime je sudanska ruža) koja raste u Egiptu, Sudanu, Indiji i nekim drugim zemljama s vrućom klimom. Unatoč drevnoj povijesti ovog čaja, ona je postala popularna kod nas relativno nedavno.

Rod Hibiscus pripada obitelji Malvows i uključuje i godišnje zeljaste biljke i višegodišnji grmovi. Postoji oko 150 vrsta ovog roda.

Sve komponente ove biljke sigurno idu u akciju. Hibiscus latice se koriste u proizvodnji raznih konditorskih proizvoda, džemova, želea, a također se koriste u tradicionalnim pivom čaja. A listovi se jedu poput običnog povrća. Karkad čaj se spominje u starim medicinskim referentnim knjigama, gdje se često naziva lijekom za gotovo sve bolesti. I kroz stoljetnu povijest, imao je mnoga imena, od kojih je najviše zvuk - "kraljevsko piće" i "piće faraona".

Karkade čaj: sastav i pozza

Ovaj čaj ima učinak pomlađivanja. Sadrži neke tvari koje uništavaju slobodnih radikala i ometati stvaranje benignih i malignih tumora. Posebno je koristan čaj za one koji imaju problema sa krvnim žilama. Uostalom, cvjetovi hibiskusa obojani su crvenom zbog prisutnosti antocijana - biljnih glikozida, koji jačaju tanke zidove krvnih žila i reguliraju njihovu propusnost. Još jedan hibiskus sadrži razne vrste organskih kiselina. Na primjer, limunska kiselina normalizira opće stanje ljudskog tijela, jača, pouzdano štiti od raznih prehlada i zaraznih bolesti. Linoleum sprečava nastajanje plakova na unutarnjim zidovima krvnih žila i lagano uklanja višak masnoća. Druga vrsta čajnog kamena koristi se na visokoj temperaturi - to je izvrsna pomoć za smanjenje. Osim toga, ima dobar diuretski učinak. Vitamin C (velika količina) i masne kiseline pomažu poboljšanju općeg stanja, razveseljavanju, ublažavanju umora i promicanju normalizacije metabolizma. Također, piće iz sandala sudanske ruže ima blagotvoran učinak na muški reproduktivni sustav.

Latice sadrže veliku količinu pektina, tako da korištenje karcade pomaže učinkovito pročišćavanje tijela. Pektin aktivno apsorbira sve štetne tvari i uklanja ih iz tijela, a također uklanja soli.

Zanimljivo je da piće iz sudanskog ruža lako može zamijeniti krastavac slanog krastavaca i savršeno je za osobe koje pate od upornih sindrom mamurluka. Uostalom, pomaže tijelu da se riješi štetnih tvari nastalih tijekom raspada alkohola. I ako uzmete ovo piće na prazan želudac, onda će djelovati kao antiparazitski agent.

Pecivo biskvita

Neki vjeruju da se latice hibiskusa nužno moraju kuhati zajedno s vodom. Drugi jednostavno savjetuju da ih sipati strmom kipućom vodom i inzistirati. U svakom slučaju, vitamini će biti sačuvani, tako da način proizvodnje nije tako važan. Ovaj čaj može se koristiti u različitim inačicama. Možete piti sa ili bez šećera, dodati limun, đumbir, mentu ili druge začine. Možete ga poslužiti vrućim ili hladnim. Svi traže svoj "najukusniji" recept.

Karkade čaj - kontraindikacije

Nemojte preporučiti ovo piće osobama koje pate od čira na želucu. Uz povećanu kiselost trbuha, ne biste trebali koristiti karkade. Kontraindikacije su također dostupne i za osobe koje imaju urolitički ili kolelitijaza. U slučaju pojedinačnog netrpeljivosti na ovaj proizvod može doći do alergijske reakcije.