Vitamin B2 u kojem se nalaze hrana? Koja je njegova dnevna stopa?

Glavni izvor ljepote i zdravlja je vitamin B2, ili riboflavin. Sa svojim nedostatkom, ljudi su suočeni s takvim problemom kao i rano starenje ne samo kože već i cijelog tijela. To nije jedina posljedica nedostatka nevjerojatnih vitamina. Njegov nedostatak ugrožava poremećaje živčanog sustava, probavu, pojavu različitih kožnih bolesti. Osim toga, osobe koje imaju deficijent u riboflavinu vrlo su često depresivne.

Svojstva vitamina

Gotovo svi procesi koji se odvijaju u tijelu, bilo da su asimilacija hrane, kontrakcija mišića, rast tkiva, srčana i cerebralna aktivnost, zahtijevaju prisutnost riboflavina. Osim toga, komponenta mnogih enzima odgovornih za dodatne funkcije u tijelu je vitamin B2. Ova proizvodnja hemoglobina, neutralizacija štetnih tvari, itd.

Da bi u potpunosti razumjeli, za što vam treba vitamin B2, potrebno je razmotriti njezina svojstva. Riboflavin obavlja sljedeće funkcije:

1. Sudjeluje u metaboličkim procesima.
2. Jača imunološki sustav, povećava zaštitne funkcije tijela.
3. Poboljšava vid, ublažava umor.
4. Sudjeluje u hematopoeziji. Crvene teladi produžuje život i potiče stvaranje novih.
5. Jača živčani sustav, ublažava tijelo bolesti povezanih s njom.
6. Normalizira aktivnost probavnog trakta.
7. Regulira funkciju štitnjače.
8. Jača i stabilizira sluznicu (u crijevima, u ustima).
9. Potiče i poboljšava funkcioniranje mozga.
10. Potiče ozdravljenje oštećenih tkiva (razni rezovi, rane).
11. Smanjuje utjecaj štetnih toksina na pluća i dišne ​​puteve.
12. Sprječava kožne bolesti (osip i dermatitis).

Mnogi vitamini bez riboflavina (na primjer, vitamin K i folna kiselina) po tijelu ne probavljaju na odgovarajućoj razini.

B2 je vitamin koji se naširoko koristi u kozmetici. Potiče produljenje tjelesne ljepote: uklanja piling kože, usporava proces starenja, pomaže ojačati i rastu kosu i nokte, sprječava nabore i pukotine u kutovima usta.

Boriti se protiv bolesti

Gornja svojstva jasno pokazuju koliko je tijelo korisno vitaminu B2. Riboflavin se koristi za liječenje velikog broja bolesti:

1. Bolesti živčanog sustava. Vitamin normalizira mentalno stanje. Korisno za živčani kvarovi, depresija.
2. Bolest očiju. Povoljni učinak je s keratitisom, konjunktivitisom. Sprječava razvoj katarakta.
3. Tjelesna iscrpljenost. Nakon emocionalnog stresa ili dugotrajnog fizičkog vitamina pomaže vratiti tijelo.
4. Bolesti kardiovaskularnog sustava. Poboljšava stanje bolesnika kada miokardijalna distrofija, ishemija, postinfarktna kardioskleroza.

Osim toga, koristite vitamin B2 potrebno je za sljedeće bolesti i uvjete:

• hipovitaminoza, beriberi;
• gastritis i ulkus;
• dugih neizlječivih posjekotina i rana;
• kandidijaza;
• gripa, česte prehlade;
• kašnjenje u razvoju i rastu djece;
• hepatitis (virusni, kronični), ciroza jetre;
• seboreje;
• poremećaj probavnog trakta;
• zaeda, ili kutni stomatitis.

Dnevne doze

Ne treba zaboraviti da je sve u redu s umjerenošću. Da bi tijelo ispravno funkcioniralo, vitamin B2 zahtijeva vrlo malo. Međutim, ovaj pokazatelj ovisi o mnogim čimbenicima, kao što su:

• stanje organizma;
• kat;
• dob;
• prisutnost različitih bolesti.

Dnevna norma vitamina B2 je:

1. Za djecu mlađu od godinu dana, od 0,5 do 1 mg.
2. Djeca od jedne do 18 godina trebaju koristiti od 1 do 1,8 mg.
3. Žene od 19 do 59 godina trebale bi razmotriti dnevnu vrijednost od 1,5 mg.
4. Predstavnici starijih dobnih skupina (60-75 godina) smanjuju se na 1,3 mg.
5. Muškarci u dobi od 19 do 59 godina trebali bi konzumirati 1,6 mg dnevno.
6. U starijoj dobi (60-75 godina) - nužna se norma smanjuje na 1,4 mg.

