Vitamin D u hrani i njegovoj ulozi u ljudskom tijelu

Vitamin D u prirodi postoji nekoliko vrsta. U medicini su samo dvije vrste praktične važnosti: vitamin D2 i vitamin D3. Pozvani su ova dva vitamina vitamin D. Vitamin koji je topljiv u mastima, koji se ne razgrađuje pod utjecajem visokih temperatura i ne otapa se u tekućini.

Da biste dobili potrebnu dnevnu količinu ovog važnog vitamina, dovoljno je svaki dan, dvadeset do trideset minuta, da budu na izravnoj sunčevoj svjetlosti. Ali ovo jednostavno stanje nije uvijek izvedivo. Osim toga, sinteza vitamina D u tijelu se smanjuje s godinama. Dakle, svakodnevno korištenje proizvoda koji sadrže vitamin D, možete ispuniti potrebnu zalihu. Glavno funkcija vitamina q je njegova sposobnost da apsorbira kalcij u tijelu i regulira metabolizam kalcija i fosfora.

Vitamin D u hrani je posebno važno za žene, jer su u procesu trudnoće i dojenja gubitak kalcija u vrlo velikom broju. Jeli u njega ili trudnica postoji manjak vitamina D, a onda se s godinama u takvim ženama može razviti osteoporozu - opasna bolest u kojoj postoji stanjivanje koštanog tkiva i rezolucije. Osim toga, vitamin D u hrani je bitno za zgrušavanje krvi, zdrav rast kostiju, normalne srčane aktivnosti i prilagoditi aktivnosti cjelokupnog živčanog sustava. S ovog vitamina liječenje očnih bolesti i neke vrste rahitisa i artritisa. Dnevni tijelo je potrebno za ovaj važan vitamin razlikuje od stanja tijela i starosti osobe. Odrasli do pedeset godina što je potrebno stotinu ili dvije stotine IU (jedna IJ je 0.025 mcg tzv kolekalciferol). Tinejdžeri i djeca trebaju pojesti do 500 MEU. Starije osobe trebaju do 700 ME po danu. Dojenje majke i trudnice - od četiri stotine do šest stotina IU dnevno. Novorođenčadi trebaju od dvjesto do tri stotine IU dnevno.

Sadrži vitamin D u hrani fermentirani mliječni proizvodi, biljno ulje i sir skuta, sirovi žumanjak, jetra, riba, riblje ulje, haringa, skuša, tuna, skuša. Mnogi vjeruju da mlijeko sadrži puno vitamina D. Ovo nije sasvim točno. Prvo, iznos je znatno manje nego u plodovima mora, a drugo u mlijeku sadrži fosfor, koji sprječava apsorpciju vitamina d. Vitamin D se nalazi u hrani, pa čak iu zobena kaša, peršin, neke bilja, krumpir. Da bilja koji sadrže vitamin D uključuju lucernu, kopriva, maslačak zelje, konjski rep. Osim sadržaja vitamina D u fermentiranim mliječnim proizvodima, oni još uvijek sadrže visok postotak vitamina B12. Isto tako, ovaj vitamin se nalazi još uvijek u žumanjka jajeta sirom, bilo kvasac, repa, mrkva i rotkvica u soja, salate, mladi luk, govedina, teletina i svinjetina jetre. Prosijan pšenica, morski kelj, špinat, lignje i škampi također sadrže vitamin B12 u dovoljnim količinama.

Proizvodi koji sadrže Vitamin B12 su korisni za regulaciju metabolizma masti i ugljikohidrata u tijelu. Osim toga, ovaj vitamin je uključen u proces formiranja krvi, s njenom manjkom, može se razviti anemija. Glavni simptomi nedostatka vitamina B12 uključuju trajni umor, gori jezik, poteškoće u hodu, slabost, bol u trbuhu, bol u nogama. Tri mikrograma vitamina B12 su minimalna doza koju ljudsko tijelo treba svaki dan. Kada jedete vrlo male količine životinjske hrane (meso, jaja, mlijeko), tijelo će dobiti potrebnu količinu b12. Vegetarijanci često riskiraju ostanak bez ovog važnog vitamina. U svakom slučaju, svaka osoba treba pažljivo pratiti njihovu prehranu. To će zasititi tijelo s potrebnim vitaminima i drugim korisnim tvarima za normalno funkcioniranje.