Gdje je vitamin C - osnovna hrana za zdravu prehranu

Kada vitamin C nestaje iz tijela, revolucija ne dogodi, a njegov nedostatak simptomi u početku proći neopaženo. Međutim, oni počinju s njihovim destruktivnim radom. Ako jedemo dovoljno namirnica koje sadrže vitamin C, u prvom redu tu je opći osjećaj umora, bol u zglobovima i gubitak apetita. Tek tada su oteklina i krvarenje zubnog mesa i sluznica. U ekstremnim slučajevima, čak i uz teške nedostatke, postoji skorbut. Brzina zacjeljivanja rana bitno je poremećena, ljudsko tijelo postaje manje otporno na različite vrste infekcija. Ako znate gdje se nalazi vitamin C i naučiti kako ga pravilno koristiti u prehrani, možete značajno poboljšati imunitet, toleranciju tjelesne aktivnosti i smanjiti trajanje prehlade. Prosječni dnevni zahtjev za tu tvar za dijete je 40-75 mg, a za odraslu osobu - 75-100 mg. Ako imate manjak, onda nemate izbora nego se obratiti na pomoć farmakologije i početi koristiti multivitamine ili askorbinska kiselina

Ipak, postupajući po načelu "prevencije je bolji od liječenja", unesite hranu bogatu od ove hrane. Reći ćemo vam što je najviše vitamina C, koja hrana treba konzumirati.

Neiscrpni su izvor prirodnog vitamina ružičaste bokove.Ova biljka nije slučajno simbol mladosti. Prema znanstvenicima, ona ima najviše vitamina C - najkorisnija su varijanti na 15 puta više od crni ribiz i peršina, i 100 puta, u usporedbi s pulpom naranče, limuna i grejpfrutova. Samo 1/4 šalice soka (ekstrakti) od svježih kukova ruže za djecu i 1/2 šalice za odrasle će u potpunosti osigurati ovu tvar s našom dnevnom prehranom.

Plodovi morske bobice i žutika također su vrlo vrijedni - oni su drugi prirodni izvor koji sadrži velike količine vitamina C. Ovaj je element bogat voćem i bobicama, osobito brusnicama i viburnumom. Plodovi potonjeg mogu se skladištiti vrlo dugo nakon sakupljanja. Odličan izvor vitamina C u količini od 35-45 mg na 100 g je rovan, koji je također bogat natrijem, magnezijem i bakrom, organskim kiselinama, taninima i pektinom. U narodnoj medicini koristi se za bolesti pluća, bubrega i jetre.

Već je poznato da su glavni proizvodi dostupni za nas koji sadrže vitamin C svježi i pravilno prerađeni plodovi, posebno agrumi. Ipak, treba ih jesti umjereno, jer su moćni alergeni. Osim toga, tropsko voće, Prije nego što stignu na policama naših trgovina, prevladati daleko. Antiseptik tvari koje se koriste za očuvanje voća i povrća, uništiti vitamina C. iste rezultate i dugotrajno skladištenje na sobnoj temperaturi - koncentracija korisnih tvari je smanjen za oko 15% mjesečno. Kiwi, grožđe, ananas, maline, jagode - svi ti plodovi su također vrlo korisni.

Tri puta više vitamina C nego u limunu, nalazi se u crnom ribizu. Možete ga zamrznuti i kasnije ga koristiti za jelo i marmelade. Jabuke su također vrijedan plod, koji se nakuplja ispod kože vitamina C. najkorisniji u tom pogledu razred - Antonovka. Od povrća, izvrstan izvor, koji sadrži vitamin C, sve su vrste kupusa. Štoviše, on se ne razgrađuje nakon probave, stoga nemojte zanemarivati ​​ovaj proizvod, naročito zimi.

Ali najviše od vitamina C u slatki papar. Nalazi se u krumpira, samo ispod kože, tako da je najkorisnije kuhati krumpir u njihovoj uniformi. " Zanemariti i zelenila: peršin (178 mg vitamina), kopar (75 mg), luk vlasac (60 mg), špinat (64 mg).