Treba shvatiti da s nekim bolestima ili stanjima, kao što je gore spomenuto, treba povećati dozu vitamina. Međutim, potrebna količina može preporučiti samo liječnika. Inače, moguće su neugodne posljedice.

Prekomjerna ili manjkavost

Nedostatak vitamina B2 dovodi do neugodnih kliničkih manifestacija:

• izgubljena težina;
• osjeća se slabost;
• smanjen apetit;
• javlja se paljenje kože;
• postoji bol u očima, oslabljen je vizija sumraka;
• postoji glavobolja;
• postoji kutni stomatitis;
• dijagnosticira seborreški dermatitis labijalnih nabora i nosa;
• sluznica usta i jezika postaje upaljena;
• opaža se gubitak kose i dermatitis;
• djeca razvijaju usporavanje rasta;
• smanjuje mentalni učinak;
• dijagnosticiranu konjunktivitisom, blefaritisom.

Postavlja se pitanje kako se hipervitaminoza vitamina B2 osjeća. Liječnici kažu da ljudsko tijelo ne može akumulirati riboflavin. Višak ove tvari s urinom uvijek je izlučen. Jedini faktor koji ukazuje na višak jest sjena dane tekućine. Uz hipervitaminozu, urin dobiva svijetlo žutu boju.

Tko je sklon nedostatku vitamina?

U početku treba napomenuti da su takvi uvjeti rijetki. Nedostatak vitamina može se osjetiti kod ljudi koji pate od alkoholizma, bolesnika s malignim tumorima, hipertireoze. Često, ova kategorija uključuje starije osobe.

Pored toga, vitamin B2 se smanjuje u tijelu (točnije, njena razina) iz sljedećih razloga:

• prekomjerno fizičko naprezanje;
• stres;
• oštre promjene temperature;
• oštećena aktivnost štitnjače;
• primanje oralnih kontraceptiva.

Prirodni izvori

Nema sumnje i koliko je korisno vitamin B2. Gdje je ovaj izvor ljepote i zdravlja? Prava skladišta vitamina su mliječni i mesni proizvodi. Ako obogatite dnevnu prehranu kiselim mlijekom ili sirom i sirom (50-100 grama), tijelo će dobiti dnevnu stopu riboflavina.

Stanimo na glavne izvore vitamina.

Proizvodi od povrća:

• voće, lisnato povrće;
• kvasca;
• žitarice (osobito heljde i zobi);
• grašak;
• riže;
• matice;
• žitarice;
• pekarski proizvodi.

Izvori vitamina životinja:

• sir;
• mliječni proizvodi;
• meso;
• nusproizvodi (srce, jetra, bubrezi);
• jaja (protein).

Preporuke za upotrebu i pohranu

Vrlo je važno očuvati u hrani koja se koristi, vitamin B2. Proizvodi koji obiluju korisnom supstancom, ako su nepravilno pripremljeni ili pohranjeni, mogu vrlo brzo izgubiti.

Treba imati na umu da riboflavin savršeno podnosi visoke temperature. Istodobno, apsolutno se ne sviđa voda, svjetlo, dugoročno smrznuto stanje.

Stoga, kako bi se sačuvao korisni vitamin B2, treba slijediti nekoliko savjeta:

1. Posude za povrće i mlijeko ne mogu se čuvati s otvorenim poklopcem.
2. Nemojte prati povrće prekomjernom količinom vode.
3. Zamrznuti proizvodi se ne mogu odmrznuti. Trebali bi odmah staviti u kipuću vodu.
4. Hrana se ne smije zagrijavati nekoliko puta.
5. Za više od 3 dana ne preporuča se pohranjivanje hrane koja sadrži korisni vitamin u zamrzivaču.

zaključak

Pomaže da se "spali" mast, potiče protok energetskih procesa u tijelu. U prisutnosti mikroelemenata u kombinaciji s fosfornom kiselinom i proteinima stvara enzime. Potonji su jednostavno potrebni za transport kisika i metabolizam. Vitamin je uključen u stvaranje krvnih stanica u koštanoj srži, potiče asimilaciju željeza tijelom. A to je daleko od cjelovitog popisa korisnih funkcija koje izvodi riboflavin. Nije bez razloga da se upućuje na najvažnije vitamine koji vam dugoročno održavaju zdravlje i poboljšavaju vaše opće dobro.