Oh, to je kozji mlijeko. Korist i štetu kozjeg mlijeka

Od davnih vremena kozje mlijeko je poznat po svojim korisnim svojstvima. Grčki mitovi kažu da je kralj svih bogova - bog neba, groma i munje Zeus hranili mlijekom božanske koze Amaltei. Najveći liječnik Perzije Avicenne u svojim je raspravama spomenuo kozji mlijeko, čija je korist bila spriječiti senilna senilnost. Drevni Rimljani su ga koristili za liječenje bolesti slezene. Hipokrat je liječio potrošnju s ovim čudesnim pićem.

Liječnici antike tretirali su dizenterije s kuhanim kozjim mlijekom, koji je bio nadopunjen morskim kamenjem i ječmenom šipkom. Kao i kuhano mlijeko s sezamom smatra se dobro preventivno katarakte očiju. Poput mnogih proizvoda s izraženim ljekovitim učinkom, taj je proizvod odbijen i progonjen. Bilo je nekoć zabranjeno konzumirati kozje mlijeko, prednosti i štete nisu istraženi, a potom je mlijeko proglašeno otrovnim bez utemeljenja. Ali, srećom, ovo razdoblje nije trajalo dugo.

Je li kozli mlijeko dobro za dojenčad?

Krajem 19. stoljeća, liječnici su doista cijenili kozje mlijeko. Prednosti ovog proizvoda dokazane su znanstvenim metodama, a lijek je otvoreno proglasio prednost kozjeg mlijeka ispred krava, pa čak i majčino mlijeko. To je služilo kao osnova za proizvodnju mliječne formule, gdje je prethodno korišteno suho kravlje mlijeko.

Hranjiva vrijednost mlijeka Goat je zbog sadržaja visokokvalitetnih proteina, dušika bez proteina, tržirina, tiamina (vitamin B). Moderni pedijatri u cijelom svijetu pouzdano tvrde da je u prehrani djeteta kozje mlijeko jednostavno potrebno. Prednost je u tome što ovaj proizvod nije u stanju uzrokovati alergijske reakcije u tijelu malog čovjeka, lako se probavlja i ne izaziva probavu - proljev.

U našem dobu, dojenčad vrlo često dojeda. Pedijatri čvrsto preporučuju da mlade majke posvete odgovarajuću pažnju kozjem mlijeku i koriste ga umjesto kravljeg mlijeka. Liječnici to smatraju jedinstvenim nalazom za djecu.

Tradicionalna medicina i mlijeko kozice

Mnogo stoljeća, kozji mlijeko se koristi kao lijek u narodnoj medicini. Dobili su dugačke i ozbiljne bolesne ljude, vratiti vitalnost i povećati sposobnost tijela da izdrži kronične bolesti.

Alergijska dijaza, koja se u antičko doba naziva scrofulom, liječi narodne iscjelitelje uz pomoć kozjeg mlijeka. Staro iskustvo dokazuje da to ne samo da ne uzrokuje alergijske reakcije, nego također doprinosi liječenju ove bolesti. Uz to, kozje mlijeko se liječi anemijom, raznim bolestima probavnog trakta, gubitkom vida.

Švicarski iscjelitelji koriste kozjeg mlijeka još od davnih vremena. Prednosti i učinkovitost u liječenju anemije, rakisa i tuberkuloze (tuberkuloza) nisu nas dugo čekali. I vrijedno je napomenuti da je poznati svizzski sir sastoje se od mješavine kravljeg i kozjeg mlijeka, što im daje jedinstven ukus i donio veliku slavu u poslovanju sira.

Kozje mlijeko i lijek

Kravlje mlijeko se prvi put koristilo pri proizvodnji jogurta od strane Bugara. Korisno je znati da je od takvog znanstvenika jogurta s svjetskim imenom profesor Mechnikov izdvojio poznate laktobacile koji se u modernoj medicini koriste za liječenje disbakterijusa.

Znanstveno je dokazano da svježe dobiveno kozje mlijeko ima visoku baktericidnu svojstva. Zato je kozje mlijeko duže vrijeme pohranjeno na sobnoj temperaturi i ne postaje kiselo.

Za kozji mlijeko karakterizira visok sadržaj kalija, kobalta i vitamina B koji osiguravaju normalan rad kardiovaskularnog i živčanog sustava, sudjeluju u procesu hematopoeze.

Liječnici iz Kanade smatraju najfinije lijekove - kozje mlijeko. Prednosti dokazane u liječenju kolelitijaze, epilepsije, fibroida, bolesti kože i zglobova.