Kako jesti grejp: neke nijanse

Grejpfrut je danas jedan od najtajnovitijih plodova ne samo zbog kontroverznog okusa, već i zbog ogromnog broja legendi i mitova oko njegovog podrijetla i svojstava. Neki smatraju korisnim plodom, drugi su gotovo uzrok raka. Tko je u pravu? Kako jesti grejpa onima koji su već shvatili svoju štetu i korist?

Neki proizvodi imaju svojstva spaljivanja masti. Jedan od njih je grejpfrut. Ali ne samo to je njegova jedinstvenost. Ovaj plod također smanjuje razinu inzulina zbog pektina u svom sastavu, što usporava brzinu penetracije u glukozi u krvi, koji inhibira otpuštanje inzulina. U plodu ima puno vitamina C. Ali, pored plusa, postoje i neki negativni aspekti. Kako jesti grejp, tako da to samo koristi?

Smatra se da uporaba tih plodova povećava rizik od raka dojke. Međutim, bezuvjetni dokaz o tome nije pronađen. Grapefruits nisu kompatibilni s brojnim lijekovima (oni neutraliziraju učinak kontraceptiva i antidepresiva). Zato morate biti oprezni s njima. Postoji mišljenje da šteta grejpa može donijeti vrlo opipljivu. No, vrijedno je ponavljati - nigdje u svijetu do sada nije bilo velikih istraživanja o svojstvima koja bi dokazala prisutnost u plodu korisnih ili štetnih tvari i komponenti.

Naravno, nemojte odreknuti grejp, samo trebate sve razumno pristupiti. Prvo, pismeni ljudi nikada neće pojesti na prazan želudac, jer voćni sok nepovoljno utječe na zdravlje zuba, desni, jednjaka i želuca (visoka kiselost). Drugo, nemojte ih koristiti dok uzimate lijekove.

Najbolja stvar je grejp nakon fizičkog i nervnog preopterećenja, tijekom oporavka od bolesti (ali nakon kraja uzimanja svih lijekova).

Kako grejp jesti one čiji je cilj izgubiti težinu? Nutricionisti preporučuju samo jedan plod tjedno. U takvim količinama, grejp će imati blagotvoran učinak na probavu. Njemu sadržani, organske kiseline, celuloza, pektin, biljna proteaza, lignin krute pregrade ubrzati kretanje hrane, promovirati intestinalnog čišćenja, stimulira jetru i (indirektno) za poboljšanje metabolizma masnoća.

Kako jesti grejp u skladu s pravilima etiketa?

Prije posluživanja voće treba prati toplom vodom dok se ne pojavi slab, ali prilično čist miris citrusa. Kuhinja je izrezana vodoravno - kako bi se otkrilo meso, ali ne dodirujte ga. Zatim je "stupac" voća izrezan iz središta i dobiva. Tijelo se nježno stisne žlicom dok se ne pojavi sok. Malo se šećera ulijeva u udubljenje.

Voće se treba nastaviti da stisne žlicu, drenirajući sok i odvojene pulpe u zasebnu zdjelu. Možete poslužiti na širokim čašama, po potrebi dodajte malo više šećera.

Grapefruit, čija je fotografija poznata svakom ljubavniku citrusa, mnogi su konzumirali prije jela, što ima pozitivan učinak na regulaciju tjelesne težine. Plod stvarno pripada prehrambenim proizvodima. Ima takva svojstva: vezuje slobodne radikale, snižava kolesterol, regulira sadržaj masti, smanjuje pritisak, suzbija aktivnost mikroba, poboljšava probavu, aktivira razmjenu šećera, liječi parodontitis i savršeno tonizira.